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容可带上小猪和忠直一起架牛车回了县里,这才知道,在她离开的日子里,五安县里也生了翻天覆地的变化。
要就是一件大喜事——
“老天开眼,替我爹报仇了!师父,牛家完了!”
容可刚下牛车,赵小运就冲上来,满脸欣喜地将这个喜讯告诉了她。
“什么完了?”她被突如其来的信息冲击到,睁圆了眼睛有些茫然。
“牛家完了!他们家出了猪瘟!”赵小运眉飞色舞地给她解释起来:“就今天正午,有人送了消息去县衙,告牛家掩藏病猪。县衙的捕快、门子全去了,几十号人挎着刀去到牛家的庄子里,百来头猪不管病了的还是没病的,全一把火烧了然后埋掉。”
“牛家出了猪瘟?真藏了病猪?”容可问了一句,心中想到的是容大郎抱回来的那只病猪。
赵小运连连点头:“可不是,听回来的人说,去得时候庄里就病倒了好些,在地上吐白沫、黄水的好多只,可恶心人了。”
容可又问:“那全处理了,牛家怎么舍得?他们没有求着董大人保下些活猪吗?”牛家可是董大人的钱袋子,这样亲密的关系,董大人说上门杀猪就全杀光了?
赵小运猛点头,然后兴奋地道:“师父您还不知道!董运那家伙下大牢了,已经不是我们的县太爷了,当不成牛家的靠山咯!牛老爷拦不下官兵,当场气得厥过去,听说是中风了!真是天道好轮回啊!”
容可一弹徒弟的脑门:“别卖关子,快把事情全说出来!”
赵小运摸了摸脑门,一五一十讲起来:“具体我也不晓得,只知道今早县里来了一位的县令,可威风呢,带着百来号兵,把董运就给关进牢里去了。好像是因为董运贪了我们每年交的那些个什么七啊八啊的壮丁税,还帮着州府里的太守大人抓壮丁去修私家园子。”
他说完这一通,又问:“师父,那你说,州府里的太守大人是不是也下大牢啦?”
容可点了点头,教徒弟道:“董运为虎作伥都被下了大牢,他背后的老虎当然也是垮台了。这就叫苍蝇老虎一块打。之前太守大人全州各县寻厨子给钦差献菜,可惜没想到,原来他自己才是那道菜。”
赵小运听了哈哈大笑,直骂董运活该:“他害得我们全县人都苦,而且要不是牛家仗着他的势,也不敢打断了我爹的腿!”
容可倒是想起另外一件事,问他:“小运,你可有见到县令大人?是不是一个年轻男子?”
她想起车帘后面那只清凌凌的凤目,补充道:“长相还挺清俊的。”
“清俊?”赵小运连连摆手,“董运下大牢,大家都高兴,全去县衙瞧了。我也去看了一眼,的县令大人就跟戏里说的青天大老爷长得一个模样,脸黑黑的,肚子大大的。”
容可轻轻蹙起了眉头,难道马车上坐着的那位真的是书院来的夫子么?
她正想着,忽然酒楼外就走进来一队士兵,为的正是那日坐在马车前的白净小厮。
那小厮笑吟吟地走上前来,对容可一躬身,脆声道:“容小娘子,某受命前来告知你三日之后的斗菜一事已经取消了,州府不会再办宴。不过书院三日之后的宴席乃是送别学子,照常举行,牛家不宜参加,要全权委任容小娘子操办了。”
第4o章破酥包这酥层要用老酵和面足的酵面……
书院的送别宴全权委任容可操办,而且花费全权由县衙账上支出。
容可美滋滋地挽起袖子,决定大干一场!
先就是调整菜单。没了竞争对手,自然就不需要考虑大众对于猪肉的偏见,原本因为顾虑大众接受喜爱程度而加入的许多羊肉、鸡鸭都得为猪猪让道。
容可大一挥,将山煮羊、鱼羹、酿鱼、蒸鹅这些菜都划掉,除了保留下来的鸡豆花、黄焖鸡、红烧狮子头,和用来压轴的烤香猪,她还加上了水晶肉冻做凉菜、破酥包做糕点、小馄饨做收尾,将猪的每一个部位都在宴会菜单上安排得明明白白。
她这回要让容华酒楼坐稳五安县第一酒楼的位置,还要将猪肉的美味传扬出去!
在容可磨刀霍霍向猪猪的这几日里,静思书院的送别宴如约而至。宴席就摆在书院的集英堂,除了牛家缺席之外,原定的宾客都早早赶到,尤其是那些曾经与董运、牛家相交甚密的乡绅们更是早早入席,就想要在任县令严空面前露脸,刷一刷好感。
尚未真正开席,食案上已经摆好了三样凉菜——五辛盘、酿瓜和水晶肉冻。
这水晶肉冻在书院门前的水饭摊上已经风靡许久,在座不少人尤其是书院学子都品尝过其美味。但是那都是老刘头做得,如今真主亲自操刀,大家都迫不及待想要品尝一番原版的水晶肉冻滋味。在乡绅们忙着对县令溜须拍马的时候,书院的夫子和学子们已经将食案上的肉冻一扫而空了。
严空左耳朵是开线铺的刘员外说自己和董运不熟,右耳朵是布庄的孙员外告状牛家往日横行霸道,可怜他都不能集中注意力去看面前这碟晶莹剔透的冻糕……不对,方才上菜的侍者说是水晶肉什么,这糕应该是肉做的。
他耸动着鼻尖,努力去闻,似乎能捕捉到一丝混和着清爽姜味的荤香。再四下一望,学子们的桌案上面盘子都快扫空了。
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