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  “叫啥名呢…哦哦，说是叫酸辣粉，国营饭店才有的好东西呢。”

  她这一说，林若云脑子里顿时浮现起酸辣粉的模样，红通通的汤底，粉丝根根透明，再切几片蒜、丢几段小米椒，最后洒上一撮香菜，那味道真的是绝了。

  再看向那红薯浆也多了几分期盼。

  前面豆子打完，空出几个人来，后面又多架了几个布筛，过滤豆汁的进度就快了很多，没过太久生豆汁滤完，众人又开始滤红薯浆。

  滤好的红薯浆不用煮，用大水缸装着，等它慢慢沉淀。大约需要三五天的功夫，到时候淀粉沉入刚入缸底，水浮在上面，倒掉后再用清水清洗，洗完就可以把生粉舀出来晒上两天，彻底干透后就能装起来，想吃啥就做成啥。

  等前头的红薯浆也打完时，天色完全暗下来，好在大队办公室通了电，开灯后大伙儿依旧热火朝天的干。

  女人们熬豆腐、滤浆水，男人们就把渣滓运回家里去，这可是上好的猪饲料。尽管马上就要杀猪了，但是能再长几斤，那也是大好事。

  大约到了八点钟，这些生浆才被滤完，里头的豆腐也煮好了，叫大家进去喝豆浆、吃豆花。

  豆浆里头加了糖精，喝起来甜津津的，跟麦乳精的味道差不多。豆花一人一碗，特别滑嫩，蘸料是今年收的胡豆做成的豆瓣酱，里头加了姜丝和小蒜，在酱油的腌制下变得软软的，再洒上香香的野蒜苗，滋味真是好极了。大伙狼吞虎咽的吃着，恨不能再吃上三五碗。

  当然这吃豆花喝豆浆的待遇只有来干活的人能享用，没干活的就别想了。

  豆花吃完，大家就开始压豆腐，一箱一箱的装好，系上纱布，然后盖上木盖，再放半个磨盘挤压水分，晾它一晚上，第二天是完好的豆腐了。

  到家时快十点，在农村算是很晚了，众人又疲又困，烧了热水简单洗洗就上床睡觉。

  直到次日吃早饭，老陈家的人才开始询问这对小夫妻的高考感受。

  “老三，考得咋样啊？能考上大学不？”

  这事吧，林若云和陈爱学在回来的路上就对好了词，低调一点。

  因为有徐老和孙老的极力推荐，两人第一志愿都是填的京市大学，其次是京市师范大学、京市工业大学，最后一个是省里的大学。

  但这京市大学的名头太响了，考上还好，没考上的话就闹笑话了，什么好高骛远、癞蛤蟆想吃天鹅肉的话少不了的。这些人也不是说要恶意嘲笑，大抵是农村鲜事太少，一个稀罕事能反复说好多遍，也没顾及当事人的心理。

  所以两人都说“考得还行吧，运气好应该能上省里的大学”。

  这个跟知青们的说法差不多，保守但还是有机会的。不过就这足以让陈家人欢喜了，但他们对外的说法就更谦虚了，说孩子觉得挥一般，能不能上得看老天爷。

  他们也怕孩子们考不上被村里人笑话，那得多伤孩子们的心啊，因此他们就提前放下台阶。

  得，看来这一家子都有扮猪吃老虎的属性。

  昨晚压的豆腐已经好了，上午就是去分豆腐的，这个全队人都有份，一家能分上六七斤。

  分回来的豆腐，头一顿自然是煮了吃的，不过有点老没昨天好吃。剩下的豆腐，吴氏舍不得一下吃完，把它们切成薄块，放在灶上烘烤，想做成豆干。

  下午出了太阳暖烘烘的，地里也没了水汽，大伙儿便去菜地除草松土，要准备施肥了。

  冬天本来人就懒洋洋的，加上这榨菜荠菜的经济效益不高，辛苦一冬，一家也就分到一两块钱，还不如养蚕划算，所以众人干起来就有些爱干不干的样子。

  有的人扯了一两把草，就站起来捶捶腰、望望东望望西，有的人蹲在地上看似认真除草，实际上是在捉蚯蚓，打算捉了拿回去喂鸡或者是去河边钓鱼。还没到收工的时候，大伙就自觉离开菜地，找个地唠嗑唠嗑，铃声一响立马交了农具下工回家。

  其实磨洋工也不是冬天才有的，只是冬天活轻，大伙躲懒就更严重了，春种秋收的时候活重、队长又盯着紧，不得不认真干。

  在农村呆了一年半，林若云从春种跟到秋收，也渐渐看出集体生产的优劣，优势是能够集中力量办大事，比如生产队的水渠道路修建，还有就是保证每个人都有饭吃、饿不死。

  但它的劣势也很明显，那就是凡事都讲究集体干，有的人偷懒取巧还是能享受集体的劳动成果，就像懒汉一样，这样叫那些认真干活的人心理不痛快，时间久了大家的生产积极性不断降低，逐渐出工不出力，生产效率反而下降了。

  林若云蹙着眉，也不知道有没有法子能解决这个问题。

  作者有话说：

  非常感谢灌溉营养液的小天使梧桐枝和开心芝兰~送花花感谢

  第54章

  南边的冬天不怎么下雪，雨水也比较多，倒是适合种菜。

  加上冬季不种玉米油菜，地里空着，空着就是浪费，属实令人心痛。队长便带人去翻了地，准备种春洋芋，夏天就能收获，收了之后正好种红薯，不影响下一季收成。

  刚好家里的洋芋有一些青长芽了，县里的农业生产指导员说这样的不能吃、吃了会中毒，用来做当种苗倒是不错。

  种洋芋也简单，跟花生一样，挖个坑，边上放一捧鸡屎灰，切好的洋芋块放在另一边，埋上土就行。也不用浇水，等天上下雨就可以了。