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「乖,下午去給我們年寶買作業本和鉛筆,好好學習才能變得很厲害。」方錦繡說。
她今天去方永志家,把之前準備好的說辭又重複了一遍,等流言傳開,方永志大概也能聽見,她有個有錢城裡親戚這事,基本上就坐實了。
往後她時不時去接個包裹,就不用再一一展示出來,這次主要是為了顯示她「表舅」的財力,有了這次,以後吃喝穿用好一點兒,人家頂多只羨慕她有個好親戚,不會懷疑別的。
昨天剛去的縣城,今天上午耽誤了半天,就不去了,方錦繡準備去趟公社,再添置一些東西。
比如年寶的學習用具,還有一些小的生活用品,茶缸、瓦罐什麼的,她還想買開水瓶,但是開水瓶要工業券,只能回頭問問李小圓那邊有沒有法子。
中午蒸了米飯,都說早吃好中吃飽晚吃少,方錦繡又燒了一個紅燒肉,昨晚就惦記著要配米飯吃,今天算是如願了。
一樣的紅燒肉調料,昨晚買的是三包一份,一包大概能燒一斤多的肉,她下的肉雖然少了點兒,因為加了很多土豆,一包吃一頓鹹淡剛好。
還炒了一個小青菜……就比較失敗,因為方錦繡擔心把菜炒糊了,多添了點兒水,小青菜算是煮熟的,黃不拉嘰,看著賣相就不行。
紅燒肉做好之後盛起來,來不及吃飯,趕緊洗鍋下排骨。
太奶奶家送來的菜裡面有蘿蔔,是那種本地的紅皮蘿蔔,方錦繡洗了幾個切塊,準備燉蘿蔔排骨湯吃。
昨天買的幾斤排骨,留了兩斤跟大骨頭一起燉湯,剩下的全部在秋雲嬸子的指導下醃起來了,打算做臘排骨。
其實桃飽上賣的有臘排,但穿都穿了,方錦繡覺得多學點兒技能是應該的。
燉湯要花挺長時間,先給排骨焯水,焯完水加配料先煮著,讓鍋里留著火燉排骨,方錦繡和景年開始吃飯。
她忙著的時候,本來讓景年先吃,景年不肯,忍著饞,一定要等姐姐一起。
好不容易忙完了,姐弟倆這才面對面在小桌子前坐下開吃吃飯。
方錦繡上來就給自己舀了兩勺紅燒肉湯汁,還有燒土豆塊,戳碎了一起拌在飯里。
「姐姐……」景年眼巴巴看著,姐姐弄得好像很好吃的樣子。
方錦繡舀了一勺帶肉帶土豆碎的米飯餵他:「嘗嘗這個拌飯。」
她雖然不會做,但她會吃啊,每次她媽給做土豆燒牛肉或者紅燒肉,她就愛這麼吃。
景年嘴巴張得大大的,像等著媽媽餵食的小雛鳥,嗷嗚一口把飯吞進嘴巴里,腮幫子鼓鼓,努力地嚼。
「好不好吃?」方錦繡問。
景年用力點頭,等嘴巴里的飯咽下去,立刻把碗推過去:「這個拌飯好好吃,級級好吃,姐姐也給我拌。」
紅燒肉拌飯香到不行,每一粒米飯都浸透了油香肉香,又有自帶的米香,好吃到停不下來。
方錦繡一人吃了滿滿兩碗還嫌不夠,又添了半碗,景年也吃了一碗半,是那種大海碗,他雖然能吃,畢竟還小,平時吃一大碗飯加上一些菜就差不多了。
方錦繡還特意多下了一點兒米,準備剩下來的晚上吃個榨菜肉絲炒飯,結果米飯直接全部吃光了。
小青菜吃了一半,景年不挑食,愛吃肉,姐姐夾給他的菜他也吃,到他碗裡的飯菜全部吃光,米粒都吃得乾乾淨淨,一點兒不浪費。
吃完飯,戳戳鍋里的排骨,好像差不多了,再把切好的蘿蔔下進去。
鍋里燉著湯,沒有地方燒熱水洗碗,剛才一時間沒想起來這個,方錦繡乾脆偷了下懶,碗簡單沖了一下,晚上再洗一遍。
姐弟倆吃得都有點兒多,在院子裡慢悠悠溜達了兩圈消食,然後方錦繡繼續收拾那一筐菜,比如把蒜扒出來,把小青菜擇一擇,現在沒事兒收拾好了,回頭要用的時候都是現成的。
中間時不時要去看著灶里的火,鍋里水添得多,倒不擔心燒乾了,但是火也不能太大了。
等了大約二十多分鐘,蘿蔔排骨湯的香氣已經擋不住了,之前光燉排骨就香,現在加上蘿蔔一起燉,香得不行。
景年剛吃完飯,肚子還是飽的,但是聞到這個香氣,還是忍不住饞:「姐姐,好香哦。」
方錦繡說:「我們嘗嘗味道,不能再吃了,要把肚子撐破了。」
不光說景年,也在說她自己,她沒想到曾經把減肥當終生事業的自己,有天能吃紅燒肉油湯泡飯吃到撐。
舀了一勺湯嘗嘗鹹淡,淡了,又加了點兒鹽,然後姐弟倆分了一木湯匙的湯水,就算嘗過了。
這湯匙還是找村里木匠定做的,就是那種舀湯的大湯匙。
「好不好喝?」方錦繡問。
「好喝!」景年舔舔唇,「這個水好好喝。」
「崽,這是湯,蘿蔔排骨湯。」
「蘿蔔排骨湯好喝!」景年踮腳趴在灶台旁邊,盯著裡面的排骨看:「有肉肉。」
方錦繡看看湯里飄著的細嫩排骨肉,忍不住心動:「那就吃一塊,行不行?」
「行!」景年點頭,捧著小肚子說:「年寶吃得好飽好飽,吃不下更多啦!」
方錦繡又撈了兩塊排骨,姐弟倆一人一塊啃了。
紅燒肉是好吃,但排骨也不遑多讓,她就說,骨邊肉最香了!
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