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晚饭是元念初做的,自从家里闹过那一场之后,家里放米面的柜子,杨秀就没敢上锁过。
而且这半个月以来,家里的家务事都没让她沾过手,都是那母女俩干的。
当然,那两人看自己都眼神也越来越不满,特别是还小的元丽丽。
家里大部分事情都被推给了她,以前没做过的事情,现在每天把手泡在冷水里,不光要洗碗做饭,家里除了元念初外的衣服也都归她了。
不过倒是被她妈压着,没再对元念初动过手,至于偶尔看过来仇视的眼神,元念初也没在怕的。
真对上了,谁吃亏还说不定呢!
元念初也觉得差不多了,所以今天才会动手做个晚饭,不至于真的一点也不做,偶尔还是要给别人一点甜头嘛。
从柜子里舀出两碗玉米面,小半碗的白面,加水揉面,准备做个窝窝头。
这样做出来的二合面口感会稍微好一些,不至于太喇嗓子。
想了想,回房间拿出来一袋白糖,撒了一小把进去,增添点甜味儿,毕竟自己也要吃,犯不着为了别人委屈自己。
揉好面放到一边醒着,通开炉子烧上水。
这个季节还不是蔬菜上市的时候,橱柜里只有一根白萝卜两棵白菜,还有七八个鸡蛋。
元念初果断放弃白萝卜,这东西刮油的,本来肚子里就没油水,再吃点白萝卜把肚子里的油水都刮走不说,吃多了还容易放臭屁。
真要吃,还不如去空间用排骨或者羊肉炖呢,炖出来的肉没这么腻不说,萝卜也吸饱了肉汤。
“吸溜……”
不能想,一想这口水就流个不停,还是专注眼下吧。
拿出一棵白菜,直接洗干净撕吧撕吧放在筐里沥水,再拿出三个鸡蛋打散,待会儿用来炒白菜。
面也醒好了,在锅底掺上水,上面放上蒸东西的竹编箅子,再垫上一块专门蒸馒头用的纱布,防止包子馒头粘在箅子上。
抓一团面团,在手里团成圆,左手拿着面团,右手大拇指放在底部,其他四指包围面团。
双手配合捏着面团转圈,慢慢让面团形成上细下粗的圆形,拇指用力往上顶,使底部形成凹陷,蒸汽更容易把窝头蒸熟。
做好一个,直接往箅子上放一个,两碗半的面粉,做出来十七八个窝窝头,按照平时家里的饭量,这些差不多能剩下一半,当明天的早饭。
其实要真放开肚皮吃,那这些肯定不够,不过现在粮食供应都紧张,大家习惯吃饭吃个六七分饱就算吃饱了。
窝窝头蒸好了,腾升的白雾带着股玉米的清香,元念初咽着口水揉揉肚子,到底还小,这饿得也太快了些。
看看时间,估摸着这个点几人也快回来了,直接在锅里放点油,把鸡蛋炒好盛出来,在重新炒白菜,直到白菜都熟了,才把鸡蛋放下去混着翻炒。
饭菜刚上桌,杨秀就带着三个孩子回来了。
看到元念初居然做了饭,还惊疑不定的看了她一眼。
元念初直接无视了,稚嫩的嗓音带着股清冷,“洗手吃饭吧。”
元丽丽看了眼桌上撇撇嘴,“难得大小姐居然做饭了,还以为你能一直等我们伺候呢,有本事你…你……”
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