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(昨晚3点到家的,写了一章,早上的补觉了,更新晚了,抱歉。晚上还有一章,如果这章催更数到5o个,12点前加更一章)
放下手机,唐洛嫣立马从炕上下来,今天一整天她都在炕上织围巾,几乎没动地方,就是为了全赶工,争取明天早上把围巾送给沈墨清。
七姥姥正在抱柴禾,唐洛嫣看她进来,赶忙伸手接过,“姥姥,我们明天早上包包子好不好?”
“嫣嫣想吃包子了?可以啊!想吃什么馅儿的?姥姥给你包。”
“姥姥,我想自己包,明天早上沈墨清早起来接我,我怕他没时间吃早饭,想给他包点包子吃,可是不知道弄什么馅的。”唐洛嫣有点不好意思的说道。
“这好办呀,给他弄酸菜猪油渣的,保证他会喜欢吃的。”七姥姥笑着说道,似乎看出来唐洛嫣有难处,“不会的话,姥姥教你!”
“谢谢姥姥!”唐洛嫣开心的挽着姥姥的胳膊。
“傻孩子,和姥姥还说谢谢!”七姥姥拍拍唐洛嫣的手,宠溺的说着,“我先去把猪油渣取回来,你去继续织围巾吧,不是想明天送给他吗?”
七姥姥说完就走了出去,猪油渣在仓房里,这个东西必须放在凉爽的地方,如果放在屋里,就会哈喇,变得很难吃。
唐洛嫣也把面和好,放在炕头酵起来,那个时候酵母粉没开始流行,面还是靠本方法。
明天早上面就会酵好,可以用来包包包子了。
……
另一边,沈墨清放下手机,开始收拾起地上的东西,吃的东西都能放进冰箱里,用的东西也都归位,该放哪里就放哪里。
弄好后,把买的衣服都放在沙上,孩子的衣服需要手洗过后才能穿,她的衣服需要让她试一试,看看合不合身,沈墨清不想她那么快现,就把她的衣服放在了孩子的衣服下面。
沈墨清来到厨房,丁一做饭的度确实很快,半个小时就已经做好了四个菜。
“洗手准备吃饭了,时间有点赶,只做了4个菜,手艺一般,你别嫌弃就好!”
“怎么没弄鲫鱼熬汤呢?”沈墨清看了看那几条偶尔蹦跶一下的鱼,有些不解的问道,倒不是他馋了想喝,是想让丁一抓紧时间把身体调理好。
“我有点不敢处理鱼,每次我买了鱼都是让老板帮我摔死,或者等它自己死掉了,再去处理它。”丁一有些不好意思的说道,“而且,我熬的鲫鱼汤不好喝,就没做给你。”
“早说啊,有困难不吱声!我来帮你处理这些鱼,然后教你做鲫鱼汤。我做的鲫鱼汤又白又鲜!味道好不说,下奶也嘎嘎好使!”沈墨清顺嘴说快了,结果又给丁一弄了一个大红脸。
“哎呦,这是有经验啊!以前给谁做过呢?”丁一作为过来人,虽然会害羞,还是抓到了重点。
“咳咳咳……我还没这个机会呢,我这是和师傅学的时候,她这么说的。”沈墨清赶紧解释,可是这种事只会越描越黑,“我来处理鱼,你把那个砂锅拿去卫生间刷一下吧!”
没办法,这个时候把人支开比较好,省的尴尬。
沈墨清快的把几条鱼去鳞开膛抽腥线,清洗好改刀装袋,装在小筐里,放在北阳台冷藏起来,北阳台不供暖,基本上一直处于零下的温度,东西放里面会冻的梆梆硬,甚至比冰柜里冻的还要冻的结实。
把这些弄好,沈墨清准备开始做鱼汤了,就把丁一喊了过来。
“姐,你过来一下,我告诉你要怎么做鲫鱼汤。
先烧一壶热水,把鲫鱼煎至两面金黄,如果是大铁锅的话就多放点油,鱼身上的水份弄干,鱼下锅前撒一层食盐在铁锅表面,面的鱼粘锅,鱼下锅后不要动,直到它煎的金黄了,再翻面,这样鱼皮就不会破碎了。
最后,把鱼放在砂锅里,放上佐料,加入刚才烧好的热水,这是最重要的,一定要加热水,这样汤汁才会是奶白色的!大火烧开,转小火慢慢熬煮就可以了。”
沈墨清一边做一边给她讲方法,丁一学的认真,甚至拿出笔和纸认真的记录起来。
厨房的抽油烟机有些吵,丁一只得靠近了听他说话,两个人的距离也就越来越近。
最后,丁一的脑袋马上就要靠在沈墨清的肩膀上了,可她自己根本没有注意到。
“做鱼汤其实很简单的,自己喝的话,也没必要注意鱼的美观程度,所以就算鱼碎了也不要紧,可以用漏勺把碎掉的鱼肉和鱼刺捞出来就可以了。我们……”沈墨清说着转过身来,两个人正好撞在一起。
又把丁一弄了个大红脸,沈墨清也不自然的摸了摸鼻子。
“咳咳咳……那个,我们吃饭把,这个鱼汤等好了以后你就可以喝了,另外那几条鱼我都帮你处理好了,鲫鱼就留着做汤吧,拿回来化开了直接就可以用了,三花的话你自己看着吃吧。”
沈墨清洗洗手,鱼汤放在这里炖着就好,趁这个时间把晚饭解决了。
家里没有餐桌,只能在茶几上吃饭,饭菜端上来,两荤两素,小炒肉,红烧肉,木须柿子,炒杏鲍菇。
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