热血中文

手机浏览器扫描二维码访问

第102页（第1页）

  他拿起那块来之不易的海螺肉轻轻咬一口，肉质紧实细嫩，还有一丢丢韧性，咀嚼两下，他顿时瞪大眼睛。

  &1dquo;好吃吗?”

  &1dquo;味道怎么样?”

  &1dquo;呸呸呸!yue!”匡杭把嘴里的螺肉吐出来，又赶紧漱口，腥还是其次，但苦是真的不能忍，&1dquo;yue!”

  &1dquo;咦～”陈筠他们登时齐齐后退，看着还在碳火上烤着的美味，是一丁点儿胃口都没有了。

  这种艰巨的任务，高端的操作，还是得靠苏酥这样的专业人才才行。

  大家赶紧把搞出来的烂摊子毁尸灭迹，留下守夜的人，然后洗漱休息。

  第二天5点，天色灰蒙蒙，几乎是一晚上没怎么睡着的众人听到苏酥的声音，没两钟也跟了起来。

  于是，峡谷边上，蹲着齐刷刷的一排人，他们动作一致地擦脸，再咬上一颗压缩漱口胶囊，然后动作一致地站起来。

  然后，苏酥走到哪他们就跟到哪，整一副无所事事的样子。

  苏酥取出珠米泡上，抓到那么多虾和蟹，不先来一锅鲜甜的虾蟹粥就浪费了。

  再来一个烤鱿鱼、碳烤响螺、蒜蓉大龙虾、清蒸螃蟹，再把其他杂七杂八的也来上一些，齐活。

  先准备一些姜葱，蒜蓉等辅料，再把等下要用的海鲜该洗洗，该杀杀处理好备用。

  作者有话说：

  第58章烧烤

  碳烤响螺要用到高汤，苏酥先杀了一只鸡处理好，放进一个刚刚能装下整只鸡的容器里，加水没过鸡身，密封焖煮。

  再将整只的螃蟹上锅蒸，用葱姜将鱿鱼腌制十五分钟去腥然后串起来，放到碳火上刷一层油进行烤制。

  烤到鱿鱼翻卷起来，能闻到少许香味时，继续刷上用芝麻、孜然、辣椒、花椒等调成的酱料继续烤。

  酱料和鱿鱼同时在碳火的炙烤下，渐渐散出一股鲜辣的香味，随着烤制的时间越长，弥漫在周围的香味越来越浓，直到大家都忍不住围过来。

  多余的酱汁从鱿鱼上滴落进烧红的炭火里，随着&1dquo;滋喇”一声，酱料瞬间被烤焦，伴着碳火那种特有的烟熏味道，那一刻的味道简直绝了。

  &1dquo;嘶哈!嘶哈!好香啊!”狮楠咽咽口水，忍不住再凑近了一点。

  等苏酥宣布鱿鱼烤好，早就口水泛滥的1o8小队众人便一哄而上，你一串我一串，眨眼间，苏酥面前就剩下最后一串。

  好在这种状况她早有预料，所以第一批也烤够了16串。

  她拿起简易烤架上的鱿鱼串咬了一口，然后毫不犹豫从一堆待烤的海鲜里继续选择烤鱿鱼。

  匡杭因为昨晚深刻的体验，拿着鱿鱼串先闻了一下，很香，有浓浓的辣椒、孜然和鱿鱼味。

  咬一口，柔韧又不失脆爽，香、鲜、麻和辣的味道先后在嘴里爆，又慢慢交织融合。

  直到一口鱿鱼吃完都根本尝不到一丝丝的腥味，只知道好香好麻好辣好过瘾，根本停不下来。

  匡杭看着光秃秃的签子愣了愣，鱿鱼明明很大一只，串也好大一串，自己一直细嚼慢咽的，怎么一下子就就吃完了?

  他舔舔签子，趁大家还沉浸在美味里无法自拔，赶紧在烤架旁占了个好位置，近距离观看苏酥烧烤。

  第二批烤制好的鱿鱼同样遭到大家的哄抢，烤完两波鱿鱼，清蒸螃蟹也熟了。

  苏酥挑去螃蟹上面的葱姜，用姜末、辣椒调了个简单的蘸料，就可以开吃了。

  听苏酥说可以吃了，大家却对着一堆红通通的大螃蟹无从下手。

  姜景先拿起之前夹过他的那只大青蟹，&1dquo;苏酥，我们没吃过这个啊?这个壳不吃的吧?”

  苏酥正炒着蒜蓉酱，加了辣椒的蒜蓉酱炒制的时候辣味和蒜香味特别霸道。

  闻言，她回过头来望了一眼抓着螃蟹在研究却不吃的大家，才想起来，之前商城一直都没有螃蟹售卖，所以大家肯定是不会吃的。

  她快将炒好蒜蓉酱盛出来，洗净手教大家吃螃蟹，然后再把锅刷干净烧上一锅水，斩块装盘的大龙虾均匀盖上一层蒜蓉酱就可以上锅蒸了。

  估摸着时间差不多了，苏酥打开炖着鸡的盖子，一股鲜香的鸡汤味瞬间飘了出来，因为盖子是密封，鸡肉已经变得软烂。

  苏酥捞出鸡肉，取汤去油备用。

  一只鸡，炖好之后只剩下一碗多鸡汤，也是苏酥把时间掐得准，若是再晚一点，说不定就没了。

  鸡汤加入姜葱、花椒，辣椒等调料，调成烤响螺的烧汁。

  处理好的响螺放到碳火上，淋上一勺烧汁，慢慢烤制，等螺壳里的烧汁咕嘟咕嘟冒出香味时，把里面的烧汁倒掉，口盖也去掉。

  &1dquo;啊!好香啊!哎!你怎么把它倒掉了?”狮骅一脸肉痛望着地上的烧汁，苏酥的动作完全出乎他意料。

  苏酥面上没有任何的不舍，重加入一勺的烧汁，&1dquo;因为响螺是活烤的，这个步骤最少要重复三到五遍，这样不仅是在清洗螺肉，还可以让螺肉更加入味。”

  苏酥时不时转动一下螺壳，防止螺壳烧破，火候更均匀。

  烤响螺的香味在不同的时间内是不一样的，苏酥要时刻注意着火候，才不会让它烤过了头。

  这时候，锅里蒸着的大龙虾也好了，苏酥过去打开锅盖看了一眼，叫他们端出来。