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怎么说?崔哥夹了一块鱼胶放进嘴里。
我最喜欢吃这个黄颡鱼了。但我们菜场里买的,都是养殖的。说实话,那种鱼,除了腥味,香味和甜味,就全要靠调料了。可这个鱼呢,白白的,一看就知道没有放生抽老抽豆豉油什么的。但吃到嘴里,你们也尝尝看,一丝丝的腥味都没有,满嘴都是黄颡鱼特有的香甜味和鲜笋的香味。鲜鱼的香和鲜笋的鲜融合在一起,鲜上加鲜,香上加香!华说着,又夹了一大块黄颡鱼:这个鱼,我要多吃点。
我小的时候,跟我爸妈在船上生活了几年。那段时光的一些记忆,很深刻。我还清楚地记得,我们家每次吃完饭,锅里面总会粘着厚厚的一层锅巴。这个时候,我爸爸会用一根长长的绳子,系着锅两边的提手,把锅沉到江底,隔半小时左右,再拉上来。这个时候,饭锅里就会有很多进去吃锅巴的黄颡鱼被拉了上来。有时候一两条,有时候五六条。比我们现在吃的这个还要大的都有。江说。
现在恐怕没有那么好的渔业资源了吧?崔哥问。
那是当然。现在的鱼,是一天比一天少。大家生活条件好了,吃的人多了,都等不了鱼长大!有些鱼,甚至都要绝种了。江说道:比如我们大家都知道的长江刀鱼,小时候那可是我常吃的。可现在呢?你们也知道的,那价格都天价了,还买不到。为什么呀?因为长江很多水域都已经绝迹了!你说它能不贵吗?
哥,那我们还点这么多野生鱼吃,我们不是罪过了?华笑着说。
江笑笑:能少吃当然是最好啦!不过还好,我们吃的都是些普通的鱼类,它们繁殖也快。现在对鱼儿影响最大的,还是长江水域污染和破坏得比较严重了,还有过度的捕捞。尤其是那种不分大小通吃的绝户网和电网。可以这么说吧,一面电网下水作业,它所经之处基本上是不管大小,保证不留一个活口!我小时候跟爸妈在长江上行船,经常会碰到成群的**,……
**?阿萍忍不住打断江的话,好奇地问道:**是什么东西?
江笑了:**就是江豚!国家二级保护动物。小时候,我时不时就会在长江宽阔的江面上见到它们,它们一出现就是成群结队拖家带口的,只要看见它们黑乎乎滑溜溜的背在江面上一拱一拱的出现了,我爸妈就会说,要起风了,要变天了!可现在呢?这个江豚已经是濒临灭绝了。
服务生推着酒水过来了:先生,你们的酒水来了。女士,这是你的玉米汁。
谢谢哈!阿云对服务生微微一笑。
不客气!服务生对阿云说道。他看看江:这位先生,我也是土生土长的武昌人。你刚才说的这些情况,其实早已经引起了长江两岸的地方政府的重视了。地方政府部门现在除了整治沿江企业排污的问题,渔政部门也加强了渔业巡查,制定了休渔期,加强了休渔期的监管。每年还会组织各种鱼苗的放流活动,也在长江很多流域,划定了江豚保护区。所以,现在的长江渔业资源呀,正在慢慢的恢复中。
真的吗?江欣喜地微笑着。
是的!服务员明朗地一笑:各位,用餐愉快!
太好了!江又夹了一大块鳡鱼,放到阿云的碗里:这是鳡鱼,绰号水老虎。它和翘嘴红尾一样,对水质的要求都比较高。所以肉质也特别好吃的。
嗯,你自己也吃吧。阿云柔声说道。
阿良手里拎着一个大塑料袋,气喘吁吁地跑了上来:各位,武汉鸭脖来也!
快点快点!武汉鸭脖,我可想死你了!阿萍站起来,两眼绿光闪闪的。
这女人,惦记这点武汉鸭脖,可是有些日子了哈!阿霞笑道。……
这女人,惦记这点武汉鸭脖,可是有些日子了哈!阿霞笑道。
我给大家讲清楚啊,这个鸭脖可不是一般的辣,而是变态辣!级的变态辣!你们下手之前可得慎重咯!江笑道。
江话还没有说完,阿萍已经把一块鸭脖子塞进了嘴里,狼吞虎咽起来。
大家都紧盯着阿萍的小嘴巴。
果不其然,一块鸭脖子才下嘴,阿萍整个脸都红了。一条舌头伸出来缩进去又伸出来的,眼泪口水全出来了。
辣!辣辣辣!她站起来,跳着脚,辣得都要哭出声来了!
见此情形,大家忍不住捧腹大笑。
看你贪吃!阿良笑得眼泪都要出来了!
一点同情心都没有!阿萍留着眼泪口水一边跳着叫着,一边冲着阿良恶狠狠地喊道。
阿霞忍着笑,递给阿萍一杯冰啤酒:赶紧喝下去!
阿萍接过冰的啤酒,咕嘟咕嘟一口气喝了下去。
呃!阿萍打了一个饱嗝,然后吸着嘴巴:好多了!好多了!说着,她伸手又拿起了鸭脖子。
你要干吗?阿霞赶紧抓住阿萍拿着鸭脖子的手:刚才都辣成那样了,还敢这么吃!
没关系啊!阿萍吸着红红的嘴唇:现在好多了!又麻又辣的,其实也好痛快呀!说着,她挣脱开阿霞的手,又把一块鸭脖子放进了自己依然火辣辣的嘴里。
你呀!真是吃也痛并快乐着!阿霞无可奈何地笑笑。
华端起酒杯:哥,我们大家伙是不是该走一个了?
来,走一个!大家都端起酒杯,阿云端起了玉米汁。
明天我们就剩下玩了。为我们明天的快乐之旅,干杯!江说着,和大家一一碰杯,然后一杯白酒一饮而尽。
阿云夹了一块青鱼的鱼胶,放在江的碗里,柔声道:吃点菜啦,别光喝酒,伤胃。
华看看阿云对江那柔顺甜腻的样子,然后看看阿霞,故意用命令的口吻大声道:霞,给朕夹块主席鱼!
主席鱼?还朕??阿霞一时反应不过来,茫茫然望着华。
华又给自己倒了一杯白酒,咕地喝了一大口,然后手舞足蹈地大声吟道:才饮长沙水,又食武昌鱼。万里长江横渡,极目楚天舒!
好了好了!万岁爷,您就别诗兴大了!以免影响隔壁客人的食欲哈。阿霞夹了一大块武昌鱼,仔细地挑去其中的鱼刺:来吧,爷,您要的主席鱼来了。您慢用!
华故意朝江挑衅地挑挑眉毛,嘴里用命令的口吻对阿霞说:爱妃啊,把挑干净了鱼刺的主席鱼,喂到朕的龙嘴里来!
江忍住笑,看着华就在那作死。
本章完
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