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没错,姜停云很会做饭,她是父母老来得子,几乎刚出生没多久,父亲就病倒了,后来读大学期间母亲也去世了。
从此也没有人烧饭给她吃,医院食堂早就吃厌了,周围的外卖又十分油腻,她就开始自己研究做饭。
只跟着视频学一学,她就能做的像模像样,她的舌头更是很敏锐,出去吃饭,只要尝过一次,她就能回家复刻的八九不离十。
晚上等刘伯又想要祸害她的五花肉的时候,她赶紧拦了下来,诚恳地说道:“刘伯,今天这个晚饭,要不还是让我来烧吧。”
刘伯犹豫地看了她一眼,毕竟她长得真的不像一个会烧饭的人,但是掌门话,他还是应了,只说帮着烧火。
姜停云看了看厨房,里面其实有装煤气灶,也有一个小煤炉,不过刘伯平时似乎并不常用,他喜欢用土灶烧饭。
那是农村最原始的老式灶台,底座有两层,一层放柴烧火,一层可以出灰,这草木灰也可以用来堆肥。【1】【6】【6】【小】【说】
土灶上面就是个两个大锅台,通常一个用来炒菜,一个用来煮饭。
不过这土灶也难不倒姜停云,以前科室里团建的时候去农业基地,她用过这灶烧过饭菜,其实和普通煤气灶开火并没有什么区别,相反煮出来的菜还特别的香,她记得当时科里的同事吃的舌头都差点吞掉。
说干就干,她准备就地取材,做个土豆炖肉,再炒个醋...
炒个醋溜白菜,菜量做大一点,也就够吃了。
刚戴上围裙,就看到金非凡头探进厨房,一脸肉痛,小心翼翼地说:“掌门,你做饭啊?就剩这么点肉了。。。糟蹋了可就没得吃了啊。。。。”
姜停云在心中冷笑,糟蹋,中午那顿才叫糟蹋,只沉声道:“拔你的草去,不拔完别想吃饭了。”
金非凡呜咽一声跑了。
不再管他,姜停云先煮上饭,取了块五花肉在煤气灶上把皮上的毛给烫干净了,然后利落的切成了小块。
“刘伯,火先不用太大。”
姜停云挖了一勺猪油慢慢化开,放进白糖,缓缓地拿铲子轻轻推动,等糖化了颜色黄,立马把切好的猪肉倒了进去,刺啦一声,仅仅只是炒了一个糖色,这厨房里已经满是猪肉的香气了。
等翻炒的猪肉全部上色,她不慌不忙地倒进一瓢热水,把葱结,姜片,八角,桂皮,香叶,生抽等一起加进去,只小火慢慢煨着。
等待的时间里,她从筐里拿了几个土豆正准备去皮切块,却觉得自己仿佛进入了一个玄妙的境界。她切的每一刀,大小均匀,仿佛天生知道如何才能让这个东西变得更加美味。
对,就是这个时间,她赶紧将切好的土豆倒进五花肉里,轻巧的翻动着锅铲,让每一块土豆都裹上浓浓的肉汤。
等盖着锅盖,明明根本看不到锅里的情况,但是姜停云感觉她能感知到土豆正在慢慢变得绵软,入味。
那香味简直太霸道了,直往刘伯鼻孔钻,不止整个厨房,简直整个后院都充斥着土豆炖肉浓浓的香气。
金非凡一边拔草一边流口水:“这到底什么味道啊,怎么那么香。”明明中午吃的那样饱,现在这肚子饿的简直像打雷似的叫。
姜停云若有所思的看着自己的手,这感觉很奇怪,刚炒五花肉的时候并没有什么特别,但是切到这土豆白菜,她就觉得她好像与生俱来就知道怎么才能激这些蔬菜最大的美味。
这可能还是种植天赋的影响,毕竟谁不想把种出来的蔬菜做的更好吃呢?
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