热血中文

手机浏览器扫描二维码访问

第33页（第1页）

  月牙儿心知，要做芋泥肉松小贝，实际要分三个部分来做，肉松、芋泥馅心以及小贝。而赶制时间最长的，便是肉松。

  这也没法子，古代又没有高压锅，光要把肉煮得恰到好处，就要耗费不少时间。肉在火上炖煮的时候，月牙儿提了小半桶牛乳过来，分别做黄油、淡奶和炼乳。

  等肉松和辅料做好了，月牙儿便开始准备做芋泥馅心。胖胖的芋头洗净削皮、切块之后上火蒸，而后捣成芋泥。黄油是月牙儿买了牛乳亲手做的，肥皂大小的一块，切了点下来在锅里化开。用黄油、芋泥、炼乳、牛奶、淡奶一起用小火翻炒，炒成芋泥馅心。等芋泥嗅起来香香甜甜，外表呈颗粒状的时候，芋泥馅心才算炒好了。

  至于小贝，月牙儿如今没有烤箱，也不知怎么搭建烤炉，只能退而求其次，以烙松饼的手法在锅子里烙出来。

  肉松、芋泥馅心以及小贝都做好了，还缺一味沙拉酱。这东西现在没地儿买去，又只能自己做。

  月牙儿用蛋黄配合白糖、不停打至蛋黄酱的颜色白，再加入味道较淡的熟油搅拌。再加糖、再加油……如此循环的加量打，终于等到了一小碗沙拉酱。

  之后的步骤就稍微轻松了，月牙儿只需要将小贝裹住芋泥馅心，再用小刷子往小贝外层刷上一层沙拉酱，往肉松了一滚——一个芋泥肉松小贝就做好了。

  小小的一样点心，倒花了她四天的功夫。

  这日收了摊，吴勉和月牙儿一同往唐可镂家里去。

  一路上，月牙儿连话都懒得说几句。吴勉瞧见她眼底的青黑，不由得心疼起来，暗自在心中誓。若他真能读书考试，绝对不会忘记月牙儿的恩情。

  思齐书屋里，唐可镂原是瘫坐在椅子上的，一见月牙儿进门，“噌”一下起来：“带了什么好吃的？”

  月牙儿示意吴勉将手中食盒送上去。

  才揭开盒盖，一股香气就弥漫开来。

  “这是芋泥肉松小贝，请先生试一试。”

  唐可镂迫不及待拿了一个，日色下，芋泥肉松小贝一片金黄，香甜诱人。咬在嘴里，芋泥馅心的甜与外层肉松的咸纠缠在一起，直入肺腑。

  他活到这年岁，不知吃了多少点心，可从来未吃到过这等佳味。

  加了许多佐料炒制的芋泥馅心，口感沙而粉。奶味的加入，使芋头的柔软更加独特。小贝表层，肉松与雪白的酱互相浸润，肉松的鲜美与酱汁的香醇使肉松小贝的想起越浓郁。外脆内柔，咸香兼备。

  唐可镂恨不得把舌头吞下去，这萧丫头怕不是食神投胎转世罢？怎么能做出这么好吃的东西！

  等一口气吃完了，他才有空说话。

  只见唐可镂起身，拽住吴勉的袖子不放：“你一定要跟着我读书。”他的目光里满是诚恳：“什么冰敬碳敬我都可以不要，但你一定要从萧丫头那里给我带点心来吃！”

  等出了思齐书屋，在回家的路上，吴勉从袖里摸出一支桃木簪。

  他低垂着头，影子被夕阳拉的老成：“我如今一无所有，也没什么能拿的出手的谢礼。只有这个，能让你戴着玩。”

  月牙儿驻足，笑盈盈道：“那么客气做什么？再说，我也不全是为你。这芋泥肉松小贝，以后可是我铺子的招牌点心。我怎么能不上心呢？”

  吴勉立在原地，没说话。

  猝不及防的，他忽然将桃木簪簪到月牙儿鬓上，而后转身就跑。

  风儿轻轻吹动着月牙儿的丝，她摸一摸鬓边的桃木钗，笑了。

  既得了一个招牌点心，又让人承了一份情。她这一番辛苦，也算不亏。

  只是不知道，这芋泥肉松小贝，在这异时空是不是也能成为网红产品？

  第2o章芋泥肉松小贝二

  冬至这天，唐可镂早早的就起来了。

  家里的老仆人觉得稀奇，要知道往年这个时候，唐可镂总是丧着一张脸出去赴宴。然而今日倒一番常态，吩咐要在家里设宴。

  江南士大夫好文雅，冬至之时，必定会聚集九人集会，举其中一人为宾主。既然是雅集，总少不了酒食。也不知是谁带起的风气，每逢雅集，宾主招待客人的酒席，尽管多为家常菜式，但务必要有一样奇之物。去年冬至，唐可镂去袁举人家吃雅集时，人家就捧出一盆烧鸭子，是盐水鸭的做法，味道醇厚，肉质酥脆，有味极了。

  唐可镂虽然好吃，但他自己不是个擅长庖厨的，老家人也不是。若是向家里人提意见，说要烧什么什么菜式，通通一句话打回：“你自己做去，不然就吃这个。”

  他能怎么办呢？炒菜是不会炒菜的，出去吃也要算着帐，太贵了还吃不起，于是只能吃着二十年如一日的菜式。为了这个，冬至雅集的宾主之位他是一拖再拖。

  但如今收了学生，唐可镂顿时有了底气，敢帖子邀人来他家集会了。

  其实收到唐可镂帖子的士大夫，情知他家没什么好菜，有心想换个宾主。但其中有人提醒：“你瞧这帖子上，写着太子洗马段翰林也会参加。”

  哦，那没事了。唐家是一定要去的，大不了去之前多吃几碗饭，把肚子填饱了就成。

  到了冬至这日，第一个来的就是段翰林。

  既然是多年的好友，段翰林也懒得走叙礼作揖这样的礼节，径直在唐可镂屋里坐下，拣了个隐枕抱着。