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焦仲景正是这时踏入林家,身后还跟着蹭饭的董天成和拿着礼品的朱大勇。
被这热火朝天的欢乐气氛弄得有点迷茫。大胜和大利两个臭小子,连引路说话都不那么用心了,时不时抬头望一眼屋里面。
话说不用焦仲景提醒,他们二人要是能隔三差五地吃上这么一回,林芝就是他们的亲主子,嫡亲的。
玲娘率先反应过来,连忙行礼后去厨房喊林芝。
焦仲景见她边走边解开围裙,一头乌黑亮丽的长被蓝色的帕子包裹住,一双明亮含笑的眼睛就这样望了过来。
“怎么没打招呼就来了?我爹爹随怀瑾师兄去了大悲寺看碑文去了,估摸着也快回来了,你可闻到什么香味了?”
焦仲景爱极了这样生动活泼的场景,像是两人已经结为夫妻,他每日归来,都能看到这样林芝。
他闻言深深地吸了一口气,赞道,“大老远就闻到了,阿芝这一手卤味,怕是这杏林巷里的人家都觉得自家饭菜不好吃了。”
林芝边走笑着说,“那就是我的罪过了,搬来也还没有和周围的邻居打过招呼,我待会送些卤味拼盘给他们送去可合适?”
这个年代可是讲究远亲不如近邻,邻里关系最为重要。
焦仲景假装思虑一下,赞道,“阿芝如此处理甚好,只是吃了你的饭,以后就一直惦记着,也是难挨。”
林芝接过一杯茶,递给他,嗔怪得看了他一眼,“你说我开个卤味铺子可好?”
说着就把店铺的计划和地理位置都说了,章章幕幕俱是齐全,短短时间,就能想到这些,已经不是简单的小姑娘了。
焦仲景点头称赞,“这主意好,我手下这些馋嘴的以后也有了地方解馋,这周围的邻居也都有地方买去,可是大大的善举,阿芝的一手好厨艺,就该造福世人。”
“……”林芝无语道,“好好一个大将军,怎么这样浮夸。”
焦仲景哈哈哈一笑。与此同时董天成又看到了那个脸熟的人。
玲娘再次见到董天成,鼓足勇气上去,“董将军,您还记得我吗?”
董天成看到玲娘的脸,恍然大悟地说,“啊,你就是那个站出来作证的婢女啊!”
玲娘心中暗喜他还记得,感激的说,“托将军的福,玲娘如今已是自由身。”
董天成浑不在意地摆摆手,偷偷说道,“小事一件,你要是真感激我,待会肉卤好了,你给我切上一大盘猪脸肉,那玩意自家做麻烦,我闻着味道就饿了。”
玲娘好笑不已,像是与他更近了一步,笑着说,“您登门就是贵客,自然会如此。”
董天成看着自家将军在林姑娘面前笑得像个傻子,一点都不气派,心里怒其不争。
“好说好说,我去喝几杯茶清清肠胃。”说着就进去打断二人世界。
大咧咧坐着喝茶,假装没有看到焦仲景的眼刀。
林芝笑着想,男人至死是少年啊!
“二位大人坐着喝茶,我去厨房看看。”
留下两个大男人对着面面相觑。
哑婶一丝不苟地给肉翻着面,保证每块肉都火候均匀,林芝指挥着哑婶把已经卤好的猪耳朵捞出来,稍稍放凉后斜刀片出来,整整齐齐地码在青色的大瓷盘里,又用葱姜蒜辣椒皮油和醋调了凉拌汁撒在上面,点缀上小葱和香菜,色泽油亮,软糯适中,猪耳朵的胶质嚼一嚼还粘牙,香气盈满口腔。
林芝觉得十分满意,又做了几道菜清爽的凉拌菜解腻。
有客盈门,还是未来的夫婿,林芝检查食材,狠狠做了几个大菜。
酸甜的锅包肉,一盘椒麻鱼,清焖羊肉汤,等到卤味出锅,切成厚薄均匀的片装,装盘装饰一下,把素菜丢进去煮着,等素菜吸满汤汁,再捞出来,每样一叠。
哑婶烙了她擅长的薄面饼子,一张一张摞着,林芝也拿出她的神奇酱料甜面酱,倒上一碟子,再用葱丝和黄瓜丝胡萝卜丝码上去。
林秀才和苏怀瑾也是恰到时辰回来了,家里就更热闹了。
拿着一张大圆桌在大堂上,这些菜一上桌,简直让人坐不住。
林芝每样卤味都切上一盘,然后剩下的就让玲娘带着人把肉切了,装成卤味拼盘,然后装饰上几朵黄瓜花,挨家挨户带着人送去,这周围住的都是小富小贵之家,吃喝不愁,但是这样凝聚了智慧的卤味,在别处也是吃不到,林家光是这一样,就成功让邻居们都感恩怀念。
玲娘还惦记着董天成的吩咐,去了厨房挑肥瘦均匀的猪脸肉,结结实实切了一大盘,上面浇上一勺卤汁,不动声色地摆在董天成面前。
林芝看着一大桌子菜也觉得很满意,两个武将两个文人,因为她而坐在一个桌子上,热闹又和谐。
侧厅又摆了一大桌,郑先生,大胜大利还有朱大勇都坐着,他们早就不耐烦等了,菜一上桌,都顾不上说话,拿着饼子唰上甜面酱,码上几样小菜,夹起几块自己看中的肉一卷,一口咬下去,舌头都要被吃掉了。
林芝像个忙碌的小蜜蜂,拿着小炭笔在本上记录下自己的灵感。
嗯,可以加上荷叶饼和甜面酱在店铺里卖,提供切片服务,拿回去就直接吃,方便又快捷。
然后挨个问那个菜好,那个有什么不足,十分好学上进。
林秀才和焦仲景都宠溺她,看着她如此活力四射,朝气满满,也十分捧场地说了自己的意见。
苏怀瑾来京城时,小林芝还没有被允许做饭,自然就尝不到这些好手艺,他吃得感动极了。
“苍天怜悯,小师妹你赶紧开店,我这一顿饭下去,不知道还能不能吃下去别的菜了,每日上值,中午饭总是凑合着吃,这个卤味凉着吃,卷上饼子刷上酱,味道极好。我到时候定让人天天去你店里捧场。”
这个主意不错,京城里那么多的大官小官,也不是每个人每顿吃上热菜,这种古代的便当就十分有市场,记下记下!
董天成吃完最后一片猪脸肉,打了个饱嗝,也提议到,“林姑娘,我老董不光爱吃肉,还爱吃鸡鸭,这些是不是也可以做成卤味?”
林芝兴奋地点头,“当然可以,只是卤鸡的配方稍有不同,我下次改进一下,就可以了。”
“还可以给各大酒楼供应,一个店铺总归是太少,可以与一些大酒楼合作,先放在我给你的那个酒楼里试卖,没准还能生意好一点。”焦仲景也提议道。
林芝眼睛亮,点头不止,似乎已经看到了无数金银朝自己飞来的景象。
她连饭都来不及吃,赶忙记下这些点子。恨不得明日就开业。
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