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回到厨房,窦包儿深呼吸几下,平复一下心情,才按着平常摊煎饼的程序忙碌起来。
摊煎饼这活儿,窦包儿做了无数次,现在即使闭着眼睛也能摊出一张来。她手脚麻利,一手抹面糊,一手送柴禾,不到几息的功夫,一张煎饼就好了。
每摊好一张,窦包儿就趁热折起来,放在早就准备好的竹筐里。
不过两盏茶的功夫,一盆面糊就剩小半了。
窦包儿取出几张端到院中,放到村长面前,笑道:“这些是原味的,您先尝尝。我再去摊几张加蛋加酱的,您对比一下。”
“好,就让我尝尝春柏口中‘天上有地下无’的煎饼吧!”村长拿起一张,别有深意地看一眼窦包儿,道。
窦包儿失笑摇头:“是李公子谬赞了,哪有那么好吃?”
“好不好吃,等我尝过便知。”村长说着咬了一口。
窦包儿有心等村长品鉴,但面糊还没有摊完,鏊子不能凉。
她说一声“您多吃点儿,”便折回厨房,快切了些葱花,取出几颗鸡蛋,再取出一早就切好的蔬菜丝。
将剩下的那些面糊摊成煎饼,抹上鸡蛋液,撒上葱花。再将黄瓜丝,胡萝卜丝,生菜等蔬菜自由搭配,做成不同口味的煎饼卷。
有几张,她甚至加了些辣椒酱进去。
众口难调的道理,每个做饭的人都知道。窦包儿将这些煎饼卷分开装好,谁想吃哪种就吃哪种。
如此做,窦包儿也有自己的考量。有些条件好的人家,想必愿意吃更有营养、味道更独特的早餐。
对那些人来说,加蛋加菜就是很好的选择。
理所当然的,加了料的煎饼,价格要高些。
分装好煎饼卷,熄了火,窦包儿取出一个只加蛋,另一个蛋和菜都加的煎饼卷,来到院中。
看着院中的情形,窦包儿愣了下。
她忐忑道:“村长,您不喜欢吃?”
“嗯?”
村长放下手中几乎没怎么动的煎饼,正色道:“尚可!”
“那您怎么才吃了这么点儿?来,尝尝这个加蛋的!”
窦包儿说着递上一个煎饼卷。
村长接过,轻咳两声,脸色有些不自然。
窦包儿忙问:“村长,怎么了?”
“窦丫头,叫我文叔吧!”
村长说着咬一口,双眼瞬间一亮。接下来,他并不说话,只一口接一口,大口吃起来。
窦包儿狐疑地看向6庭竹,为什么突然让她叫文叔?
6庭竹摇摇头,村长的想法,他哪里能猜到。
等村长吃完,窦包儿紧张地问:“文叔,味道怎么样?”
“尚可,”村长盯着窦包儿手中的盘子,严肃道,“加蛋的多少钱?以后我只吃加蛋的。”
窦包儿恍然,敢情这位美食爱好者不喜欢吃原味的,难怪一张煎饼只吃了两三口的样子。
她笑着递上另一个煎饼卷:“文叔,您再尝尝这个,这是加了鸡蛋、生菜、辣椒酱的。”
“怎的如此多的花样?”村长似是有些不耐烦,慢悠悠接过煎饼卷,又慢悠悠地咬了一口。
随后,他不再开口,只埋头吃起来。
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