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总之,福家满满包子铺门口热热闹闹,有好奇的人6续上来买包子。
严婆子招呼人进店,刘氏张氏给人端免费的面汤。福土旺往屋里给客人端包子。
小笼包子没有摆在外面,摆在屋里的柜台上,只有灌汤包那个现包,因为价格,几乎没有人点。
早餐都是外面摆着的卖得快。
福娟秀负责收拾客人吃了之后的桌面,她刚来,虽然会包包子,但是包的形状不好,只好干些杂活。
顺顺利利热热闹闹地开了张,中午的时候,有人点了小笼包和馄饨饺子,反应都还不错。
福满满笑了,她就指望这几种赚钱呢。就是这样,盈利也不会有多少。
幸好铺子不是租的,不然头几个月估计连房租都赚不上。
不过做生意不是指望头几个月,而是指望长年累月。
晚上都收拾好,吃了饭之后福满满把今天的账算了一下。
除掉本钱又是没有多少钱。福满满说道:“生意不是那么好做的,还有工钱铺子的钱没算进去。但是今天能够顺顺利利开张,客人反应不错,这就是好兆头。我希望大家再接再厉,不怕辛苦排除万难,一年过后我们拿的奖励要比工钱高。”
不是怕家里人听不懂,她都要把现代年会上领导讲的话拿出来说一遍了。
关于账目她讲得简单,都能听得懂,严婆子也能听懂,她啧啧嘴说道:“难怪村子里有人去外面做生意,回来说亏本了,老老实实种地,做买卖确实不容易。”
以前家里编竹筐卖,那是材料不用钱,只是出点苦力人工,卖了钱觉得都是赚的。如果要算人工,卖那点钱,还不够付人工费。
福满满为什么一开始一定要给家里人算账,就是得让他们知道,别以为给你们人工钱你们好像很亏了,开铺子的不赚钱,也不能亏你们工钱,以后赚了钱你们也别眼红。
而她对于自己的打算是要跟姥爷学怎么卤肉,怎么调馅,怎么做汤。这个技术她要拿在手里,不可能回回去问老爷家要卤汤吧。
虽然看着是占了便宜,但是,学会了厨艺那才是占便宜。
福满满前世会吃不会做,她也没想过来这里当个厨师大拿,啥菜都会做。
学精不学全,只要学会包包子,以后走哪都卖包子。
学会这一样就够,就算以后挣大钱了开酒楼,到时候也是雇厨师不可能她自己亲自上手。
目前就等二货爹回来,如果二货爹没事抽风乱跑,屡教不改,干脆换个爹好了,也别让亲娘在家提心吊胆,也不耽误他瞎跑。
张氏的心不在铺子买卖上,担心丈夫,她还没怀上,丈夫又跑了,真想哭哦。
想到这胃里一阵翻腾,来不及往后院跑,吐了。
福满满赶紧去扶着母亲,严婆子大喜,问道:“是不是有了?”
张氏蒙,她也不知道。
严婆子快步走过来,扶着儿媳道:“快去钱家的药铺把把脉,肯定是有了。”
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