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至于想什么呢?谁也不知道,谁也管不了!
像大年这种性格的人,不是谁三言两语就能改变的,他今年已经十九,性格已经很难受外界的影响。
姜梧拍拍他的肩膀也离开了,店铺里就剩下大年一人,他在想,为什么岳父岳母说起来很简单的事,到了他这就这么难!这件事情他在岳家酒后已经许诺。
现在有些麻烦了,他要找个什么理由回绝了呢?
大年狠狠地揉揉了把脸,想不出,干脆就别想了,哪天有空了让媳妇回娘家解释一下。
.......
大暑的字根本就没眼看,但为了不打击他的自信心,姜榆还是夸道,“咱家大暑就是聪明,这才练字几天呢,就写的有模有样了。”
大暑得意道,“我们夫子也是这么说的,他让我勤加练习,用不多久一定能写一手好字。”
姜榆撇撇嘴,心道,“你们夫子也是个口是心非的主!”
正月很快过去了,天也稍稍回暖了些,姜榆最近迷上了一件事,那就是坐在天井底下晒太阳。
中午时分,坐在天井下,闭目打坐,也就是俗称的冥想,时间不长,每次也就是一刻钟的时间。
她刚开始这样的时候,把店里的几人都给吓坏了,以为她要抛弃红尘世俗出家呢。
姜梧问她,“姐,你是不是累了,要不回村住几天,店里有我们就行。”
大年和汪氏没敢上前,他们觉得姜榆还是因为巧云弟弟的事生气呢!
连着几天,现姜榆除了静坐,也没干啥出格的事,该干的活一样也没落下,该挣的钱一分也不让,大家这才放心,任她就在天井底下折腾。
姜榆之所以这么做,是因为她们家邻居是一位老教授,人都八十岁了,看上去就跟那六十多的一样,皮肤好,身材好,不驼背,耳不聋,眼不花,偶然间姜榆听到她给邻居们传授养生的门道,有一点就是打坐,在不同的季节,分不同的时间点,
姜榆想试一试,毕竟在古代,六十多岁就已经算是高龄了,她来都来了,又没有自虐的倾向,能健健康康的活一年赚一年。
年后开业一个月的时候,姜榆算了一下,这一整月下来,忙了有大半个月,利润也就将将九两银子,加上年前挣的和灯会赢来的,一共有四十九两八钱又三十文。
画本子她前几天写到高潮的部分就停笔了,并不是没有了思路,而是以她看小说的经验,写到这里刚刚好,可以让读者对后续的情节展充满好奇。
她准备把店里的事安排一下,二月十五左右就找个理由出去府城。
卤煮还好,都是用的老汤,只要不犯大年那种低级错误,一般情况是不会出问题的,
有些棘手的是和面,不管是葱油饼,还是面条水饺,对面的要求都很高。
思来想去,姜榆还是把和面的重任交给了汪氏,她不愿意抛头露面,前面必须得有两个人招待客人。
天微亮,姜榆就叩响了汪氏那屋的门,“巧云醒醒,到灶房来。”
汪氏应道,“娘,我知道了,马上就来!”
灶房,姜榆让她把头束好,手洗净后才告诉她,“巧云,今天你打起精神来,我教你和面。”
“娘,我会和面!”
“我知道你会和面,你蒸的饽饽我吃过,里面少点东西,今天我教给你窍门,保证和出来的面做什么都好吃,”
“这面条和水饺要用的面不能太硬,也不能太多软,和面时看着比例往里面先打个鸡蛋,就你今天这些面,最少也要放两个鸡蛋,还有啊,和面时也不要只用清水,看到了吧,这个小碗,每次就这么一小碗温盐水就行,你今天用我的方法试试,保证中午作做出来的面条劲道爽滑。”
汪氏本来就会做家务,和起面来也像那么回事。
接着姜榆亲自上手,给她展示了一遍葱油饼和面的步骤。
就这么接连三天,汪氏的手法已经很熟练,就是力气小些,每次和不了太多。
这也是没办法,力气不是练个三五天就有的,大不了她走后店里少卖些。
二月十三这天,姜榆出门采买时,打听了渡口的位置,她计划乘船去,这样来回可以少用些时间,也省去了走出舟车劳顿住店的麻烦。
回到店里后她就开始忙碌,前面铺子上的事情三个人配合的很好,几乎不用她操心,明天她就想出去府城,今天要做几个菜给私塾的顾秀才送去,谁让上次在灯会上自己许诺了呢!
这都过去快一个月了,她一直懒得动手,也怕时间久了顾秀才再给大暑穿小鞋,索性出门前给他做几道,这样自己走的也放心。
年前买的干贝,今天用来做个干贝萝卜排骨汤,排骨放上葱段,黄酒焯水,白萝卜切成滚刀块,扇贝洗净,放到一旁备用,等排骨焯完就能煲汤了,其实这个汤很简单,就是把所有准备好的食材,放到清水了,加入适量的水掌握好火候煮就行。
既然顾秀才说她上次做的饭好吃,那她就再做一道红烧肉,这次多做些,也让家里这几个小的吃个够。
今天早市的豆腐看着不错,姜榆想着做一道葱烧豆腐,这道菜最重要的步骤是煎豆腐,对火候的掌控很关键,就怕一不小心把豆腐煎老了,或者是煎烂了,等豆腐煎到两面金黄,再把调好的灵魂葱汁倒进去,小火入味后大火收汁,这道菜就出锅了。
姜榆今天就打算做四个菜,这不年不节的,有四个菜就不错了。
接着姜榆又做了一道韭菜炒虾仁,一道凉拌白菜心,白菜心切成细丝,放入盐和一丢丢花椒面,切成丝的干辣椒,用炸过花生米的热油一浇,香味马上就出来了,作为点缀,再放上十几颗炸好的花生米,这道菜也完成了,
四菜一汤,姜榆都小心地装好,放到食盒里,让姜梧给送去了私塾。
傍晚姜榆通知了几个小的,她要出门一趟,至于去哪?她没细说,只说要出去散散心,尝尝别的地方的吃食,或许回来就能研究出来新菜色。
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