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第二天清早,李大哥和大儿子先送了肉和一副下水来,他跟徐根柱解释:“猪头和猪蹄还没收拾干净,等收拾好了,即刻送来。其他各家肉摊的猪下水,也已经去收了,收来一并送过来。”
两人将肉过了秤,付过钱款。徐根柱将想让他们洗肠子的事,跟李大哥说了。
李大哥高兴的连连致谢,心想,这是徐大哥又照顾自己啊,家里现有媳妇,女儿,两儿子和老娘要养不说,老岳父家,没有儿子,也要靠自己帮补着过日子呢。
这下,媳妇,女儿在家,可以靠翻洗肠子,烧猪毛挣些钱了,人手不够的话,还可以叫两个小姨子和弟媳妇来一起干,让她们也挣点钱。
徐根柱强调道“李大哥,肠子可要认真洗,一定要洗的干干净净的,一点也不能马虎。”
李大哥拍着胸脯保证说“你放心,绝对错不了。”
徐根柱想了想,还是不放心,把他带到院子里,让他跟自己媳妇见了面,让他亲自看看听听,自己媳妇是用什么洗的,怎么洗,洗几遍。顺便让根柱嫂教了教他方法和窍门。
李大哥认真看了一遍,记住根柱嫂说的窍门,就急忙忙的回去,给媳妇报好消息去了。
根柱嫂和徐菊花,昨天抹了沈玉瑾的冻疮药,今天双手全好了。两人很是欢喜。双手再也不会冷时疼,热时痒。抓不得,挠不成的受罪了。
沈玉瑾虽然让师弟不要把药制的太好,害怕效果太好吓住人,可空间哪里有不好的药啊?何况她还用空间溪水,给她们洗了手。
好在根柱嫂娘儿俩,只是高兴了一会儿,就忙活开了,并没多想。
一天要煮二百斤左右的肉,近百斤肠子和猪蹄,根柱嫂用两口大锅,不停歇的煮,也煮不过来了。
因为一天就十二个时辰,每锅肉最少要用一个半时辰,才能煮好,就是不吃,不喝,不睡,也不过能煮八次。而不吃不睡,这当然是不可能的。
因此,每天梁妈妈和翠翠做完豆腐,也开始加入煮肉,煮肠的队伍。
徐根柱又去买了两口大铁锅,给梁妈妈她们专门煮肉用,因为沈玉瑾说,不能和做豆腐的锅混了用。
李大哥一家都是厚道人,当天就把在外面收来的下水,肠子,洗干净送来。而且没要一分钱。
徐根柱忙着给客人卖肉,也没时间跟他推让,只是记在心里了,后来腾出空,就跟沈玉瑾要了几盒冻疮膏,给李大哥送去,表示了谢意,这是后话。
根柱嫂和徐菊花,当天只洗了一副下水,却也同样忙得不可开交。
徐菊花整整烧了一天的火,两个灶火就没停下来过。根柱嫂忙着在两口大铁锅上轮流烧肉,上色,煮肉,切肠等等,活计忙得直不起腰。
梁妈妈和翠翠在内院也是一样,大家忙得,连饭都顾不得做,顾不得吃。
现在,卤肉已经被县里的富贵人家接受了,不管是喜事、白事,摆席都少不了一道卤肉菜,大户人家来买肉,一买就是几十斤。
一般百姓也舍得买上一斤,半斤的卤肠,卤肝之类的打打牙祭。
所以徐根柱和儿子在前面店里,也是手脚不闲。
他俩好容易得个空儿,还得给内院的梁妈妈她们去送生肉,把煮熟的肉拿回来。
一天下来,大家竟只吃了一顿早饭,半下午,终于煮完,卖完肉,六个人都已经饥肠辘辘的累瘫了。
没人有劲儿再去做饭。最后,是徐根柱让儿子到街上买了肉包子,大家吃了。
晚上,沈玉瑾和徐姨娘过来知道了,心里很过意不去。
显然是人手不够了!
可暂时还真没有办法。现在不是荒年,基本没人卖儿卖女,想买个下人,并不容易。加上,她们的买卖,又是越少人知道越好。
徐姨娘提出,从明日起,她过来做午饭和晚饭。沈玉瑾赶紧表示,她放了学,可以过来给姨娘帮忙烧火。
大家商量半天,也只能如此了。事情就这样定了下来。
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