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第64章 卖鱼（第2页）

从鱼背开了一刀，将鱼变成连接的两片，又细细的改了一些花刀，清水冲洗干净。放在大瓦盆里，撒上一点盐，倒了半碗花生油，又滴了几滴白酒，给鱼做了个全身按摩，就放在一边没管了。

紧接着收拾鱼头鱼鳍鱼尾，同样的方法先腌制上十来分钟。趁机从厨房里拿出一把青椒，一把红椒，剁的稀碎，备用。

最后才把鱼鳞鱼腮洗的干干净净，鱼鳃下锅炸至焦黄酥脆，捞出备用。又把鱼鳞下锅炸至金黄，捞出备用。

这时候，鱼头和鱼身也腌制的差不多了。鱼身在油锅中小火炸至两面金黄，捞出备用。

鱼头上蒸锅，蒸个七八分钟，倒掉蒸馏水，放在白瓷盆里，半边铺上红椒，半边铺上青椒，备用。

起锅烧火，将菜籽油烧到滚烫趁热击在鱼头上，一声呲啦！香气扑鼻，趁热滴上三五滴香醋，一道剁椒鱼头完成。

鱼身这时候也腌制的差不多了，赶紧下油锅，稍微收收皮，就捞至白瓷盘子里。又将白瓷盘子放在炭火上强力烘烤！温度升的很快，很快鱼肉就咕咚起来，飘出阵阵香味。

趁这个时候，把鱼鳞炸的脆生生。

不知不觉在厨房里忙活了一个多小时，那小胡子寻着香气来问，“姑娘，到点儿了，可以上饭了吗？”

蓝丫妹正在摆盘，扭头说，“没问题，上吧！”说着侧开身子，展示了下自己的成果。

一盘青红剁椒鱼头，一盘油炸鱼鳞，一大盘烤鱼，外加一碗时蔬浓汤，色香味俱佳！

小胡子惊喜的说，“怕你搞砸了，我特意吩咐客栈，另准备了一桌。没想到你做的菜这么好，出乎意料啊！”说着给蓝丫妹竖了竖大拇指，又从怀里掏出1o两银子，丢过来说，“这钱归你了！”

蓝丫妹一把接住，道了句谢了！

随从们很快把准备的菜一一端出了厨房，趁着包厢里的人吃的正香，蓝丫妹离开了客栈。

原来搞点钱是想有个住宿的地方，可在这客栈真待了几个时辰，蓝丫妹现处处是眼线，索性今晚就到那道观里一探究竟。

一一将菜尝了一遍，那人笑眯眯的，不住点头，对立在一旁的小胡子说，“今晚这鱼鲜美可口，非同凡响。跟我以前吃到的都不一样，人是从哪里找的？”

小胡子不敢隐瞒，一五一十将事情的经过说了一遍。

“好，是个人才。你去问问她是否愿意跟随我？”男人笑眯眯的说。

小胡子在客栈里找了一圈，才现蓝丫妹不知道啥时候已经走了。

“可惜了！想不到还是个神秘的天涯浪人！”男人有些失落，随口又问，“有没有问她名字？”

那小胡子赶紧跪在地上，“回老爷，奴才忘了问了。只听她自称神厨，是个2o出头的丫头。”

“女的？”男人正夹着一筷子酥脆鱼鳞，手一抖，来了兴致，“差人去找找。”

小胡子赶忙去办。

此时，蓝牙妹快马加鞭，已经跑到了道观门口，大门紧锁。将马儿交给茶水摊的老板看护，蓝丫妹轻装上阵。

门口两个扎着丸子头的小道童守在正门，纷纷嚷嚷的求医者们只在侧门规规矩矩排队等候，十分有规矩。

道观很人性，沿着队伍放了很多小马扎凳子供大家免费取用。蓝牙妹也拿了一把挤在队伍的最尾巴上，开始打探消息。