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第35章 怕上火就喝＊＊＊（第1页）

祁怀逊还真没想到原来那种占了大比例的白色颗粒真的是米，只不过是糯米，制作工艺倒是真不少，要蒸煮，晾晒，烘炒，原来如此。

“祁老板，其实我有些想法，这些米糖真正投入制作以后，我们不但可以做这样的米糖，还可以根据不同的客户需求来制作不同的米糖。”既然达成了合作，当然是越快开始越好，时间就是金钱啊！

祁老板本来就对她的所谓经营方法很有兴趣，这会儿也不端着了，“说说看，姜姑娘有什么想法？”

姜玉道：“先，我们可以在聚祁楼大堂靠街那面，开辟出一个小空间来，做为我们的食品专区，也就相当于一个小型的点心铺子。这里可以摆上酒楼里正在出售的酒水点心吃食，这样可以让人一进入到聚福楼就能既方便又直观的下单点菜。当然除了堂食以外，我们还可以兼具打包直接外卖，就是哪怕不想在这里吃的人，也可以如在点心铺子里一样买些吃食带走，如此可以吸引一些除了听书吃饭以外的客户。”

这点她是参考的现代很多饭店都是以这种方式点单，有些人本不知道要吃什么好，单看文字或是听小二报菜名，当然没有直接看到成品来的直观吸引人。

祁怀逊想了一下一楼大堂的布局，在进门的左手边是杨掌柜所在的柜台，右手边确实有一块不小的地方只摆了一桌，因为是靠近大门，所以如果不是客人爆满的话，那一桌一般都没人坐，确实是空出的时间多，看来姜姑娘是真的有认真的结合实际情况规划过，并非无的放矢。

姜玉看祁怀逊点头赞同，那就是可行，这才接着往下说道：“销售平台打造好了，后面就是产品的问题了，除了我们现在这款米糖，我们可以根据不同的人群来制作专门的对口吃食。”

祁怀逊道：“何为对口吃食？”

姜玉笑道：“每种人群都有对他们来说难以抗拒购买的诱因。比如我看店里的菜单上有种凉茶，你们卖的时候，是否都在是夏季或秋季才卖？又是怎么跟客人推销的？”

祁怀逊：“确实，凉茶只在夏、秋季才会挂号出售。一般客人在点菜时，小二会推荐凉茶可降火。”

姜玉摇摇手指道：“我们现在打比，您是客户，听了这话，是否觉得，你上火了，才需要这凉茶，或是实在太热了才需要，如果没上火就不需要？”

祁怀逊点头。

姜玉又说：“可若是改成‘客官，今日点了辣菜，怕您上火，可要来壶凉茶压一压？’你觉得呢？”她学着饭店服务员的语气。

祁怀逊惊奇道：“还可以这样问！”

对呀，他虽然没上火，但是为了怕会上火，自然就愿意要上一壶预防。

姜玉只是笑笑，这是人们智慧集结的精华。

“怕上火，就喝***”

一句广告词，盘活一个企业，可不是开玩笑的。

有种文档叫“话术”，哪个干销售的没点存货？

祁怀逊好奇道：“还有呢？”

姜玉道：“我们米糖可以多做品种，除了现在这种的，还可以做全芝麻，少许生的，这种芝麻糖，我们可以主推对脱白有益。再比如加入红枣阿胶，我们可以面向爱美的女性客人。再比如加入山核桃的，我们可以推荐给家里有孩子的，或是读书人啊，补脑哦。而且还可以根据不同的材料不同的客人需求，定价也不同，那我们的路子是不是就更广了？”

“还有呢？”祁怀逊听到这里，眼睛已经锃光瓦亮了。

既然说到这里了，姜玉看祁怀逊态度诚恳，加了句：“祁老板酒楼里的酒水菜品也可以这么做，不但讲口感，也可以根据菜品原材料的药用价值来推荐，如此，有时客人哪怕可不是很喜欢这道菜，但也会想来上一份，必竟——都是为了身体好嘛。”

姜玉又细细的回答了祁怀逊提出的一些问题，两人就店面的整改和米糖的各种制作进行了愉快的谈话。

待两人商量的差不多了，姜玉喝了口茶说道：“目前先说这些，先把前期工作做好吧，我的方法已经说了，后面可就看祁老板安排了，哪天可以开始动手或是有什么问题可以派人带话到清河村周大山家找我就行，到时我再过来。”

祁怀逊微蹙眉头，说道：“姜姑娘，铺面整改和作坊开工可能前期都需要你来参与哦，这样的话，你再住在清河村，每天过来镇上会不会太辛苦了？也不太方便。”

姜玉笑道：“这也是没办法的事，等铺面整改好了，生意上步上正轨，最多一个月，以后我也就不用天天来了。

祁怀逊想了下，说道：“这样，今天姜姑娘你先回去，等这边我安排好人手时，我派人去接你过来，我在聚福楼后巷还有间空的小院子，到时你带上随身行李，来了直接就住在那里，到时不管是我们有事找你，还是你有什么事找我们，也都方便的多。”

姜玉听了他的话，还挺心动的，等正式启动整改，到时她肯定要时常到镇上来，如果能直接住在这里当然更方便了，但是她一个姑娘家，住在外面又有些不太好，她自己倒是没什么，就怕传闲话。

她略显犹豫地看向了周见恒，征询他的意见。

周见恒冲她点了点头。

他也不放心她一个人天天到镇上来，路上说长不长说短不短的，万一哪天遇到歹人……

姜玉见他点头同意，这才对祁怀逊道：“那房租到时候从分红里扣。”

祁怀逊手一摆，无所谓道：“什么房租不房租的，那原先也是聚福楼的一部份，只是暂时用不上，这才让你住了，何况这也是为了合作，就当是行个方便，房租的事，切不可再提。”

姜玉一想，后面大家合作的时间还长，她这就算是住个员工宿舍了，便也不再提。

周见恒见他两人要谈的都谈完了，窗外天也不早了，小玉还要回村里去，他起身带着姜玉与祁怀逊告辞。

在送姜玉到镇口的路上，周见恒说让姜玉下次来的时候，可以把周见清和周见柳也带来跟她一起住，免得她一个人在这里。