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于老爹认真吃完手里的,给了结论:“我的手艺没变,确实是豆腐干本身的风味好,你们知道的,厨艺的好坏跟食材本身的味道也有很大的关系。”
“所以这不是快坏了,老四没办法才买回来的?”
“要真是食材本身的风味,这个豆腐干的品质可以算是顶级了,就算没有到顶级,也能达到优级。”
“不管是顶级食材还是优级食材,都是可遇不可求的,家常菜都有这样的美味,要是做的再深入点,味道会被激活得更好。”
众人你一句我一句说着。
于老爹突然抬起筷子,往不小心搭上的筷子上一敲:“不孝子,最后一点了还跟我抢。”
于老大一愣,筷子底下压着的豆腐干被抢走,他往桌上一看,那几盘豆腐干都已经被吃的干干净净,别说是豆腐干,连炒香干里的青红椒都被吃光了。
这会儿甚至还有人早早剥好了土豆,正往盘子里沾汤汁。
于老大哭笑不得:“早年家里条件差的时候,抢肉都没有这么抢过。”
话是什么说,但条件不好的时候抢肉,跟这时候抢豆腐干显然是完全不一样的。
“没吃过瘾,”有人说道,看向于老爹,“爸,晚上多做点吧。”
于老爹指着桌上空荡荡的六个盘子:“中午六盘菜呢,还不够?”
大人们的目光飘向几个小屁孩。
小孩们立即从椅子上跳下去,乐呵呵地往外头跑去。
过了一会儿,于老四儿子从门外探了个脑袋进来:“我爸说的对吧,豆腐干真的好吃,谁叫你们不相信我爸说的话,反正我中午是吃够了,嘿嘿嘿。”
于老四儿子跑了之后,几个大人们露出了意犹未尽和后悔的神态。
“其实我也没吃够,”于老大抿了抿唇,“感觉刚尝出点味道来。”
于老爹心安理得:“我是大厨,本就该我多吃点。”
“没说您的不是,”于老大无奈,忍不住道,“爸,晚上多做点呗,说真的啊。”
于老爹点头:“行,这样好的食材我也不多见,晚上给你们做个大菜,对了,晚上老四和老三回来,跟他们说……”
“让他们再多买点豆腐干回来。”于老大接话。
“反正不贵。”于老爹满意道,再将筷子落在其它几个菜的时候,带了几分不满足。
这边的于家热热闹闹。
那边的六婶家也热热闹闹。
不过六婶家里的菜比于家可多了不少。
豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆浆,桌上都是豆腐相关的菜,而且这桌菜有好几个还是于老四亲自动的手。
“这豆腐皮真不卖啊?”于老四遗憾问道。
“小鱼还在学呢,也就是咱们,才能吃到,换成别人可吃不到。”六婶说道。
如果说豆腐和豆腐干的风味各有不同,那豆腐干跟豆腐皮的风味又有很大的差距,哪怕都是豆制品的菜,吃起来却没有重复的感觉。
市面上卖的豆腐干,大多数时候会带有一定的柴味,而且就是豆腐干本身的味道,季遇卖的豆腐干味道带着肉味,且没有柴味,味道又上一层。
但豆腐皮又完全不一样,这是一种带着嫩滑中又带着丝滑的感觉,落在口中,在品尝到味道的同时又有入口即化的感觉。
这是新鲜的,没有经过腌制保存的豆腐皮。
于老四对这个豆腐皮很有兴趣,只可惜季遇现在只做豆腐和豆腐干的生意。
除了豆腐皮之外,豆浆的味道也好,不管是甜味还是鲜味,都带着一种特殊的风味,那种清香顺滑的感觉,吃别的豆浆所没有的。
“真不是小鱼不肯卖,”六婶见于老四在想,继续道,“小鱼这几天送来的豆腐皮,味道都不一样,她要卖总得做出差不多的味道来才行。”
“是这么个道理,”于老四点头,不再纠结这个事,“好在我不是别人,回头我自己跟她买一些带回去吃应该没问题。”
“这可以。”六婶点头。
与此同时,住在隔壁的季遇也在吃豆腐皮。
豆腐皮还没有对应的菜谱,她只是单纯煮在汤饭里吃,可能是吃多了豆腐皮,现在就算是她,都能品尝出她做的豆腐皮和游戏面板做的豆腐皮味道又很大的不同。
“煤球,煤球。”
“喵呜~”
“吃不吃这个?”季遇拎了一截豆腐皮,丢到煤球的碗里。
“喵呜~”煤球仰起头看了她一眼,低头快速把碗里的豆腐皮吃干净。
“太好了,既然你喜欢吃,那我以后做的就都给你吃吧!”季遇高兴道。
煤球歪头,疑惑地看着季遇。
“喵呜~”
季遇默默鼻子,心虚道:“不能浪费食物嘛。”:,,.
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