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林老爷子摇了摇头,快步的走进厨房,打开天然气准备做饭。
“得嘞老爷子,您歇着,我来吧。”
宁冲怎么可能让一个老人家自己去操劳,紧跟着就进了厨房,高高的挽起袖子来,准备露一手,单身在外这么多年,老去外边买着吃不现实,所以,不敢说自己厨艺高,但起码得能糊弄过自己那张嘴。
“你?”
斜眼瞥了宁冲一眼,林老头满脸的轻视,右手赶苍蝇一样摆了摆,意思是回客厅坐着去,别来捣乱。
宁冲那个郁闷啊,这是看不起人啊!
但没过两分钟,林老爷子拾掇干净案板菜刀做好准备之后,才一出手,就让宁冲说不出话来了。
“哒哒哒……”
整齐的切菜声响成一片,土豆丝、萝卜丝、黄瓜丁几乎是一眨眼间就堆成了一堆,整整齐齐的,一丝不乱,每一根都是大小均匀,厚薄适中。
点火,倒油,下料,哗啦一声开始爆炒,左手稳稳的掂着铁锅,右手大勺在佐料盒里飞一般的抄过,宁冲都没看清楚到底放了几种佐料。
而随着上下翻炒,一种浓郁的香气扑鼻而来,让本就饿了的宁冲不由得咽了一口口水。
“小子,怎么样?”林老头回过头来,一脸傲然的看着宁冲。
“强,您老人家就是强!”
毫不吝惜的给了个大拇指,宁冲是真服了,年过七旬的人了,眼不花耳不聋,十几斤的大铁锅掂在手里如同无物,真是老当益壮!
不一会儿,两道菜上桌,鱼香肉丝色彩鲜艳,香气扑鼻,辣椒土豆丝则是泛着玉一样的光泽,配合着几个火红的辣椒,让人一见就忍不住的勾起了食欲。
“坐,今儿个老头子高兴,小宁子,陪我喝一杯。”
林老爷子看到宁冲那副馋相,乐的哈哈大笑,一把把他按到了椅子上,起身拿出一瓶灰黑色的酒来。
宁冲一瞧,衡水老白干,三十年的。
“我去,就这瓶酒就得三四百……”
连干三杯,宁冲有点不胜酒力,赶忙拿起筷子吃口菜,才吃第一口,就想要拍案叫绝!
一个简简单单的鱼香肉丝,竟然可以好吃到这种程度!
肉的鲜美,胡萝卜丝的甜香,黄瓜丁的清爽,微辣的辣椒融为一体,混合成了一种宁冲从来没吃过的美味。
再尝一口土豆丝,土豆的脆爽合着火辣辣的感觉顺着口腔弥漫全身,让他想要张口喷火!
配上一口酒,真是辣并快乐着!
不一时,酒足饭饱,看看时间也有八点多了,林老爷子估摸着时间差不多了,让宁冲把大盆搬到客厅来,自个拿了两个盒子放到脚边。
“泡了半天了,这核桃的果皮也快泡烂了,你用刷子刷,应该就能弄干净,不过你得小心点啊,别把底弄掉了,弄掉了底儿的核桃壳就不值钱了,还有,核桃的尖也得小心点。”
宁冲摆了摆手,“知道啦,您老人家都说八遍了。”
“臭小子,我就看你能把核桃弄成啥样,反正不是我老头子的,坏了我也不心疼!”
宁冲心里嘿嘿一笑,别看林老爷子说的头头是道,好像真不在乎一样,要是自己真的把核桃洗坏了,估计他敢跟自己玩命。
别说,经过那瓶不知名药水的浸泡,本来用锉刀都很难弄干净的果肉,现在用手轻轻一搓,就掉了九成,再用刷子轻轻一刷,深深的纹理就显露了出来。
“不错,不错,这个得有4,没有阴皮,顶尖完好,棱也顺直,好,好!”
“我说老爷子您能不能等我看一下再拿走啊?”
宁冲郁闷了,自己弄出来的第一个核桃,还没来得及看一眼呢,就被林老爷子以迅雷不及掩耳之势抢走了。
“看什么看,干活!”林老头一瞪眼,不怒自威。
一颗一颗淡黄色的核桃被刷洗出来,放在一个盒子里,林老爷子蹲在旁边,眯缝着眼睛,挨个比对着。
如果是和以前的核桃配不成对儿,就按照个头大小,有无瑕疵在另一个盒子里摆放整齐,如果配上了,就拿出来放在一边。
只是,都开出来二十多个核桃了,竟然一个对上的都没有,而且,至少有一半,是有瑕疵的核桃!(未完待续)
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