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美食暖胃更暖心（第1页）

返回的途中，林微还在想着早上美味的漳州卤面，面煮好后撒上卤水，豆干，卤蛋和肉，吃起来那是滋味十足。

满满的一大碗，乡土人家，诚不欺人。

到厦门的第一站到了厦门科技馆学习。作为一个国内知名的科普场馆，当然也被列为计划中的必到之地，能够在旅途中寓教于乐，也是对孩子们的一种负责任的行为，反正林微当时是这么想的。

厦门科技馆的主展馆分别是海洋展区、探索未来展区、创造文明展区、人体科学展区和儿童·未来展区，按照网上的攻略，比较精华的是海洋展区和探索未来展区。

攻略上还提到展馆内有不少现场展示，其中最不能错过的就是这场模拟雷电的高压高频放电，所以林微一行到达后第一件事就是找到这个展示场所，并静静等待它的开始。

原想着想看到一场恢宏而连续的闪电场面，但现实是，两根不到1米长的电苗，稍稍有些失望。

不过林微认为园区内最满意的是这条模拟消化道，人可以从口腔进入，经过食道，胃，十二指肠，小肠，结肠最后跑出肛门，每一个消化器官都做得有模有样，可以让孩子们充分掌握这个人体系统。当然林微觉得更适合小一点的孩子们过来，自己带的这群孩子都很了解这些知识了，就当是来复习一下所学的知识吧！

然后林微一行又去看了儿童·未来展区和恐龙题材的3d电影，就去往民宿所在地集美区，也顺道去往了集美区的灌口。

灌口又叫“八闽重镇”，是众多厦门土着吃货们心中的圣地，因为这里的传统小吃实在太多了。姜母鸭，就是其中之一。

灌口差不多有半条街都是制作姜母鸭的小店，年代久远的可以追溯到上个世纪，林微一行今天选择的是老字号华章，门口的阿婆刚给一个人打包了四只鸭子，那香味分分钟让人不淡定。

正好还剩下一锅提前做好的鸭子，就先到餐馆内坐下，点了几个素菜配鸭子，不一会阿婆就把鸭子端上了桌，打开锅盖，眼见黄橙橙的表皮，吸一口带着肉姜香味的蒸汽，咽了咽口水，端正坐在桌上等阿婆把鸭子分小块。

夹一块入口，鸭子非常入味，带着姜片的香气，非常好吃。这道菜应该是极为考量火候的吧，所以才用砂锅隔着热砂慢慢烘，等着表皮的调料渗入鸭肉。

吃完了饭林微就带着大家来到了预订的民宿，一栋别墅，有专门的管家管理接送顾客，体验感还是不错，另外，还可以免费停车。哦对了，林微他们的两辆吉普车已经托运到了。接下来就可以自己开车旅行了。

进入别墅是混搭的LoFt风格。

挑高的客厅，公共的休息空间。

整体感觉还是很不错的。

从土楼返回厦门的第二天在厦门主岛上品尝美食。

厦门主岛除了声名显赫的厦门大学，南普陀寺和环岛路外，还有三大美食聚集地--八市、曾厝垵和中山路。

除了四里沙茶面以外，其余厦门老字号基本都集中在八市、中山路和曾厝垵。

兰州有多少拉面馆，厦门就有多少家沙茶面，在来厦门之前林微看过各个旅游及美食网站的各种推荐，寻找出了当地人最为推崇的几家，而四里沙茶面被很多厦门当地人誉为是厦门最好吃的沙茶面，所以也被林微列为试吃的第一家。

四里并不是一个游客聚集的区域，看起来也更加生活化，很多当地人在市场赶早之后就会习惯性的到这店里来上一碗热腾腾的沙茶面，用沙茶酱的香气饱满一天的精神。

每一家沙茶面馆都有自己的沙茶酱配方，或浓或淡，或甜或辣，而四里的沙茶酱更加浓郁够劲，主料是虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜，配以沙茶粉一起炒制而成。

碗里的沙茶酱等待着锅里翻滚的碱水面，捞起后拌匀，再撒上鱼丸，大虾，鱿鱼，猪肝等浇头，就是一碗令人垂涎的大餐。

最后林微在尝过厦门三家老字号的沙茶面之后，觉得四里沙茶面的口感更浓，辣中带甜。

一碗沙茶面填不满一个吃货的胃，林微一行从四里转战八市，继续开吃。

厦门第八市场，简称“八市”。这是老厦门唯一原封不动保留下来的老街区，也是这个城市现存最古老的菜市场。

有菜市场的地方就有美食，好多老店都依然保留着二十多年前的样子，寻觅厦门最地道的小吃来这准没错。

这里还没有隔壁中山街那么多汹涌的人潮，可以慢慢欣赏这厦门的骑楼，商住两用，楼下是自家的店铺，楼上是大家族的住所，代代传承，不带装饰的斑驳墙面像极了一个有故事的老人，让人觉得亲近。

骑楼的深处，就是第八市场，各种各样的营生做得欣欣向荣，不止是当地人会光顾，游客也会凑趣。

水果，海产，山货，蔬菜把市场装扮得五颜六色，各种吆喝声不时响起，林微很享受这久违的生活气息。

几个孩子也好奇的看着这一切，对他们来说，这可能是一个更大，更有趣的市。

菜市场的边上就是各式各样的街头小吃了，每一家光看招牌都能让人馋出口水，但肚皮空间有限，林微要寻觅的是另外一家老牌的沙茶面。

就是这家月华沙茶面，几乎是每个厦门攻略都会提到的一家，不起眼的店铺，小小的厅堂，3o多年了一直保持着现在的样子，跟那些顾着挣钱盲目扩张的网红店不一样，这让林微觉得安心。

煮面的摊子就在门口，可以挑选各种浇头，有15元和21元两种套餐可以自由搭配。

不是正常的饭点，店里面人不多，来吃的都是老街坊，林微要了一碗15的沙茶面加了一个肉粽。