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第 77 章（第2页）

螃蟹钟介绍三会村里有几家人专门开捕虾船，推荐秦溪到那几家去看看。

所以第二天一早，在螃蟹钟领路下，秦溪几人回城途中经过二会村就特意停留了下。

三会村离海远上那么一些，村里却要繁华得多，主路两边还有不少餐馆供路过的司机们停下吃口热饭。

秦溪几人停下，随便找了家小饭馆吃早点。

餐馆靠海，村里又全是捕鱼的，卖得粥和菜自然也都跟海鲜有关。

简单的烹饪方式，味道可圈可点，吃得完全就是个新鲜。

不过……孩子们连天来吃的都是海鲜，一看到白粥里又是虾，都没什么胃口。

“姨姨，我们什么时候回家？”

平平搅动着碗里的虾仁，半天都没有吃。

饭馆前台的老板娘看两个孩子都好像没怎么动筷，站起来好奇地问道：“咋？是大婶煮的海鲜粥不好吃？”

大姐听口音是北方人，不等秦溪几人做出反应，立刻就哈哈一笑：“看来是婶子的手艺还没学到家。”

“大姐的手艺很好，是孩子们这些天吃太多了……我们那没海。”秦溪歉意地跟老板娘说着。

“别说是两个娃娃，就是我刚到这天天吃海货也闷得够呛，就想什么时候能吃上口酸菜炖大骨头就好了！”

说着，大姐又不由自主地舔了下嘴唇，看样子现在还很想念。

“可惜我不会做酸菜。”

一声叹息。

平平蔫头蔫脑地打不起精神，秦望家也是没吃两口就放下了筷子。

秦溪想了想，问大姐：“我想借厨房使使给孩子们炒个饭，钱就当成菜钱收。”

“厨房就在后头，大妹子要什么尽管跟大姐说。”

大姐很豪爽，不仅立刻领着秦溪去了厨房，还让她看了看自家的菜园子里有啥青菜都可以

（）摘。（）

在渔村里，青菜比一些海货还贵，只能地里有啥吃啥。

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别说，大姐真是个能干的人，不仅地里种满了菠菜白萝卜等，还专门搭了个棚子种了平菇和花菜。

秦溪随便摘了点小青菜，想到大姐说酸菜炖骨头，又把目光落到了白菜上。

“大姐不是想吃酸菜吗？顺道我帮你做点。”

“妹子会做酸菜？”大姐狂喜。

秦溪点头：“不瞒大姐说，妹子我也是开饭馆的，这回来广市是专门订货来着。”

制作酸菜其实说起来相当简单，秦溪用了最快的一种法子。

白菜去除外面的老叶切成两半，然后放入没有油的大纲里。

一层白菜一层盐，最后倒入开水没过白菜，再用大石头压住等待发酵就可以了。

“就这么简单？”

大姐觉着不可思议，怎么她记忆里的白菜得又烫又腌，反正得好几天才完成。、

“每个人都有不同的法子，我弄得少，要是你吃完觉着还不错以后就可以照着这个法子来做。”秦溪说。

做饭还真是同菜不同味，相同东西做出来的菜味道就是不同。

秦溪觉着很简单的泡菜，张秀芬小心翼翼地侍弄也经常长花重做。

等酸菜入缸盖好，秦溪随便给孩子们炒了个黄金鸡蛋饭。

鸡蛋液直接裹到米饭再炒，加点青菜，很快就能起锅。

两个孩子却像是看到了什么珍馐美味，狼吞虎咽地就往嘴里填。

秦溪把他们不吃的粥都吃完，坐到前台边和老板娘看似随意却有目的的聊了起来。

“妹子说我们村啊!”

餐馆老板娘认真地回想了下，放下手里的鞋垫子，认真地跟秦溪分析起来。

“我们村捕虾的共有三家，原本有家姓胡的汉子不错，不过……妹子最好别去他家，至于其他两家……”

大姐夫妻到这个渔村刚几年，村里原住村民走了大半，剩下都是做买卖开渔船的外地人。

而她说的三家人原本就住在距离饭馆不远一条巷子里。

“不过大姐那是个人感情作怪，妹子还是先去看看货才是正儿八经的。”