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纪夏傍晚放学之后,带着张蓝去城郊的屠宰场走了一趟。
张红住院之时,她让刘红菊牵线,与屠宰场的刘红菊堂哥搭上了线,有需要便到这里预订,不用肉票,价格涨一毛。
天天买肉,纪夏每个月的肉票才三斤,根本不够,只能买高价的。
屠宰场只涨一毛,比黑市已经优惠很多了。
张蓝在她的带领下,战战兢兢地给屠宰场的刘师傅送了一包烟,提了一只猪蹄与两根大骨头回来。
路上,纪夏淡笑交待道:“我跟他们说好了,五天要一只猪蹄,不过,每天的肉还是要的,想吃排骨,大骨或瘦肉,五花肉,要多少,提前一天跟他们说。”
张蓝点点头,满脸感激笑道:“我明白了,夏姐,谢谢你。”
“谢什么,你照顾的是我嫂子。”
张蓝咬着下唇小声道:“还是谢谢你,如果不是你,我也没机会留在城里。”
纪夏淡淡一笑:“好好干,照顾好你姐与外甥,你的福气在后头呢!”
“嗯,我知道的。”
两人回到纪家,空气中弥漫着一种酸中带甜的香味,这香味十分开胃,正是下午纪夏教张蓝用老姜与甜醋炖的猪脚姜。
猪蹄还在她们手上,老姜用甜醋文火炖了几个小时,已经炖得粉糯,完全怯除了姜的辛辣,像板栗一样香甜,把猪脚放进去一起炖上一个小时,便会软糯酸甜,入口即化。
用甜醋煮肉,很快能炖烂,而且不会油腻,猪脚姜加甜醋,最适合月子滋补身体,恢复元气。
回到院子,纪母正蹲在小灶上用勺子舀了一小块老姜尝了一口,回头看到二人,不禁笑道:“这姜这样弄的确好吃,就是有点酸。”
“娘,猪脚还没放进去呢,加上猪脚炖了,有油脂,就没那么酸了,而且嫂子觉得太酸的话,可以加点白糖。”
张红戴着帽子抱着孩子在客厅中走动,闻言回头温柔一笑:“我倒不觉得酸,好像挺开胃的。”
“开胃就好,炖了猪脚,也不会油腻,嫂子多吃一点,恢复快一点。”
张红抿嘴笑了笑,抱着孩子一脸温柔,脸上皮肤有光泽,与上辈子那个尖酸刻薄、声嘶力竭的妇人判若两人。
几人正说笑着,麻利地弄了晚餐。
晚餐除了猪脚姜,还有大骨头炖玉米莲藕汤,青椒肉丝,清炒玉米,蒸南瓜,上汤菜芯。
张红坐月子,并没有与他们一起用餐。
张蓝把孕妇月子餐送到了房间,正想带着孩子,让众人用餐。
纪母含笑道:“小蓝,孩子躺在婴儿车上,不用守着,过来一起用饭。”
张蓝羞涩地笑了笑,却没有拒绝,坐到了纪夏身边。
几人正要用餐,门外响起了车铃声。
纪夏面上一喜:“可能是陈竞来了,我去开门。”
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