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学摊煎饼又会有残次品出现,那多浪费。
而且他还不如那煎饼的平底锅高,不好搞!
“甭想了。”吴氏继续琢磨怎么多挣一钱,如何早早攒够开铺子的钱。
相国寺那边儿是必须得去的。
自家帮工刚招进来俩,不适合现在就把继续招人,不然街坊邻居还以为她大财了呢。
“这样,葛氏你带着二蛋张文贵跟吴顺去州桥夜市,昨日没我你们也做的挺顺利。你多多操心,问题不大。
相国寺那边暂时不卖煎饼果子,平底锅打起来需要时间成本也高,我带着你家青山还有包勉跟柳相公一起去,我们只弄些酥海、夹心焦酥馒头,以及淀粉肠烤面筋去卖,小包勉可以帮着烧火收钱,大抵是能干过来。”
吴氏说完往外瞧了几眼。
柳永最近丰满了一些。
日子过的太好了,现在她需要人手暂时拿他抵着吧。
说着话,她还去问了一下柳永的意见。
只是去一日又不是长期干,也就是帮点忙,先前又不是没去过,柳永自是应了下来。
相国寺挺热闹的。
他年轻时也喜欢那里。
还做了不是诗词。
年纪渐长,在回忆那段时间,什么白衣卿相,什么奉旨填词!
都是年轻啊!
浅笑一番,过去恍如隔日。
心有所触,柳永回房写词。
次日,田螺清洗完毕。
吴氏按着王家送的方子一点点给田螺剪尾巴,再用淀粉清洗,焯水,热锅炒熟。
北宋时代,是没有辣椒的。
吃田螺的口味选择不多。
吴氏做出来酱香的,油入锅时,小包勉往锅里扔了些做香肠用的香叶桂皮陈皮跟草果。
吴氏看见惊呆??
小孩子是不是多一双手呀,方子里没说要用这个啊!
啥都敢做,定然是皮痒痒了,伸手在包勉屁股上拍了一下。
“一边去,别碍事。”
吴氏话落,小包勉捂住屁股跑开。
他只是觉得放了这个更好吃罢了。
小包勉才没有坏心思呢。
这么贵的东西扔进去了,吴氏是舍不得扔掉,而且淀粉肠里有这些才好吃,田螺是不是也会……。
这么想着,她开始翻炒爆炒田螺,再撒上一些青色蒜苗,别说,出锅以后点缀绿色还挺好看的。
“尝尝,好吃不?”吴氏招呼小包勉尝试。
小包勉还不会嘬螺,他拿着牙签将上头的一块肉肉挑出来放在嘴里。
香!
好香呀!
小包勉很喜欢!
“娘你也尝尝。”小包勉眼睛眯着,脸上带着笑,一看就是被美味征服的样子。
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