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林氏也陪着她一起,过了几分钟,味道慢慢出来了,家里的人没事就跑过来看,因为那香味他们从来没闻见过。
熬了半个小时后围观的人那是一波接一波,夏彦林更是夸张,也拿了个板凳就在门口看起了书,叫他走他还不愿意,说是什么闻着这味道他看书看得精神了。
连夏芝兰和夏芝瑜在三房都闻到了味道,也跑过来看,这时门外有人在叫林婆子。
“林婶子,你们家这是在做什么,这味道我路过都觉得香”杨宁媳妇在门口说着,她的两个儿子也在。
林婆子走到院子也没叫她进来,就回“是我那孙女在做吃的,说是等做好了要拿去卖呢”。
现在整个夏家都被香味环绕着,林婆子也知道瞒不过去,他们家离邻居家都挨得很近,与其遮遮掩掩让人猜,还不如就直接说出来。
那杨宁媳妇听到说要去卖,看了看身边快流口水的俩小子就说“婶子,如果要拿去买,等做好了我来买点,这可太香了”。
“快了快了,要是好了我叫你”林婆子也没说要送啥的,毕竟花了很多钱,也不能就白白送人家,等杨宁媳妇回家后,林婆子把大门关了,去了灶房。
看着夏彦林拿着书在门口坐着,上去就拍了两巴掌,“去去去,回屋去,拿着书在灶房看,像个什么样子”,说着就把人往房里赶。
夏彦林摸了摸背,也不想走“娘,这味道好闻,我在这看书可精神了”
“少来,我还不知道你,别在这挡道,赶紧回去,好了就叫你”林婆子虎着脸看着夏彦林。
夏彦林没办法,只能收拾一下回房去。
半个时辰后卤汁熬好了,夏芝言把肉放进去,没一会香料味和肉味一起并出来,林氏在旁边闻着都想找双筷子来两口了。
等出锅的时候米饭也刚刚好,林氏把中午剩的菜热一下,晚饭就齐了。
看着饭桌上那一大盘色泽红润有肥有瘦的肉,夏老头也不多说话,直接喊开饭。
每个人的筷子都齐刷刷的往卤肉那边夹,夏芝言也夹了一块放到嘴里,眼睛有点酸,太好吃了。
卤肉做得很成功,入口即化,肥而不腻,保持肉味的同时,也带着很浓的香料味,一盘肉没几下就空了,别的菜都没怎么动,这肉太下饭了。
夏彦林把碗放下摸着肚子问“小六啊,这菜可有名字?”
“卤肉,其实这卤肉最重要的是卤汁,有了卤汁什么都可以做”夏芝言也抱着肚子,她今天吃得很撑。
今天这盘肉她都只切了一点,剩下的全放瓦罐里了,等到明天,就去市场上试卖一下,众人在院子里聊着明天的计划,大门口有人喊着。
“婶子,在么,你家肉是不是好了,我来买点”
“哎,在呢”林婆子这才想起来,刚刚杨宁媳妇说要买肉来着,她给忘了。
把门打开,杨宁媳妇手上拿着一个碗就走进来,“我家那俩个太闹了,非得要我过来你家买点肉,打扰了啊”。
“没事,我们今天也才尝到呢,那味道好吃得很”吴氏听她说要买肉,热情得不得了。
“那味道,闻着就知道是好吃的,不过要怎么卖啊”
“李婶,我们这肉论斤卖,一斤要一百二十文”杨宁媳妇姓李,夏芝言就直接喊她李婶。
“这么贵,那我也不多要,给我拿半斤就行”李婶是爽快的,她家的日子比夏家好过得多,今年过年刚刚分家,分得了不少东西,虽然这肉贵了点,但是她也舍得。
“那我去找曼青借杆秤,你等会”林氏急匆匆的出门了,秤这个东西不是人人家里都会有的,只有做生意的人家才会用到。
“那成,我就在你家坐会儿,话说你们这肉是要拿去县城卖么”李氏把碗放下,坐了下来。
“是啊,家里想着给大孙子相看人家,可不得准备么,不凑巧他大伯过段时间也要去考县试了,这银钱不够啊”林婆子拿着蒲扇和她聊家常。
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