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一路上,他已經在幻想土豆和肉燉的軟爛,連著湯汁澆在米飯上,那種粘稠軟糯又鮮香滋味十足的味道有多誘人了。
土豆和紅薯一樣,食用的也是根部。
但土豆比紅薯好培育地多,只要丟在溫度高且濕潤的地方,就會抽芽,一顆土豆可以抽很多芽,每一個芽都可以培育成植株。
而且,土豆是全球第四大重要的糧食作物,排在它前面的是小麥、水稻、玉米。
在上個世紀,人類生活貧困,很多人根本吃不起小麥和水稻的時候,那些人都是靠著吃土豆活下來的。
江團刨完土豆之後,想著,既然土豆都刨了,順手把第三大重要作物玉米也給找了。
有藏寶圖在,還有狗子代步,他自然是想找什麼找什麼。
就是找到玉米的時候,江團發現自己的空間不夠用了。
現在空間裡面裝了蘋果、土豆,還有數量不少的水,以及他在系統商城買的匕防護罩什麼的。
十平米的空間,現在已經占用地差不多了。
他索性直接花了三百積分在系統商城買了兩個空間,三個空間並一塊,三十平米,瞬間擴大了不少,能裝的東西更多了。
江團把玉米也裝進空間,這個時候太陽已經快落山了。
晚上的野外總是會有很多風險,江團不再閒逛,騎上狗子回家。
他跑得太遠,騎著狗子,回去也用了一個小時,天已經全黑了。
只有家附近亮著燈,一群人正在吃飯。
江團一回去,於立刻迎了上來:「小江老師回來了,我去給你盛飯。」
對於這個稱呼,江團已經自暴自棄不再抗拒了。
於給他和狗子盛好飯,端了過來,旁邊有人讓了一個凳子。
江團坐下,一邊吃,一邊把空間的蘋果玉米拿了出來。
「你吃完飯了嗎?」
於點頭:「早吃完了,小江老師有什麼吩咐?」
「這個蘋果,你洗乾淨找個容器放起來,大家想吃的話直接拿就能吃。」
「這個玉米,你把它外面的皮給扒了,然後像鬍子一樣的那些須也給拽乾淨,然後等鍋里水開了,把玉米放進去煮十五分鐘,然後再撈出來,給大家當夜宵吃。」
於認認真真地聽完,然後找了個盆過來裝地上的蘋果和玉米。
裝兩個蘋果,他就要抬頭看江團一眼,然後繼續低頭幹活,再裝三根玉米,他就又抬頭看一眼,反反覆覆,磨磨蹭蹭。
江團對上他的眼神,忍不住笑著道:「肉燉的很好吃,你做的很好。」
得到誇獎,於笑著說了句「謝謝老師誇獎」,然後動作利索地裝好蘋果玉米,去清洗收拾了。
蘋果洗好擺出去,剛吃完飯的村民們立刻好奇地拿起咔嚓咔嚓啃蘋果。
他們現在是一點都不害怕這些東西有毒了,江團敢給,他們就敢吃,一點都不帶懷疑的。
吃完飯還早,玉米也煮好了,爐子空了出來。
江團把碗給了伊諾,讓於燒了一鍋熱水,開始準備做紅薯粉條。
早上晾的澱粉已經徹底干透了。
江團把這些澱粉放進盆里,碾碎,加水攪勻,這個時候,澱粉依舊跟之前的狀態一樣,水是水,澱粉是澱粉,稍微放一會就會沉澱,根本沒辦法做粉條。
這個時候就要往裡面加一些食用明礬,加入之後攪拌均勻,液體的狀態就會變得粘稠,像是麵糊糊的一樣。
拿出伊諾給他雕的勺子,造型就是一個舀水的瓢,然後底部戳了好多圓圓的洞,就跟漏勺差不多。
水徹底燒滾之後,江團舀了一勺糊糊,下面墊了一個碗,等到勺子舉到鍋上面之後,把碗移開,那些澱粉糊便直接通過勺子的孔露成了一個根根的長條,落進鍋里之後,滾燙的熱水會立馬讓麵糊定型,不會粘連,再煮幾分鐘,就會形成粉條。
因為麵糊比較粘稠,需要一隻手抓勺子,一隻手不斷地敲擊手腕,這樣的震動會讓露出孔洞的粉條更加均勻。
這是個苦力活,好在紅薯少,做出來的澱粉糊也少,江團很快就把粉條都做完了。
做好的粉條從鍋里撈出來直接就能吃,掛在架子上曬乾也能長期保存。
這點粉條也不至於曬乾,江團讓於把粉條跑進涼水裡面防止粘成一坨,然後就準備去睡覺了。
這些粉條明天早上當早餐吃,吃完就可以帶著人去山那邊割水稻。
第二天,江團早早起了床,準備做一碗酸辣粉,吃完好出門。
他起床之後,打理完那塊農田,準備燒火做早餐,結果一轉頭,於已經來了,笑盈盈道:「小江老師,我來給你打下手。」
「那你燒一鍋熱水,咱們早上吃酸辣粉。」
於應了一聲,轉頭去燒火了。
江團則是重回到山洞,在山洞裡挖了個小坑,把土豆扔進去,然後找了一些破布希麼的,蓋到了土豆上面,再再破布上面灑水。
這樣潮濕的環境有助於土豆抽芽,等他回來之後,這些土豆應該就能種了。
收拾好土豆,他出了山洞,開始做酸辣粉。
找一個空碗,裡面醬油、醋、辣椒油等調料,然後等鍋里水開了,粉條煮一下,然後粉條撈進料碗裡面,再澆一勺熱湯,撒點香菜,一碗酸辣粉就做好了。
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