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第七章 冯家的营生(第1页)

红楼:开局把薛宝钗带回家春闱意气发第七章冯家的营生子曾经曰过:不时不食。

也就是过了时令的东西不宜食用。

可在冬春季节,大户人家会有专门的暖房用来种植少许蔬菜。

不过,吃到的绿叶也多是葱、蒜、韭、葵之流。

普通人家则更是只有腌菜和干菜,最多是发些豆芽或是吃块豆腐罢了。

可此时薛宝钗面前圆桌上,一眼扫过却是绿意盎然,甚至可以说五彩缤纷。

不知是不是做法不同,以她的见识也有几样看不出是什么做的。

宝钗见此不由想起李嬷嬷打探到的消息:

“小冯老爷接手庄子之后,除了粮食,还让庄户门种菜、种花,短短三、四年,就经营得风生水起,这几年冬日里,金陵大户人家桌上的青菜,还有摆放的新鲜花卉,八成都在这边种出来的呢。”

这时菜已经上齐了,孟姨见薛宝钗微微发怔,连忙笑着招呼起来:

“哎呀,让薛小姐见笑!这里比不得贵府,只有些庄户的新鲜玩意儿,却也都是些家常菜,说来大多还是渊哥儿说能吃我们才敢吃的,他学问大,去年还考中了应天府解元的。”

寒暄了两句,孟姨又开始介绍:

“这是洋柿子炒鸡蛋,原本这玩意儿是大户人家观景用的,但渊哥儿说这东西可以滋养身体,不逊肉蛋,吃着酸甜可口,倒也宜人。”

洋柿子的名字宝钗是听过的,也有人叫它西红柿,成熟的时候果子红红的,看着很漂亮,她家在夏日里也有种过,却从未曾入口。

看着红黄相间的菜肴,宝钗伸出筷子尝了一口。

做法没什么稀奇,却胜在食材新奇,尤其是这样的春日,酸酸甜甜的一口下去十分开胃。

“这是胡瓜,公子不知为何都管它叫黄瓜,冬日里种这个最是麻烦,还要蘸花,不过也最为爽口……”

接下来孟姨一样样介绍过去,宝钗便一一品尝。

她年龄还小,正是嘴壮的时候。

况且春日里菜蔬稀罕,就算是薛家也不见得会这样放开了吃。

当然不至于吃不起,而是怕伤了脾胃。

贵人们的玉体,娇弱的很。

不过薛宝钗自幼便胎带的热毒,反而最是贪凉。

();()  这时节吃着菜蔬自是舒坦至极。

这边见她吃得香甜,孟姨也放下心来,露出姨母笑。

一餐过后,宾主尽欢。

待孟姨走后,宝钗整个人放松下来。

她轻轻抚了抚肚子,重重叹了口气。

跟着伺候的莺儿也是放松下来,感慨道:

“谁能想到这小冯老爷不仅学问好,还善于经营,可惜自有失怙,族里也没有什么人。”

这个时代讲究门当户对。

若是没有父母又没有族人,很多事情都是举步维艰。

所谓穷民无告,还有鳏寡孤独中的孤,说的就是这种情形。

而非后世那样,极个别人的择偶甚至崇尚“有车有房,父母双亡”。

好在冯一博在父母双失之前考中了秀才,因此还有师长和同窗。

不然可能他这辈子只能守着薄产,怕是再无出头之日。

宝钗听到莺儿的感慨,想起自己父亲早亡,也跟着有几分凄然。

“是啊!这小冯公子可真是厉害,若是哥哥也能这般该多好?”

听闻这话,莺儿眼珠一转,坏笑着道:

“不能做亲哥哥,倒是可以做情哥哥。”

短暂沉默之后,房里又传出莺儿认错服软的声音。

另一边,孟姨料理好了一应事宜,才把香菱叫来训话。

“你叫香菱?”

听到孟姨的话,香菱紧张万分,连忙应声。

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