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然后开始把白面捏成大小一样的剂子,擀薄。
把肉馅平摊,最后留出一三角地带。
用刀切开其中一边,然后开始折叠。
之后反复折叠三次最终成为三角
把这个三角饼子尽量擀成圆形,薄一些
擀好后,便入平底锅,慢火煎。
先盖盖子熟馅,然后两边翻面。
等肉馅熟了,就开盖子大火加多一点油脆皮
不一会儿一个老北京肉馅就出锅了。
何雨柱顺势把它切成六小块,瞬间里面的油就往出冒,可以看到里面的馅是多层的。
然后何雨柱把它放到了篮子了,盖上保温布。
接着开始继续烙。
何雨柱这边惬意的做着饭。
外面的邻居听着屋里的收音机声音,闻着馅饼的肉香味,口水都流下来了。
何雨水刚到院子就闻到了香味。
车子停在门口就冲进了厨房。
“哥!好香啊!”
何雨柱指了指旁边的篮子,掀开保温布就拿起了一块。
一大口咬下去,满嘴的香味。
雨水放学了,王家的三个和江家的一个也应该快回来了。
何雨柱便让雨水按人头,一人分了两个带过去。
等雨水回来,剩下的也出锅了。
何雨柱把先前熬好的粥也盛了出来。
刚准备开动,家里的门‘哐’的一声被推开了。
何雨柱不耐烦的看了过去。
原来是易中海。
本来就不爽,看见是易中海就更不爽了,直接开骂:
“易中海,你他妈的,你娘在世的时候,没有人教过你,进门要敲门的!”
易中海被何雨柱的样子吓了一跳,反应过来之后,脸都气红了:
“何雨柱,你怎么说话了!”
何雨柱觉得这人真是有病:
“我怎么说话,你还好意思问?”
“几次三番的推门就进,这是你家,你要不要脸啊!”
“仗着自己年纪大,就倚老卖老,谁给你的脸啊?”
“活该你绝户!”
何雨柱现在完全已经不想在和易中海维持表面的和平了。
他不疯,真以为他好欺负了。
易中海不知道怎么反驳何雨柱的问题,便又开始拿道德绑架的那一套:
“何雨柱,我告诉你,你现在这就是反了天了。”
“你一天天的吃好的,买好的,用好的,还帮助院子里的穷人,可你有想过后院的老太太吗?”
易中海说着,就侧身,露出了身后的聋老太太。
何雨柱这才明白过来后面还有这老家伙的手笔啊!
雨水给后院的江家送馅饼过去,聋老太太在院子里闻到了香味。
跟着雨水就来到了中院。
到了中院味道更浓了。
她已经好久没有吃过好东西了。
但是有过一次被何雨柱拒绝的事情。
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