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056比试（第1页）

“傻柱，起床了。你师傅来了。正在酒楼里看呢。”

傻柱揉了揉眼睛，爬了起来。昨天晚上确实是累了，早上秦淮茹叫自己都没有起来，师傅今儿个要过来的事儿自己也早给忘记了。

连忙穿好衣服爬了起来，来到前面酒楼里，师傅正好带着赵龙张虎从楼上下来。

看到傻柱出来了，刘师傅笑着拍拍傻柱肩膀道：“柱子你这酒楼不错啊，经营好了，就正阳门下这些南来北往的也能养活你这么一个饭店。”

傻柱笑着点点头道：“是不错，都是原来那主家弄的，我就是捡现成的而已。”

“楼里还不错，后面的碗碟盘子打碎了不少，我这儿也正等着街道办的人来了好采买呢。”说着傻柱请刘师傅往后边儿走，到院儿里看一下东西厢房的情况。

刘师傅来到西厢房看了一下整理出来的餐具邹眉道：“柱子，你这些东西怕是一楼的东西都不够啊。”

傻柱点点头道：“没办法，接手的时候就打碎了不少，后来又折腾了一次。现在就剩下这些了。我准备买一些成套的餐具来专供二楼，师傅您觉得怎么样？”

刘师傅点点头道：“可行，二楼专门招待贵客，餐具不一样一些也没什么，就是洗碗的时候要让人分开。但是一楼的东西还是得补齐喽，还得富裕一些。要不然你生意忙的时候肯定不够用。”

说完众人从西厢房里出来，来到了东厢房里。里面灶台看着倒是可以，只是刘师傅看向其他地方却是皱起了眉头。

“傻柱你这厨房可缺不少东西呢。”

“缺什么呢？您说，我过两天去买。”傻柱上前问道。

“缺的多了，全套的家伙什都得有。锅碗瓢盆勺漏刀叉，全都买一套。”

傻柱听着皱起了眉头，这些都得买吗？

“师傅，咱厨子谁手里没有一套自己用惯了的家伙什啊。我爸都给我准备了一套。店里买了，人家也不一定用，让大师傅自己带就是了。”

刘师傅看着傻柱笑了起来：“傻柱你说让师傅用自己的家伙什，那么每天下班儿，我把自己的东西带回去可以吧？”

傻柱听了点点头，疑惑的看着刘师傅，不知道他这话什么意思。

（）;（）　　“厨子不偷，五谷不收。这是老话，听着像是骂咱做厨子的呢。但是他有一定的道理。就你师傅我放家伙什的布包，里头藏个二斤肉肯定没有问题。我带自己的工具回家，你也不能拦。搜查的话那可就双方抹了面子了。”刘师傅看着傻柱越发笑了起来。

傻柱挠挠头，师傅说的有道理啊。这事得杜绝啊。

“师傅，那该怎么办呢？”

“买，把所有人需要的东西都置办齐了。你用不惯，带自己的东西来用可以。但是想要再带回家可就得经过我的搜查才能走了。”刘师傅说道。

“还有饭盒也一样，你来饭店工作，饭店管你吃饭那是肯定的。但是想要带东西回家吃肯定不行。在店里你吃多少都行，但是一粒米不准带出饭店。”

傻柱惊讶的看着师傅，这些傻柱虽然也听说过，但是今儿个才算是有人把话摆明面儿上给傻柱说这些。

“师傅，谢谢您。”

“哈哈哈，谢什么，咱们俩那是师徒关系，给你说这些也是让你提前明白。你爸不在了，我这个做师傅的多看顾你一些也是应该。”

刘师傅笑着说道：“你这饭店我看着也差不多了。该说的也说了。以后遇到事儿我再教你。”

“既然今儿个我来了，那么咱们后厨的人不如今天就见上一面。你师傅我刘一刀的名声还是有的，今儿个我来替你压压场面。以后这后厨你也能更好管一些。”

傻柱一听点了点头，然后让蔡全无去找周师傅去了。又让张虎带着秦淮茹去菜市场买一些食材。既然把人请来了，中午就免不了要搓一顿。厨子的规矩，凭本事说话。手里的手艺比高下。

刘师傅让傻柱把人找来就是为了帮傻柱，今天既要在名气上压对方一头。而且在手艺上也得让对方服气。

手艺上赢了，才能跟对方说自己的规矩。像搜查带工具的布包，不准带盒饭什么的，提前说出来才能不破坏双方的面子。同意自然是好。不行，对方也不会当场拒绝。而是会在回家之后再给你带话儿不干了。反正不是因为不能偷东西或者带盒饭而不来的。

蔡全无很快把人请回来了。周师傅见到刘师傅激动不已。

跟刘师傅拱拱手道：“刘师傅，真是久仰大名啊。刘师傅为了能够保持手艺正宗，把外宾都给辣的住了医院了，您的名声真是让人如雷贯耳啊。”

（）;（）　　刘师傅笑着连连摆手道：“不敢当，不敢当。都是虚名而已。在周师傅您的鲁菜面前，我们这川菜可是拍马不及啊。徒弟媳妇儿已经去买菜去了，一会儿咱们中午我做两个菜请周师傅尝尝。有什么差的地方也请周师傅多多指正。”

一旁傻柱瞪着眼看向师傅：哪儿来的徒弟媳妇儿？

“哪里哪里。能够吃到刘师傅的手艺，那可是我的荣幸。待会儿我也上手做两道菜请刘师傅指点指点。”

说着二人去后院厨房里看了一圈。刘师傅把刚才给傻柱刚才说的缺少的东西，跟周师傅说了一遍。

周师傅一听也明白了，人家这是防止自己偷偷拿东西呢。连忙笑着答应。毕竟现在也就傻柱这儿敢用自己了。

不大功夫秦淮茹带着买来的菜回来了。东西一进厨房，就被刘师傅和周师傅的徒弟接了过去。二人带着的帮厨徒弟接过东西开始准备。以秦淮茹购买的菜来看看二人各自能做几道菜出来。

秦淮茹还想着进去帮忙，却是被拦了下来。后厨重地，哪儿能让人随便进。

既然没有秦淮茹插手的余地，傻柱便让秦淮茹带着何雨水去隔壁雪茹绸缎庄邀请陈雪茹中午过来吃饭。昨天让人家陈雪茹照顾一天何雨水，今儿个正好借二位师傅的手艺感谢一下陈雪茹。

听说傻柱师傅今天掌勺，陈雪茹很快就来了这边儿。之前只是听说傻柱师傅的大名，今儿个可是第一次见。

很快饭菜被端了出来，两位师傅的菜都是分成了两盘。看来二位师傅想法的一样，不准备跟傻柱家里人一起上桌。

刘师傅这边儿做的回锅肉，水煮肉片儿，夫妻肺片，香辣蟹，麻婆豆腐还有一个酸辣土豆丝。

周师傅这边儿则是红烧鲤鱼，坛子肉，拔丝山药，红烧大虾，糖醋里脊，清汤银耳几个菜。

吃饭的时候两位师傅带着自己的徒弟坐了一桌。

而傻柱则在另一桌招待陈雪茹夫妻二人，还有蔡全无。秦淮茹何雨水今儿个总算是也得以上桌了。