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饺子,在中国北方是春节时最常见,也是最受人喜爱的美食,相传乃东汉时期“医圣张仲景”明,在唐朝时,通常被人称之为“牢丸”;包子,相传三国时期“诸葛亮征孟获”时明,也是中国人最喜爱的美食之一。
冯宝曾经偶然间听谢岩提过:“以草木灰为原料可以制取碳酸钾,然后用碳酸钾能够生产出食用碱水。”虽然他听不懂什么是碳酸钾,但是却知道,大体不过是用沉淀、过滤等办法,应该可以弄出来,为了吃到他梦寐以求的馒头、包子等面食,差不多试验了数十次,才得到比较纯净的碳酸钾,又经过十来次试验后,大体知道了食用碱水的配比,最终能够添加进面粉里。
大约就是除夕前几日,冯宝终于蒸出来第一笼“馒头”,他和谢岩尝过以后,感觉除了碱味大了些,其它和后世相差不多,本想着再完善一下,留在“上元节”拿出来,可哪晓得刘定远突然来到,把为除夕准备的食材消耗了不少,致使冯宝决定提前让“饺子”和“包子”来到大唐。
自早餐之后,冯宝就开始指挥人去磨面粉,自己把得到的碳酸钾全部贡献出来,制成食用碱水,准备用来“面”;谢岩也没法闲着,叫人将能找着的羊肉、鸡肉还有葱、姜等食材,全部剁碎,再把放在冰窖里保存下来的仅有一些干叶菜全都拿出来,同样剁碎,最后先试调馅料,直到合适之后,才跟“照方抓药”一般,一盆一盆地调制……
谢岩上警校的时候,曾经向同学学习过饺子、包子等一些面食的制作,他自问学的还挺好,然而,当他看到冯宝包的饺子以后,差点以为那是机器弄出来的,每个饺子大小几乎差不多,每个褶子都清晰可见,谢岩甚至还数了几个,不多不少,都是九个褶,令他佩服地是无话可说。
如果说谢岩是佩服的话,那其他人简直就是崇拜了!无论是林运、雷火,还是韩成、石子,看到那一个个宛如艺术品一般的饺子,眼睛都快掉出来了!在他们看来,这手艺,已经堪称“巧夺天工”了。
刘愣子就实在多了,他看了后,直接端走一盆就去厨房,别人都以为他去下好饺子一起分享,谁料想,他再出现时,手上只拎着一个空盆子。
“饺子呢?”雷火大声问。
“在肚子里呢。”刘愣子说着,还打了一个饱嗝。
“什么?那一盆你都吃光了?”雷火用愤怒地眼神盯着刘愣子,大有一不留神就要掐死他的冲动。
“本来只想尝一尝,哪知道……”
后面的话,刘愣子不用说,大家也都知道了。
众人顾不上“教训”刘愣子,马上有人又端起一盆去了厨房,这一次,可没人那么“傻”了,马上跟过去两个人,美其名曰“帮忙”。
他们还是一如继往的“能吃”,冯宝花了一个上午时间包的饺子,仅用半个时辰,被一扫而光,就这样,还有人抱怨说“没吃饱”,气得冯宝大骂:“全都是猪!”
最后,还是谢岩提议,由冯宝教会众人,大家一起动手,不管包的好不好,起码够吃才行。
冯宝立刻采纳谢岩建议,他才不管那帮家伙怎么想,直接告诉他们:“不会包的,没饭吃。”
等到众人基本学会包饺子以后,冯宝才得以空下来去弄包子和馒头……
人多力量大、人多好办事!更主要是大家一起动手干活,有说有笑,有打有闹,方才体现出节日的喜庆!
下午,差不多“未时”刚过,众人还在忙碌着磨面、剁馅、包饺子的时候,刘定远突然骑一匹快马来到营地,众人以为他是来参加晚宴的,不曾想他说:“家中宴客,需要弄点‘烧酒’回去,晚上实在分不开身,就不过来了。”
弄点酒而已,实在是小意思,谁也没有放到心上,冯宝甚至都没有离开“食堂”,任由谢岩叫上石子陪刘定远去库房搬酒。
他们这一去,近一个时辰过去,也没有回来,旁人倒没觉得有什么,毕竟有可能,谢岩和刘定远在说什么事,可冯宝总感觉有什么不对,便找了一个借口离开“食堂”,他得去看看,生了什么事没有?
才出房门,冯宝看见谢岩远远地走过来,在他身后,刘定远骑着马向“长安”而去,另外还有一辆马车跟在后面,驾车的人似乎是石子。
等谢岩走到近前,冯宝问:“他要了多少酒?看着好像不少啊。”
谢岩说道:“一百坛,外加十斤茶叶。”
“什么?这家伙……”
谢岩摇了一下手,示意冯宝住口,然后低声道:“那是有原因的,我晚一点告诉你。”说完,直接就进了“食堂”。
冯宝又不笨,马上明白其中肯定有事,当下在门口站了一会儿,再如同一切没有生般地走了进去。
虽然,谢岩跟没事人一样照常包饺子、弄馅料,但是冯宝总觉得他在眉宇间流露出一丝丝忧虑,只是人太多,加上又是除夕日,他实在无法去问,只能强自抑制询问的想法,去忙自己应该忙的事情……
一盘盘饺子、一盘盘包子,加上“烧酒”,配上两只“烤全羊”以及能够拿出来的所有食物,构成了年夜饭的全部,等到石子和王禄二人从城里归来之后,饮宴正式开始。
或许是昨天喝太多的缘故,今晚大家都比较斯文,没有你来我往的敬酒,气氛自然少许淡一些,好在冯宝及时端出“大餐”,顿时令整晚的热烈到达顶点!
原来,冯宝准备的“大餐”就是——红包!
几个大筐放在“食堂”角落里,原本有白布盖着,一直没有让人现,直到冯宝走过去,掀开白布,众人才看到,里面全部是一个一个红布包袱。
冯宝拎起一个在手中,对众人道:“今天是除夕,明天就是新年,陛下已经下旨,自明日起,改年号‘永徽’,为了庆祝这个好日子,也感谢大家一年来的帮忙和支持,我和谢校尉特意为各位准备了红包——每人十贯钱!”
“啪啪啪啪……”不知道谁第一个鼓掌,跟着那是掌声一片。
“先说好了啊,每人一个,全都有份,我给大家送过去,递到谁手上,谁就得干一杯,大家看怎么样啊?”
冯宝活跃气氛的说法,又是引得一片叫“好”声。
第一个走到雷火面前,冯宝将红包放他手上一放,道:“老雷,你先来。”
“好——干!”雷火那是二话不说,仰头就是一杯酒下肚。
下一个是林运,同样自然是一饮而尽……
直到最后一个王禄喝完杯中酒以后,冯宝回到自己座位上,先把谢岩也拉了站起来,然后举杯对所有人道:“我和谢校尉以此杯酒,祝大家新年愉快,明年更比今年好!”
谢岩同样说了一句“恭祝大家新年快乐!”
其他众人一起站了起来,共同举杯道:“新年快乐!”
“干杯——”冯宝大吼一声,带头饮下杯中酒。
众人随后一起干杯。
饮宴差不多快结束的时候,刘愣子提出来玩“骰子”,雷火和老兵们那是一致同意。
原本冯宝对于“赌钱”是最喜欢的,可他今天一直惦记着要找谢岩问事情,所以随便玩了几下,就找个借口不玩了。
谢岩陪了一会,见刘愣子、雷火他们赌在兴头上,便和林运、韩成打了一个招呼,先回房去了。
回到自己房中,谢岩将炉子烧旺一点,再沏好茶,他知道,冯宝一会肯定会过来。
大约半个时辰左右,冯宝先敲下门,然后走了进来,反手先将门关上,跟着就问:“警官,是不是出什么事了?”
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