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23 腐乳的制作方法（第1页）

看了一圈，酱油大酱这些东西做起来太慢，腐乳倒是挺不错的，过程简单，吃起来也美味，唯一的一点不足就是唐朝这时候连豆腐都很少。

也不是没有，主要这时候的豆腐还属于层中的食物，只有一小部分家族掌握，也不会随便把豆腐的秘方告诉其他人，所以现在的豆腐才没有出现在世人眼中。

所以，他想要做腐乳就必须先确定豆腐的来源。

索性也不算什么大事，他跟王瑶提了一句，对方就把现在卖豆腐的几家告诉了自己。

通过几番讨论，两人最终选定了其中一家，也是王家的一直以来的商业合作伙伴——崔氏。

两方接洽，彼此的默契都早已形成，这次也算是锦添花，没有遇到什么困难，就正式谈好了合作事项。

随后方然开始进行兑换。

“系统，我要兑换腐乳的制作方法。”他早此之前就在系统商场看过，心里有数。

【叮！兑换成功，腐乳的制作方法已放至物品栏中，请宿主及时查收。】

一阵白光闪过，方然取出了制作图纸，细细看了起来。

看过之后，他不得不说系统出品非常精良，每一个地方都描述的很细致，而且像是生怕他看不懂一般，就连面的图画都一清二楚。

把这图纸和成品一对比，就能知道过程中出现了那些失误，五分的声望值就能换回这样的图纸，方然也是感慨不已。

而且这制作过程比自己想的还要简单许多，甚至和肥皂有异曲同工之妙，都是配方的问题。

先需要先将豆腐切成小块，沥干水分，这个时间大概要一天一夜。

接着取出密封坛，将豆腐均匀的码在面，让其酵。这个坛子也就是人们常常用来腌菜的坛子。

最后经过1o天左右豆腐就开始臭了，而且面有红色的粘粘的酵母并能拉出丝来，就是酵完成了。

酵以后，也就代表着成功了一大半了，而酵这一步也是至关重要的，腐乳之所以做的有区别，也就是因为这点。

因为腐乳需要酵，方然在这段时间也没有闲着。

他现在需要尽快成长起来，主线任务也还没有完成，虽然三字经的成功出了他的预料，但也只是引起了皇帝注意，知道有他这么一个人而已。

要说重视的话，还是差的很远。

他在商城中仔细翻看，越过什么《工程力学》，《建筑概论》，《冶金》，《计算机原理》，《生物化学与分子生物学》《高等数学3》这些专业性极强的书后，他又看向了旁边的一个区域。

这个区域倒是让他看到了不少有用的书籍和图纸，《土壤学》《如何施肥》《大棚效应》……

只是现在还用不到，也不是马就能实现的，方然默默记住这个位置后，又把视线移开。

最后，终于被他找到了一个十分实用而且他们目前也迫切需要的技术——搭火炕。

他看到这三个字，顿时灵光一闪。

现在刚进入冬季，前几天还下了一场大雪，所在的北方更是寒风呼啸，他们这些生活条件好的穿着厚衣服都能凭空打个寒颤，更不用说普通百姓了。

几乎连厚衣服都没有，只能勉强度过格外难熬的冬天，老人们就更可怜，这个时间段连下地都困难。

而且现在的天气出门，一个不小心，就有可能感冒，那对于百姓们来说简直就是雪加霜。

身体素质好的勉强能自己扛过，差的就只有一命呜呼了。

这些方然都看在眼里，知道能改善现今的情况，他迫不及待的就进行了兑换。

火炕可能由于贡献大的缘故，耗费的声望值过腐乳不少，方然打开个人信息界面，查看此时自己的状态。

【方然。】

【年龄：十九】

【武力值：751oo（拥有自保之力，一般人压根不是对手）。】

【影响力：451oo（拥有一定名望）。】

【声望值：2o1oo】

【主线任务1：引起皇帝重视，并得到重用（进度1o%）。】

声望值总共用了3o，腐乳的5，火炕则是25。

除此之外，他还注意到自己的影响力也下降了5，刚开始还有点奇怪，后来想起当时系统出现时介绍的影响力和声望值两者相辅相成也就理解了。

估计是声望值下降了不少，影响力也就跟着降低了，索性并不多。

其次方然现主线任务那里出现了一个之前没有的变化——进度数值。

这个倒是很好理解，和他之前预料相差不远，三字经已经成功让皇帝注意到他了。

而搭火炕的兑换图纸不能直接给人展示，方然看完全过程，拿出笔墨纸砚，画了两张草图，又在旁边注明几个需要注意的事项，一步步罗列下来，这才安心睡下。

第二日。

吃过早饭，方然就喊王家的一群仆人一起出去挖土了，王瑶和小云几个丫鬟本来也想去凑热闹看看，他也没让。

这冰天雪地的，就是在旁边围观，也难免弄个一身土，洗澡也是怪冷，万一真的感冒可就得不偿失了。

现在方然在王家说话的地位仅次于王老太爷，就算是在大冬天出去挖土，众人也不敢忤逆他。