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当时的胡幽,心虚得不敢抬头。
这会儿胡幽的眼睛正好看到旁边柜上的竹篮,里面还有十来颗鸡蛋,胡三哥立即就说,
“要不中午给你卧俩鸡蛋吧,哎,家里也没有肉,要不然给你炒个肉拌着吃了。”
胡幽摇摇头,她想吃炒的鸡蛋。
“三哥,咱把鸡蛋炒成酱吧,拌面吃贼拉香。”
胡幽立即又补充了一句,“多放点油炒。”
胡三哥把和好的面找了块布盖上,看着胡幽眼睛亮亮的。
“是怕我和亮亮吃不上鸡蛋?”
“三哥,你准备咋炒啊,炒得香点儿,我有钥匙。”
胡幽有面柜的钥匙,而面柜里面不仅有白面,和好布袋豆子,还有一大罐花生油。
胡三哥想了想,“我去爷爷家拿点柿子酱,夏天那会儿爷爷做了一大缸,不过咱爸妈不爱吃那个味儿。”
一听有柿子酱,胡幽眼睛更加亮了。
“哥,你拿个坛子去。”
柿子酱在后世已经没有人做了,夏秋收了成熟的柿子,先煮烂去皮再熬成糊,放密封的罐里上大锅蒸。
农村里蒸东西的大锅非常大,每年夏秋交际时,很多人家儿都要蒸上一大罐子。
放了粗盐的柿子酱,咸又香。村里有的人家儿还会放红辣椒碎一起上锅蒸着,不过辣椒现在村里种的也少,大家都想多种点顶饱扛饿的其它东西。
胡幽爱吃带酸口的,还以为柿子酱口味应该和后世的番茄酱差不多。
胡幽的心思胡三哥一眼就看出来,乐呵呵地提了个小坛子,看着胡幽直笑。
“你啊,今天就是嘴馋,以前让你吃你都不吃。”
胡三哥提着小坛子去胡爷爷家装柿子酱去了,胡幽这才慢慢地回过味儿来,不会这个什么柿子酱,其实并不好吃吧。
也就胡爷爷家里不缺吃的,愿意种些柿子做酱,平时也能当个菜。
等胡三哥提着一小罐柿子酱回来时,把罐子往胡幽的脸跟前一推。
“闻闻,是不是还是那个味儿?”
胡幽闻了闻,确实有股柿子味儿,不过咸盐的齁味儿也重。
胡幽连着咧了好几下嘴,把胡三哥给逗笑了。
“你啊,这个用来拌面是不如黄豆大酱香,不过今年的大酱还没下呢,要吃啊,得年底了。”
“炒吧,少弄点儿柿子酱,和鸡蛋炒,多放点油。”
胡幽觉得有比没有强,炒着鸡蛋就没那么咸了。
“行,三哥给你做啊,你回屋吧,一会儿做好哥给你送屋里去。”
胡幽正准备转身的时候,忽然又想到件事。
“哥,今天在我屋里的炕上吃吧,一会儿咱再热几块红薯干。”
胡幽想着,把红薯干放灶头上,一会儿吃着软软的甜甜的,也香。
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