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冼耀文抬头四处张望了一下,把站在不远处的林醒良叫到桌前,“这礼拜有什么推荐?”
香港这个时候有茶楼、茶室,还有茶居、茶社、茶寮、茶馆、茶座、茶话处等场所,以茶字当头,但主要做的是点心和主食的生意,有一些还有炒菜和酒水供应,竞争可谓是非常激烈,不少竞争失败的不得不把生意改成赌场或字花档。
像6羽、得云这些茶楼里的佼佼者,也不得不掏空心思提高服务水准,每星期转换若干点心品种一次,并在报纸上刊登下周菜单的“星期美点”是这些茶楼惯用的营销手法,所以,除了一些镇店点心,每周的招牌点心都会略有区别。
“银芽虾春卷、蚧肉秋芋角、云腿鲮鱼筒、松化鸡蛋挞…都是不错的,甜点有生蹄汁奶卷、蛋黄麻蓉包、椰汁西米露,饭面小食有红烧大鲍翅、焗虾仁饭、焗牛扒饭、鱼唇拌面……”
林醒良磕绊都不打一个,各种菜名娓娓道来。
“吃得不少,不知道怎么选,我们就两个人,良仔,你替我们拿主意好了。”
“先生有忌口吗?”
“我姓冼,没有忌口。”
“好啊,那我给冼先生搭配?”
冼耀文点点头。
等各种吃食上桌,冼耀文和罗伯特边吃边聊,有点意外,罗伯特的筷子使得不错,看样子经常吃中餐。
刚吃一会,一个梳着双丫髻,看模样只有十三四岁的小姑娘抱着琵琶来到桌前,先冲冼耀文施了一个蹲安礼,随后怯生生地说道:“先生,要听曲吗?”
冼耀文先是诧异,得云明明有常驻班子,怎么还会放唱曲的进来,随即,展开笑容说道:“红线女的《荔枝颂》会唱吗?”
“会的。”
“就这一曲。”
小女孩冲冼耀文再次行礼,右手五指一展,在琵琶弦上拨动,霎时,琵琶的调子响起,冼耀文放下手里的筷子,点上一根雪茄,手放在桌沿随着调子打起了拍子。
待前奏若流水般流走,小女孩启唇开唱,“卖荔枝,身外是张花红被,轻纱薄锦玉团儿,入口甘美,齿颊留香世上稀,什么呀,可是弄把戏,请尝个鲜,我告诉你……”
一曲唱罢,冼耀文轻声感叹,“好,唱腔好,阴平也抓得准,小姑娘,你有当播音员的天赋。”
对冼耀文的夸赞,小女孩并未喜形于色,她知道播音员,可她也知道这种工作不是她能惦记的,冲冼耀文又行了个礼,嘴里礼貌地说道:“谢谢先生夸赞。”
冼耀文是真觉得小女孩不错,但他也知道天赋这个东西最主要就是用来埋没的,没有大机缘,天赋者最终大多只是碌碌无为。
心有所感,冼耀文拿出五元递给小女孩,对方收下赏钱,再次道谢后退走。
小女孩走后,罗伯特就说道:“冼,你是个好人,我听说丽池花园夜总会非常好玩,吃完饭,你请我过去玩玩?”
“谢谢你给我好人卡,夜总会就别想了,我们的事业正处于起步阶段,钱要花在刀刃上,没有闲钱浪费在女人身上。”
冼耀文对丽池花园有所耳闻,知道它是香港出了名的销金窟,其老板李裁法是青帮人士,之前是一个骗财骗色的白相人,据说勾搭上羊城某个大老板的姨太太,这才有钱创办丽池花园。
古有嫪毐、司马相如、陈平、薛怀义,今又有李裁法,个个都是靠女上位的顶尖高手,古人是见不着了,冼耀文有想法会会李裁法,听对方分享一下靠女界的不传之秘。
罗伯特耸耸肩,“好吧,事业要紧。”
卖烟小女孩冲冼耀文鞠了个躬,乖巧道谢后,喜滋滋地离开。
“冼,你真大方,五元可以买两包万宝路,还有两毫钱找。”
冼耀文把烟抛给罗伯特,“今年港府推出了一项新政策,限制香烟的价格不能过2.5港元,以防止价格过高,影响消费者的消费行为。最便宜的兰伯特&巴特勒1.2元,最贵的万宝路2.4元,价格看起来不高,但假设不需要缴税,利润会非常可观。”
在拆香烟的罗伯特抬头错愕地说道:“你想走私香烟?”
冼耀文摆了摆手,“罗伯特,不要把我当成傻瓜看待,在香港走私香烟可比走私毒品危险得多,不仅港府要打击,英美烟草和南洋烟草也不会坐视不管,他们可不需要讲证据,随便找几个亡命之徒朝我打黑枪就行了。”
“你明白就好,有些东西不能碰。”罗伯特撕掉烟盒封口,朝冼耀文示意一下,见冼耀文摆手,他弹出一根叼在嘴里,“我觉得我们走私黄金就很好,港府查得不严,也不会触碰到大商人的利益。”
冼耀文颔,“你说得不错,不过这个话题我们不要在这里说,这里的东西你吃得惯吗?”
“还可以。”
“晚餐就在这里解决?”
罗伯特无所谓地摊了摊手。
冼耀文抬头四处张望了一下,把站在不远处的林醒良叫到桌前,“这礼拜有什么推荐?”
香港这个时候有茶楼、茶室,还有茶居、茶社、茶寮、茶馆、茶座、茶话处等场所,以茶字当头,但主要做的是点心和主食的生意,有一些还有炒菜和酒水供应,竞争可谓是非常激烈,不少竞争失败的不得不把生意改成赌场或字花档。
像6羽、得云这些茶楼里的佼佼者,也不得不掏空心思提高服务水准,每星期转换若干点心品种一次,并在报纸上刊登下周菜单的“星期美点”是这些茶楼惯用的营销手法,所以,除了一些镇店点心,每周的招牌点心都会略有区别。
“银芽虾春卷、蚧肉秋芋角、云腿鲮鱼筒、松化鸡蛋挞…都是不错的,甜点有生蹄汁奶卷、蛋黄麻蓉包、椰汁西米露,饭面小食有红烧大鲍翅、焗虾仁饭、焗牛扒饭、鱼唇拌面……”
林醒良磕绊都不打一个,各种菜名娓娓道来。
“吃得不少,不知道怎么选,我们就两个人,良仔,你替我们拿主意好了。”
“先生有忌口吗?”
“我姓冼,没有忌口。”
“好啊,那我给冼先生搭配?”
冼耀文点点头。
等各种吃食上桌,冼耀文和罗伯特边吃边聊,有点意外,罗伯特的筷子使得不错,看样子经常吃中餐。
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