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“你第一次问的时候,我确实还不喜欢她。”江沅说:“就算是现在,我也不知道那种心情是不是喜欢。我只能说,我对她是有好感的,但可能不到喜欢的程度。”
“哎哟喂,你还挺矫情的,还什么好感跟喜欢,哪有那么多层次啊?”江山撇撇嘴。
江沅一脸冷漠:“你又没有谈过恋爱,你怎么会懂这么复杂的事情?”
江山脸一僵:“说不定我过年就能给你带个嫂子回来了。”
“最好是。”江沅轻笑了一下。
江山气得够呛:“我不跟你说了,我也进去帮忙。没想到客人这么多,你也别愣,进去帮手!”
第一天开业的火爆情形确实出了江山他们的预料,串串摊以前的老熟客就不用说了,还有很多路过的行人看这里生意火爆、店铺奇,也都围过去领了号牌排队。
幸好串串店提前做足了准备工作,食材预备的非常多。
但饶是如此,厨房操作间也忙得团团转,小厨子在拼命切菜,就怕来不及供应。
最后,江沅被凌初夏被推进了珍珠奶茶的操作间,专门负责制作珍珠奶茶。
这种跟可乐一个价格的奇饮料得到了孩子们跟年轻人的一致好评,在凌初夏的卖力推销下,几乎每桌客人都买了一两杯尝尝。
一开始,外面排队的客人不清楚珍珠奶茶是什么,也没人敢从那个小窗口买一杯试试看。
直到一家四口吃完串串的人走出来,直接去窗口说:“给我打包两杯珍珠奶茶带走,一杯原味的,一杯香芋的。”
排队的客人才好奇地凑过去问:“珍珠奶茶是什么东西?很好喝吗?还能带走?”
那户人家的妈妈说:“好喝着呢,是加了珍珠的奶茶,有十种口味,珍珠吃起来特别香。”
江沅熟练地冲好两杯奶茶,倒入一次性塑料杯中,加入珍珠,然后扣上塑料杯盖,将奶茶跟吸管一齐放在了窗口的台子上。
这些塑料杯跟吸管都是江山找厂家特别定制的,杯子上还印着“凌江奶茶”的字样。
因为之前没有先例,所以第一批杯子跟吸管并不便宜,但只要后面需求量大,成本自然会下降。
拿到香芋味奶茶的小女孩立刻插上吸管喝了一大口,她的脸上露出灿烂的笑容:“真好喝!”
孩子的母亲也喝起了原味的那杯:“是啊,这东西味道可真不错。”
在这种真实客人的推荐下,排队等位的客人也按捺不住了,一个个都去窗口点奶茶。
一块钱一杯的奶茶,说贵不算贵,说便宜肯定不便宜,但难得出来一次,花点钱尝尝,大多数人也都能出得起这个钱。
江沅戴着口罩,默不作声地在操作间里制作奶茶,一直忙到下午两点多,客人们都走的差不多了,他才停下手。
三点半,店里暂时关门休息,做员工餐的小厨子简单做了一荤一素配大米饭,大家都坐在店里吃了起来。
“老板,客人这么多,是不是要增加几个员工啊?”店长王泳问道。
江山说:“应该不用,今天是开业,之前我们出去了很多开业打折卡,所以老食客都赶着今天过来吃。等明天过完,生意应该就会恢复正常了。怎么样?小凌觉得呢?”
凌初夏咽下一块豆腐,点头说:“我赞同江大哥的说法,开业这天是特殊情况。”
经过简短的休息时间,下午五点,串串店继续开门营业。
不少中午吃过的客人都回去大肆宣传了一番,很多人甚至拿着奶茶杯子过来要买同款。
店铺一直营业到晚上八点,把提前准备的好几天的食材全部消耗干净,才被迫关了店门。
“辛苦大家了,没想到开业的生意这么好,让你们累到了,工资的时候我会准备奖金给你们的。”江山做了保证。
“谢谢老板。”员工们一听有奖金拿,也都没有抱怨,认认真真收拾干净店铺才下班回去了。
江山、江沅跟凌初夏三人没有离开,他们搬出了放钱的箱子,开始计算一整天的营业额。
凌江串串的价格跟之前摆摊的时候没有区别,虽然有了房租跟员工等成本,但江山坚持用原来的价格。
算完营业额后,江山陷入了一种沉默的状态中。
好一会儿,他才说:“好家伙,一个小吃店而已,一天的流水居然能达到这么高,已经快赶上我其中一间饭店了。”
凌初夏说:“这还只是一家店而已,只要保证味道不变,在全市范围内多开几家分店,流水会更高。但是前提我要说明,不管是员工的服务还是串串的口味,都不能有丝毫的改变。”
江山点点头:“小凌啊,我现在觉得给你的入股好像有点少。”
“已经很多了,我很期待年底的分红。”凌初夏露出一个灿烂的笑容。
串串店在开业两天后恢复了正常的客流量,一天的营业额虽然比不上开业那天那么多,但依旧很有赚头。
市一中的学生也知道学校对面开了一间串串店,不少人去尝试过后,都喜欢上了珍珠奶茶这种饮品。
一时之间,里开始风靡起了珍珠奶茶,男同学想对女同学示好,也会买好珍珠奶茶送去她的班里。
凌初夏偶尔也会去买一杯尝尝,她虽然是小股东,但店里的程序非常正规,她跟江山都要自己付钱。
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