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第7章 陆羽烂泥扶不上墙(第1页)

院子里。

6羽手起刀落,又宰了那只蹦跶得最欢的野兔。

沸水拔毛,去除内脏等物。

还剩下七八斤肉。

摊直了,比6羽的小臂都长不少。

6羽在兔肉上划了几十刀,形成网状刀痕,又洒上油、盐、酱、醋等材料腌制起来,家里太穷,只有这些最基本的调料了。

准备好食材,就是烤火了。

烧烤的油烟太多,当然不能在厨房。

6羽想了想,拿着铁锹来到院内的凉亭,既然平平安安喜欢吃烧烤,他干脆就挖了个小坑,在坑边钉上几根木桩,形成一个倒三角。

用铁丝绑紧,简单的烧烤架成了。

6羽之前吃过烤兔肉的,也对烧烤情有独钟。

专门找铁匠打了张铁丝网。

他从灶里拿出一根烧红的木柴引燃。

呼~火苗蹭地一下蹿起,一时间浓烟滚滚。

6羽又伸手在火苗上晃了晃。

等火温稳定下来,兔肉也腌制好了。

滋啦~刚将兔肉放在铁丝网上,肉油就刺啦刺啦地冒了出来,兔肉表皮上的油盐等材料也开始翻滚,兔肉多半都是瘦肉,所以烧烤时的声音更加刺耳了。

原本满园飘荡的鸡汤香味瞬间被冲淡。

取而代之的,是烤肉香。

“哇~好好吃的样子...”

平平和安安一直蹲在一边看着,拼命吸着鼻子,口水在口腔打转,要不是6羽拦着,两个小丫头早就伸手去抓了。

而墙的另一边,张大娘和女儿小亚都是惊呆了。

她们刚上来,就看到6羽在烤兔肉。

那‘滋滋滋’的声音,诱人的烤兔肉香味,瞬间勾起了她们的回忆,那是一年多前,一只小野兔钻进她们家灵田里,偷吃菜叶子,被眼疾手快的小亚一铁锹拍死了。

那一次真的是美餐了一顿。

后来,母女俩每每想起来,都觉得回味无穷。

没想到今天又闻到了熟悉的味道。

搞了半天,原来6羽家不光熬了鸡汤,竟然还弄了只野兔,只是这野兔也太肥了,明显育不正常吧!竟然比她们母女吃的那只大了两三倍!

母女俩对视一眼,眼神复杂。

那一次,她们母女可是吃肉的一方,吃得满嘴流油,而6羽一家呢,只能隔着墙偷看,看着自己吃肉,馋得直流口水,却偏偏吃不到。

可这一次,却完全换过来了!

风水轮流转啊!

而且人家又是烤兔子,又熬鸡汤,吃得比他们母女好得多。

“娘啊!我想吃烤肉!”

小亚揉了揉肚子,对老娘念叨道。

她要能天天吃肉,说不定也能觉醒灵根。

张大娘白了女儿一眼,直接无视。

她也想天天吃肉啊!可家里什么条件啊!早些年给这丫头买鸡鸭鱼肉补身子花光了家里的积蓄,可惜,这丫头不争气啊,还是没觉醒灵根。

现在还天天想吃肉呢,想屁吃还差不多。

张大娘心中腹诽,擦了擦嘴角。

继续偷看。

滋滋滋...兔肉上的肉油被榨出,滴在炭火上,火势猛地蹿起,越烧越旺,木柴产生的浓烟也越来越多,笼罩了整个院落,几个馋虫眼睛都熏红了,眼泪哗哗地流着,却不肯闭眼,全都死死盯着那只野兔。

烧烤的火候最重要。

时间太短烤不熟,太久肉就烤老了。

而现在,烤到表皮金黄,香味也是浓郁极致。

家里没有孜然等烧烤必备调料,所以,6羽只放了油盐酱醋,再洒上少许葱花,虽然没那么够味,但味道纯正,营养更完整。

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