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6尚睡得昏天黑地,全然不知等着他的是什么?。
而到了转天,两人做完操后,姜婉宁本想喊他去做一会儿早课的,谁成想观鹤楼的福掌柜派了小二来,要请6尚过去谈一谈鲜鱼生?意,6尚大喜,转头就离了家。
姜婉宁沉默半晌,只得长叹一声:“那就只好全留到晚上补了。”
浑然不知好日子到头的6尚一路美滋滋,到了观鹤楼后直奔楼上去,开门一看,除了福掌柜外,冯贺也是在里面的。
三人一阵寒暄后,福掌柜开门见山:“是这样?,我与少东家商量了一番,对6秀才?的全鱼宴甚感兴,便想找你谈谈合作的可?能。”
6尚先说一句:“别叫我6秀才?了,实不相瞒,前几天我才?去衙门转了商籍,如今已经不是秀才?了。”说着,他将?随身?带来的契书递过去,底下盖好的官印从侧面佐证了他的话。
对面两人皆是一怔,福掌柜不相信地拿起?契书要看个仔细,冯贺更是不敢置信:“什么?叫……不是秀才?了?”
大多数人不理解从秀才?堕入商籍,而对于冯贺这样?为了科考坚持多年的人来说,6尚的举动更是荒唐至极。
6尚拿出应付外人的措辞:“非是我之愿,只是家中?贫困,我又常有恙在身?,秀才?是很好,可?却养不活我和我的家人,也只有改入商籍,我才?能堂堂正正地和酒楼做生?意,才?能赚到钱。”
他苦笑道:“若是有的选,我也不愿的。”
福掌柜和冯贺为他的话沉默,片刻,冯贺呢喃道:“你要是早说,我可?以供你继续念书啊……”
6尚摇摇头,无声拒绝了这种可?能。
事已至此,真正的利益受损者?都不再说什么?了,福掌柜和冯贺自也不好再多置喙,两人只是惋惜无奈。
6尚将?话题转到最?开始:“关于鲜鱼的生?意,大致还是跟之前一样?的,就是我与供货的农家联系,再提供货物运输服务,包括赔偿等事宜,还是跟肉鸭一致,只是除去供货之外,我这边还可?以提供一定?的鱼肉制作手艺,直叫店里的厨师学会为止。”
供货和运输已经是双方?合作过的了,福掌柜没有其他疑义,只是后者?叫他疑问:“不知6秀……6老板说的教手艺,是怎么?个样?子呢?是跟卤菜一样?买断,还是拿分成?”
6尚说:“因为鲜鱼能做的菜比较多,像前日的全鱼宴,也只是冰山一角,便是观鹤楼后续再想上,我也是可?以提供品的,所以单纯买断,兴许不太合适了。”
“那依6老板的意思是?”
“我是想着,毕竟也是从观鹤楼拿到的第一生?意,后续或许还要请您多多关照,所以便想拿一成利,后面无论是店里的师傅要学手艺,还是要研究品,我都可?以配合。“
一成一出,却见对面两人皆是惊讶。
两人昨晚就此事商量过,也提出过分成制,而考虑到6尚帮冯贺联系老先生?,他们的底线便是四成利。
而6尚的主动让利,无疑是叫他们又喜又疑。
好在6尚紧跟着说:“当然了,福掌柜和少东家要是方?便,也请二位多替我6氏物流宣传宣传,不拘酒楼餐馆,若是有其他需要押送货物的生?意,我们也是可?以做的,若有其他问题也可?商量。”
听他提出这个,福掌柜了然,对他的让利也没那么?多疑虑了。
而冯贺又从他那拿了《时政论》,昨日匆匆找了个夫子看过,那夫子差点把书抢走,光是他那副珍惜的模样?,就叫冯贺知道,他是得到好东西了。
不等福掌柜回答,冯贺先说:“自是没问题的,等后面我去了府城,也会帮你多做宣传,还有我家有一部分丝绸布帛,原是和镖局合作的,今年年底到期,到时便交给你来做。”
6尚笑容扩大:“那真是太感谢了。”
吃过一轮茶点后,6尚又是试探:“说起?来,二位前日可?尝了桌上的蔬菜水果?”
待得了准确回答后,6尚笑吟吟道:“说来也巧,乔迁宴上的蔬菜也是跟鲜鱼出自一个地方?,再就是水果里的鲜桃儿,却是跟我一村的乡亲种出来的,他家的桃又大又水灵,便是用来招待客人,想必也是不差的。”
“好呀,6老板这是想把整个观鹤楼的进?货源都握在手里了呀!”福掌柜大笑。
6尚顺势道:“您要是信任我,自然也不是不行,便是那猪肉羊肉之流,署西村也有现?成的,就是不知能不能达到您的要求了。”
要说把酒楼的所有货物采买都交给一人,那确实方?便,可?同样?的,要承担的风险也就极高,但凡这人出一点差错,整个酒楼的生?意都要停滞。
福掌柜便是心动,也知道不能把宝押在一人身?上。
他思虑良久,最?多再接受了鲜桃儿和蔬菜,蔬菜也不是全要,从6尚这儿收的,也只占观鹤楼日需求量的三成。
6尚赶紧应下:“实不相瞒,您便是多要我也没辙了,农户虽也种蔬菜,但量也不大,除去那些卖相不佳的,剩下的也就这么?一点,再加上还是只要鲜的每日一送,夜间的损耗也要考量进?去。”
他说了其中?为难,但这些损耗并不用酒楼考虑,全是他的事。
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