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江浔还没来得及夸呢,陈厨子就迫不及待开口道:“阿雅妹子的手艺是真的好,这普普通通的葱油饼都能被做得这么好吃、有味儿,简直是江浔的福气啊!”
陈厨子也是做吃食的,她最能懂想要把一样吃食做好,其中得花费多大的功夫。
也不知阿雅妹子如此年轻,是怎么做到的?
真是厉害!
江浔嘿嘿笑道:“是啊是啊,每日能吃到这么好吃的东西,可把我美惨了。”
说完又冲着阿雅笑,连口中的食物都还没来得及咽下,两腮鼓鼓,一脸不值钱的模样。
这模样把陈厨子都看懵了,在她印象中江浔一直是个稳重聪敏的形象,没想到私底下居然是这个样子的。
有个妻子可真好啊。
陈厨子眼中出现艳羡。
吃着早午饭,江浔把和陈厨子交谈的内容,给阿雅复述了一遍,想听听阿雅的意见。
阿雅眼皮垂下,沉吟几息后道:“能在成都府开下去的铺子,本领各不相同,花样很多,我们只开一家普通的食铺,是无法吸引食客的。”
“我们想招揽客人,无非就是一点,噱头。”
诚如阿雅所说,成都府占地又广又阔,其中的食铺多如牛毛,她们如果在成都府里开个普通铺子,那不是等同于江海之中最普通的小虾米,只能被吃吗?
那什么噱头最好呢?
“食铺本身别具一格,或食物别具一格。”
阿雅说完后,江浔陈厨子二人陷入沉思,大脑都在疯狂运转,到底要怎么别具一格才算好。
整个打铁铺内静悄悄的,只剩下三人机械的咀嚼声。
阿雅也在心中思考着,到底应该怎么帮到江浔。
“你们看这样行吗?”打铁铺外阳光斜斜洒进,带来丝温暖的感觉,临近午时阿雅才开口道:“我们挑几份招牌菜,放在店中,只需要收取一定的银钱,大家就可以自行取食。”
“银钱收少一点,把物美价廉的名声打出去,再加上这种自行取拿的特殊方式,说不定能吸引到人?”
此话一出,让江浔想到了自助餐这个经营模式。
但古代不好用自助餐这个模式吧?
现代自助餐还可以上点合成肉或科技与狠活降低成本,但古代她们做不到如此,就注定价格高昂。
价格高昂还没有服务,恐怕没人会选择这种食铺吧?
“我们可以这样。”江浔受到阿雅启,想到了更好的经营模式,“我们做一些小食,不收钱让来吃饭的人随便吃,同时还给予优质的服务……的侍候,让来吃的人念念不忘?”
不过对于食铺来说,始终得是东西好吃才行。
所以她继续道:“我知道一种茶饮,与现下所有茶饮都不同,是牛乳与茶的结合,浓郁芬芳,饮之让人难以忘怀。”
“还可以把炸土豆条和拌土豆都放在我们的铺子中卖,先把客人吸引进铺子,再靠陈厨子卓越的手艺,和其它人优质的侍候,把客人留下来?”
江浔所说的茶饮就是奶茶,其口感独特,味道香甜,恐怕能俘获许多人的心。
再加上现下还有热度的炸土豆条和拌土豆,这怕是想没人来都不可能。
阿雅:“牛乳与茶的结合?”
她确实听说过地方不同,大家喝茶的口味也各不相同,但从未听说过牛乳与茶居然还能结合在一起,那样味道不会相冲撞变得更加难喝吗?
她甚至都觉得有点礼崩乐坏了。
还未等江浔回答,陈厨子又道:“炸土豆条与拌土豆?这两种吃食的确不难做,我自己也曾尝试过,但做出来的味道却怎么都与徐浆娘做出来的不一样,不知道其中秘诀的话,很难做出相同口味的东西,还是别想了。”
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