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四五个人一道下去择菜,没一会儿就洗好了满满一大盆,鸡鸭也各杀了两只,马上就能剁了吃。
“你们把菜切一切,我去后院看看他们弄的怎么样了,拾点鲜肉回来咱就能做菜了。”张婶子拿着簸箕去后院挑肉,看那架势跟逛菜市场一样。
灶房里站不下那么些人,林星跟林昀两人便被赶出来哄孩子了。
“林叔,你说一会儿阿奶会做什么好吃的啊。”
能粘着林星,阿福自然是求之不得,他手上拿着林昀带来的果干,两手抓着吃的不亦乐乎。
“反正肯定是做阿福爱吃的,你自个儿数一数有哪些爱吃的……”
他抱着阿福跟林昀在门口玩,话音未落远远就看见一帮子人往这边走。
林星用手肘戳了戳林昀,拿下巴朝外指了指:“你看那帮子人,是不是朝这儿来的。”
“好像真是来这儿的,”林昀顺着他指的方向望去,伸手把林星往院子里推,“咱先回去,一会儿有人叫了再过来。”
林星抱着林福点了点头:“林叔带阿福看看爹爹杀好了猪没有,一会儿阿福就能吃上肉了!”
“吃肉喽!”
小孩一听吃肉,连玩都顾不上了,挥着手要去后院看猪。
“你俩怎么过来了,这后头腥,别冲着你俩。”顾启明手上正处理着猪肋排,猪肉都分的差不多了,他们两家的猪后腿也分好了,这会儿正帮着处理剩下的猪肉。
“我带阿福来看看你们弄的咋样了,小家伙都快等不及要吃肉呢。”
他颠了颠怀里的阿福,朝顾启明笑了笑。
“林大牛!家里可有人在?”
林星在后头还没跟顾启明说上两句话,门口便传来了一阵吆喝声,伴着一阵嘈杂的脚步声一道落地。
“诶!在呢!”大牛放下手里的下水,随手在脏棉衣上擦了擦,兄弟俩一道出去迎人。
“怎么回事,都到饭点了,怎么来了这么些人啊?”他俩匆匆出门,顾启明也坐不住了,探着头往外瞅了一眼,门口至少站了有六七个人。
大牛二牛赶到门外,见都是村里的熟人,这才松了一口气,“怎么了这是,怎么这个点过来了?”
领头的人说:“顾家小子在你这不,来跟他俩商量点事。”
二牛会意,往里头喊他俩:“顾哥、争哥,找你俩的。”
“我知道了,”顾启明一拍脑袋,伤了手连着脑子也不好使了,“来分猪肉的,昨儿的野猪,昨儿晚走的时候好像说是要分一头野猪给我跟林争来着,我没拿,让他们处理好了给咱家送来一些就成,估计是没在家找着我俩,就来这儿了。”
“嗷,那就好,这来势汹汹的我还以为出了什么事呢。”
“我出去看看,你赶紧别待在这了,这么腥气,马上收拾好了我就过去。”
顾启明叫上林争一道出去,领头的人正是昨儿晚上才从镇上赶回来的村长家的大儿子,后头还跟着个小尾巴,低着头不敢看他。
“出来说吧,野猪都处理好了,昨儿你俩出力多,理应占大头的。大伙儿商量把那头大猪分给你俩,剩下的哥几个再分。”
林争没吭声,看了眼顾启明示意他来决定。
“昨儿大伙儿都忙活了半天,给我俩分头小的吧,猪头大伙儿也都分走,下水大伙儿想要也分走,这猪我俩也不自己留,明日我在村头摆摊,便宜卖了。”
话说到这份上,大伙儿也没意见,他俩分走了那头小的,剩下的怎么说他们一人也能得个三四十斤猪肉,更何况确实是人家出力多,拿大头是应该的。
野猪肉腥臊气重,不太好处理,他们两家家里已经买过猪肉了,就不打算再自留了。正好冬日了,卖个十文八文一斤的,大伙也乐意买。
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第52章卖肉(一)
“来来来,先尝尝你婶子做的酱肘子,这可是我压箱底的手艺。”
因为今日实是太忙了,等一帮子人吃上饭都已经半下午了,好在干活的时候吃了几块糕点垫了垫,才不至于饿着。
“好吃!”
菜上齐了,大伙儿一人先夹了一筷子肘子,林星眼睛一亮,真不愧他们等了这么长时间,确实好吃。肘子上刷了麦芽糖,吃起来香甜香甜的,猪皮用油炸过一遍,中和了肘子的腻味,因为蒸的时间久,肉特别软烂,猪皮已经到了入口即化的地步了。
“这酱牛肉做的真不错,入味儿还不柴。”长桌上摆了好几道菜,都是大碗装的,好吃管饱。顾启明偏爱自个儿面前这道酱牛肉,估计是卤肉的时候里头放了不少麻椒进去,吃起来又麻又辣的,很合他的胃口。
张婶子敲了敲筷子:“这桌上这么多菜就这一道是在镇上买回来的,你倒是会挑。”
桌子长,这道酱牛肉是离顾启明最近的一道菜,他伤着胳膊,也懒得端着碗去寻别的菜了。
顾启明摸了摸鼻子,道:“鸡肉也好吃,桌上没有一道菜是不香的。”
张婶子只是随口一说,这酱牛肉昨儿他们在镇上尝过,确实好吃,正赶上雪停,出来采买的人也不少,再晚一点就卖完了,可见大伙是多喜欢这家的酱肉了。
“只可惜当时买的少了,就剩这么一盘牛肉了,不然还能给你带回去些。”本来这道菜就是拿来待客的,买的不多,只将将够切上这么一盘。
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