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第65章（第1页）

腊八

一碗香辣可口的麻辣烫下肚，将方才在外头带回的寒气驱散殆尽，沈之禾回想着今日所用的寥寥可数的几种食材。

心中暗自琢磨，今日所做的麻辣烫味道虽然与前世差不离，但食材还是少了些，前世那些福袋，肠类估计是复刻不出来，当然腊肠除外，腊肠的制作方法还是比较简单，那些丸子类倒是可以手工制作，明日收摊后从集市买些食材回来，正好瞧瞧有没有晒干的香菇卖，毕竟除了撒尿牛丸以外，香菇贡丸的味道也是很不错的。

手不自觉地搅动着碗中的麻辣烫，沈之禾有心将它作为新品放到摊位上卖，奈何小推车空间有限，根本施展不开，更别提让食客挑选自己喜爱的食材了，她收起碗筷无奈叹了口气，还是得尽快赚钱，将食肆开起来，不然自己诸多美食都上不了。

“小娘子为何叹气？”扈娘子好奇开口。

“我要何时才能攒够开食肆的银钱啊。”沈之禾盘算着手中的银钱，仰头长叹，周家虽给了自己一张五十两的银票，但不到万不得已自己不想动它，开食肆的铺子倒是不担心，阿爹不过欠了林爷三十两纹银，自己攒攒也就够了，到时候去寻他将这铺子赎回来便可。

有了铺子装修，添置物件又是一大笔开销，真是令人苦恼。

“小娘子手艺好，今日一日便赚了上千钱，开食肆想来不难。”扈娘子笑了笑，温声安抚。

今日随着沈小娘子在集市摆摊，她瞧着那络绎不绝的食客，心中惊叹，早知沈之禾是个有能力的，没想到竟这般厉害，想来能在十四五岁的年纪就撑起整个家，自然是有能力有手段，不愁出不了头，看来自己算是跟对了主子。

几人正说着话，来替沈之禾修理火炕的赵铁匠阿兄与送炭火的伙计在门口汇合，吆喝声从屋外传来，沈之安飞快放下手中的棋子，哒哒哒跑向门口。

瞧着他如今略显活泼的背影，沈之禾心中欢喜，似乎从周家回来后，之安便再也不像先前那般胆小怕人，今日晨起又跟着扈娘子练了一招半式，如今真是自信满满的时候。

“沈小娘子，您瞧瞧一百斤炭皆数送到，一斤不少。”送炭的伙计，瞧着沈之禾跟在一个娃娃身后出来，咧嘴一笑，将手中的账单递到她跟前。

待沈之禾确认后，伙计飞快将两大袋炭火从车上扛下，帮着她搬到灶房中，这才作了个揖离开，“小娘子若有需要欢迎再来。”

瞧着骡车晃晃悠悠离开，沈之禾这才转身回家，就在她关门的瞬间，隔壁原本紧闭的窗子，稍稍拉开了一点，面色苍白的王娘子透过那条缝隙，目光阴狠地瞧着沈之禾。

沈之禾使唤王二娘揉面，自己则牵着沈之安跟着赵四踏入卧房，瞧着他拿出不少工具，其中有一个放着零零散散小件的器皿，里头四四方方用铁片隔出不少小格子，见此她忽然灵光一闪，心想虽然现在自己卖不了麻辣烫，但可以卖后世的关东煮啊，简单方便还美味。

用麻辣烫汤底调一个辣味，

再用猪棒骨吊个高汤，眼下没有苹果与海带，但猪骨汤鲜美再加些萝卜与菇类，应当不影响口感。

不过在做关东煮前，得先将煮关东煮的锅子解，沈之禾一摸下巴，倒了杯热茶快步走到赵四身旁，与他套着近乎，“师傅，您这匣子瞧着倒是有些巧思在里头，可是你自己所做？”

埋头处理土炕的赵四，灰头土脸地接过沈之禾递来的热茶，骄傲道：“这是我弟弟赵五，小娘子先前不是见过他，你屋中所用的炉子就是出自他的手。”

沾满尘土的手指了指屋中的炉子。

闻言，沈之禾心中大喜，先前在铺子中就知赵铁匠手巧，那日也确实存了以后做火锅生意时，找他定制锅子的想法，只是那会心中还有些忐忑，不知他能否做出自己想要的东西，今日瞧着这装着零散小件的匣子，长舒了与一口气，放下心来。

当即决定明日一早便去铁匠铺子，寻赵五定制一个，明日还得去周家的点心铺子送宾客先前在周家茶宴预定的糕点，还好王二娘瞧着闷声不吭的，手倒是很巧，人也聪慧，自己不过教了她两回，她就将海棠糕与梅花糕的做法学得七七八八，帮自己分担了不少。

若单单自己一人，恐怕做到明年都做不完，不如今日将做海棠糕的锅子也画出来，看看赵五能不能将它打出来，若将那个做出来了，那可真是能省下不少时间，原因无它。只因那日的宾客，大多订的都是海棠糕。

“小娘子，你这土炕得推了重砌，待明年开了春，天气回暖了，我再来帮你砌吧，不然你们今日都没地儿睡，我瞧你窗子用毛毡挡风，屋内点个暖炉，也不算冷。”一身泥灰赵四从炕洞中钻出说道。

顺手取过架子上布巾递到赵四跟前，笑着道：“劳烦师傅，您洗把脸再走吧。”

“多谢。”赵四到道了声谢，接过布巾随意擦了擦脸就准备离开。

送走赵四后，沈之禾将杂乱的卧房收拾干净后，走到灶房，准备着明日摆摊所用的食材，一边琢磨这关东煮的配方，忽然她抬脚朝屋外走去，路过扈娘子，轻拍她肩膀道：“娘子随我来后门口。”

屋后是一片树林，因深冬枯树林立，白雪皑皑，偶尔得见一两株绿色的植物，沈之禾领着扈娘子径直走到屋子西侧的角落，只见一丛青葱欲滴的竹子，拔地而起。

依稀记得前几日这处的竹子才冒了头，不过几日竟长得比屋子还高，沈之禾指着其中一根又粗又直的竹子，冲着扈娘子道：“劳烦娘子将这根竹子砍断，均匀断成半尺长，然后将它劈成不扎手的竹签。”