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第75章（第1页）

第75章

院子里多住一个人，确实太麻烦了。

还是得抓紧时间，把房子扩建一下，多整几间厢房出来。

周玲返回厢房，又庆幸又愧疚，翻来覆去睡不着。

第二天天没亮，就背着孩子进城，买了一大堆东西，辛苦带回来。

等她到家，顾川才刚起没多久，正在院子里刷牙。

看到人，他含糊地打了个招呼。

周玲脸微红，点点头就往厨房跑。

看到柳婉儿在忙，她立刻上前：“嫂子，我帮你。”

柳婉儿摇头：“不用，你一身汗，赶紧去休息，今天就跟我们一起用早饭吧。”

周玲没答应：“我早上吃了包子才出的门，等会儿川哥教我做卤肉，嫂子一起学？”

柳婉儿点头，厨房光线不好，她还没那么放心，让老公和其他女人待一块儿。

早上随便对付几口，顾川就开始教周玲做卤肉。

这方子是顾川请的大厨给的，当时闲聊随意记下，没想到居然有派上用场的时候。

处理肉和煮的方法不稀奇，卤肉最重要的，就是料的配比，还有其中添加的特有小料。

带着周玲从头到尾来一遍，去腥，炒料，处理一道卤水，二道卤水。

很快，处理好的肉就被放在锅里，咕噜咕噜地滚起来，要煮上好几个小时才能出锅。

看着滚滚冒热气的大锅，周玲的眼睛发亮：“还没有煮好，就那么香。卤肉肯定非常不错。”

柳婉儿十分赞同：“太好了，有这个方子，你跟梅子以后也有些指望。”

周玲听着非常愧疚，恨不得把昨天的自己抓出来，扇上十几个巴掌。

她立刻说道：“你们夫妻俩都是我的大恩人。以后但凡有人跟你们作对，就是跟我过不去，我第一个撕了他。”

这是她的肺腑之言。

顾川厉害用不着自己多事，那她就帮柳婉儿。

下午，卤肉终于弄好，香味飘得整个村子都是。

周围的一大群小孩全部被吸引过来，个个缩着手指眼巴巴地看着顾川家的大门。

虽然现在想要吃肉没有以前那么艰难，可是村子里面也只有逢年过节才有大肉。

卤肉香味很勾人，别说小孩子，就连大人路过时都忍不住停下。

“顾川家里整啥，那么香？”

“听说是要做生意。”

“哼，瞎折腾，生意哪有那么好做。”

许多人都不看好，但他们的话语却显得酸溜溜的。

生意确实不好做，可是有一门吃饭的手艺，却绝对能赚到钱。

顾川这个混小子，还真的转运了。

厨房中。

顾川开锅，看了看里面肉的成色，终于点头：“可以了，捞出来吧。”

周玲忙不迭地行动，不一会儿，一大块肉就被摆在桌上。

冒着腾腾热气，香味直往人的鼻尖里钻。

用刀把肉片开，里头跟外头是一个色泽，焦糖色之中带着微微的褐色。

随着刀子落下，油和卤水滋滋的沿着肉的纹理往外冒，看得三人都食指大动。

妞妞更是眼睛发亮，如果不是柳婉儿拦着，都要伸手去抓了。

“还愣着干什么，都尝尝啊。”顾川说道，伸手拿一块，塞到妞妞手里。