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周琳给自己安排了泡澡,早早的睡觉,第二天自然醒,购买食材后,就开始在厨房准备。
高汤是在系统购买的龙骨熬制了五个小时而成,在这个过程中,需要不断的搅拌,添加草果,花椒,小香、良姜、自寇、白芷、山奈等十几种中草药香料。
同时进行的还有卤牛肉,系统出品的牛腱整块冷水下锅,焯水后冰水浸泡保留肉质的弹性,然后放入大锅里,浓稠酱色的卤水将牛腱淹没。
周琳撒一把花椒,然后盖上盖子,开火慢炖,确保卤水的滋味完完全全的进入牛肉。
海鲜们处理起来相对方便,为了新鲜,下午四点才开始处理,提前用鲍鱼和炒过的虾头煮一锅汤,只简单撒盐和调味就可以了。
接着加入大骨汤,再把处理好的海鲜们放进去,煮熟即可。
海鲜不需要太多花哨的搭配,就靠着原材料本身的味道就能虏获忠实吃货们的芳心。
准备好东西,放在推车上,周琳准备按电梯下楼去找自己的小餐车时,一个黑影窜出来,抱住她的大腿!
“妹子,呜呜呜,妹子我求你了,你每天在家煮什么啊这么香!你能不能给我吃一口,不行的话,你给我个详细的配方啊!”
肖建明都要疯了,他头东倒一块,西倒一片,眼睛猩红还带着绿光,鼻涕眼泪流下来。
三天了,这妹妹三天都在家里煮好吃的,一煮就是好几个小时啊!
以前周琳上班,只有晚上在家,肖建明晚上在健身房加练呢,所以能忍。
但这几天他正好休假,就这么被莫名其妙的香味不断引诱。
他几乎要怀疑天花板是不是漏的,不然周琳家的味道怎么全往他房子里溢呢!
周琳还没说话呢,肖建明又嗷上了,哇哇哭啊,“我的生活都被你毁了,再这样下去,我…我…”
不活了呀。
“那个……”周琳有些无语,“其实我是出去卖面的,你可以买一碗尝尝。”
话音刚落,肖建明蹭一下就起来了,撸起衣服擦干净眼泪,两只眼睛亮晶晶跟个大型犬似得,沙包大的拳头抵在下巴上,“妹妹,你卖的什么面啊?”
让哥看看呗!
周琳:……
没见过猛男撒娇,有些辣眼睛。
“牛肉面三十元一份,鸡丝面二十五,海鲜面四十。你要吃哪个?”
肖建明当然选择牛肉,牛肉好呀,牛肉是高质蛋白。
周琳捧着牛肉锅回去,用自己的厨房给他烫了一碗面,然后递给肖建明,“我要出去摆摊了。”
肖建明付了钱,退到一边,一只眼睛看着周琳,一只眼睛偷瞟自己手里的面,“你去吧去吧,我不打扰你了。”
肖建明提拉着一碗面回楼上,一打开盒子,熟悉的香味就冲到了胃里,直接给他的大脑理智干了个稀碎!
曾经遥不可及的,只能靠着狗一样的鼻子闻到一点点的味道突然这么近距离的出现,就像有一只无形的手伸到了自己的胃里。
虽然没礼貌,但真的太香了!
牛肉大块,每一片都有清晰的纹理,均匀的酱色,入口时的酱香,落入胃里后的踏实感,肖建明眼睛一下子就亮了。
偏偏那面条一点也不逊色,吸溜的时候弹起来打他的鼻子,牙齿碾碎的时候小麦香在浓烈的酱香味中脱颖而出,像健身女王一样抓住了他的心。
好吃!太好吃了!
他愿称之为史上最好吃的面条!
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