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第39章(第1页)

水开转小火后霍彦看着屏幕说:“猪皮要煮两个小时,直播间不关,我去做其他事,大家随意。”

他说完就离开厨房,留下观众们瞪着冒热气的锅,然后聊天:

【蓝色燕:主播对我们爱搭不理,我却不想离开,半夜不想睡觉。】

【爱吃脆皮肉:我这里是上午,上课摸鱼中。】

【爱吃笋笋:我这是下午,和主播时间差不多,该不会是同一个星球吧?(兴奋咬手)】

【最爱丸子:时间相同的星球有不少。】

【酱牛肉好吃但太贵:看主播的手年纪应该不大,但他很正经,不过我喜欢。】

……

很正经的霍彦去健身房训练,经过一段时间的训练,他身上的肉变紧实但人没有变瘦,生活安定,他没有刻意减脂增肌,吃饭也不特意讲究,体能进步速度一般,没有那种质的飞跃。

霍彦训练完成回别墅进厨房搅一下猪皮,消汗一会去洗澡,猪皮煮的时间也够了,他进厨房把煮两个小时的猪皮过滤出汤汁,密封放进冻柜急冻。

回头舀面粉加盐和成面团放一边醒着,从冰箱里拿出准备的肉清洗,切成薄片剁,剁成差不多茸状,用香料和调料调馅放一边。

随后揉面团,他边揉边解说:“面团要揉出劲道,蒸的时候才不会露出馅,所以要揉的时间比较长。”

面团在霍彦的手里揉来揉去,新来的观众看着无聊发一两句牢骚后离开,老观众们暗喜,走吧走吧,都走。

霍彦揉好面团分成几块放回盆里盖着,从冻柜里拿出已经冻住的猪皮冻,扣出后切小粒,放肉馅里搅拌。

馅调好后他拿出一块面团揉成条,揪约十五克重的小剂子,随后擀皮包包子。

一个个小包子在他手里成形,摆进小蒸笼,每层摆放六个。

霍彦边包摆放边说:“中奖的人每人一蒸笼,六个。”

【蓝色燕:包子好小,两口就没了。】

【暴熊:我一口塞不满。】

【暖阳:没有中奖只能吃空气,还嫌小。】

【浩月:好奇是什么味。】

【大米:好奇。】

……

霍彦专注包着小笼包,包完后烧水,水开后摞锅里蒸,随后看向屏幕说:“小笼包蒸十五分钟,现在抽奖。”

稍会他念出中奖名单:“中奖的朋友是最爱炒饭,大米…南笺,请中奖的朋友发来地址。”

随后霍彦和观众闲聊,十五分钟后关火,戴上隔热手套,端下一笼包子放在桌上,拿两个小碟子摆放,一个倒陈醋。

他左手拿起另一个靠近包子,右手用筷子夹起包子放碟子里,包子皮没有破,他用筷子戳一个小洞,汤汁流出来,香味随之散发出来。

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