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接着第二步在牛排表面撒上一点盐和胡椒粉在,涂抹适量的油,顾景辞拿出自己的小箱子,里面放的是不久前东篱送给他的调料,跟着做了后戴上塑料手套在牛排上按摩了会,坐等腌制的时间。
回头一看东篱的直播间,对方已经拿出一个的碗做凉拌酱汁,先放了蒜泥,在放了生抽、蚝油、香油、糖、盐以及醋。
顾景辞看了一遍他每种调料放了多少勺,然后自己跟着调了一碗在容器中搅拌。
看到这一幕,原本安静的直播间有人弹幕质疑:“这是pk吗?”
第32章
没有人理他,付弈舟拿出包含八角桂皮香叶类的香料包,另起一锅倒冷水,放入牛腱肉煮沸,再捞出洗净,锅里倒水重换上清水,放入姜片,大蒜和香料包,再加盖煮沸,和需要等近一小时的时间。
一旁的顾景辞学的有模有样,等待期间,再次转回锡纸牛肉,付弈舟拿出了一张锡纸,往里面铺满洋葱。
【惊讶!原来锡纸还可以用来做食物,涨知识了。】
也有人怀疑:【锡纸做出来的食物可以吃吗?不会对身体有害吧?】
【只是虚拟的,前面的人考虑那么多做什么,看就完事了。】
付弈舟笑笑,简单解释了锡纸在食物方面的用途,又铺了一层观众从未见过的金针菇,然后将腌制好的牛肉片摆上,再拿出一张锡纸四周包紧,放进平底锅里开小火焖。
【等等,狐狸在偷师吗?】
【光明正大啊。】
【哈哈哈哈,所以叫东篱老师是有原因的吗?】
【看狐狸笑的合不拢嘴的模样,我好像知道他为什么邀请东篱联机pk了。】
弹幕开始谈论了,笑面狐狸却没有心思看弹幕,现在他要开始煎牛排了。他先按照小册子上的记录方法切了一些能买到的蔬菜备用。
锅背烧至微微冒烟后,加入油下锅牛排,锅内想起滋啦的声音,顾景辞开始专心煎第一面,等了一会又开始翻面煎,往锅上放黄油,等黄油化了后,将油不断浇在牛排上,边翻边煎。
因为没有转小火煎,一遍的牛排微微有焦化的趋势,好在顾景辞手疾眼快,立马翻面转了小火。
他这个牛排没有很厚,夹块煎侧边,等到两边都是焦黄酥脆的模样后,夹起放进盘子静置,浓烈的肉香味弥漫在直播间。
将剩余的蔬菜放进锅中煎至金黄色,摆在牛排旁边。
【哇,好香啊!】
【和以前不一样,是真的好香啊,狐狸太棒了!】
【正儿八经地做了一回美食,我倒又些不习惯了。】
【隔壁地好像也出锅了,我先去看看,马上回来。】
这边,付弈舟也用筷子划开了锡纸,一股扑鼻的香味伴着滚烫的雾气涌出来,牛肉的香味被牢牢锁在锡纸里面,现在被揭开,散的味道瞬间勾起直播间所有观众的食欲。
【我靠,好久都没有闻到这么香的食物了,还是熟悉的味道,感觉等不急想要尝了。】
【刚从笑面狐狸的直播间过来,遭不住了,离不开了!】
【我不管,两边都要尝。】
锡纸最底下铺地菜汁还咕噜咕噜的翻滚着,似乎在提示着它们的存在,付弈舟夹起一块,系统赶紧做细节展示,已经吸满牛肉汤汁的蔬菜溢出满屏香味,软软金色的样子,忍不住让人细尝。
笑面狐狸那边已经做好的食物,结束烹饪了,付弈舟这边还有个锅里面煮着东西,显然他还要一会时间。
付弈舟不好意思让大家陪等,趁着剩下的时间从冰箱拿出几个黄瓜,准备凉拌。
刚拿出4根黄瓜,旁边的小黑龙眼巴巴瞧着他手里的东西,付弈舟就给它一根。
小黑龙欢快的抱着身子比它还大大黄瓜咬了一口,咔嚓清脆,双眼亮,继而继而快啃起来,偷摸瞧了一眼认真直播没往这边看的付弈舟,也进入直播间准备打赏。
付弈舟将三根黄瓜洗净,先对半切开,用刀面拍碎切成小块,熟练度刀工出整齐有力的哼锵声,引得顾景辞和观众注目。
开过烧油,爆炒蒜泥,将热油倒在黄瓜上,在淋上之前做好的凉拌酱汁。接着有哪里跟黄瓜做甜的。
时间差不多,切成薄片的牛腱肉也被装盘淋上酱汁和辣子油,这样三道凉拌菜外加一道细致牛肉就完成了。
“天气比较热,所以我随便坐了两道比较简单的凉菜,看大家喜欢尝那一种。”
现在两边都已经做好了,观众可以开始品尝了。
一开始笑面狐狸直播间的观众比较多,都沉浸在这美味牛排的感动中,一片白色弹幕中飘过一条醒目的红色弹幕。
【妹妹们,我回来了,相信我,隔壁的牛肉级香!!】
看到这条弹幕,狐狸粉确认弹幕的人是狐狸榜上的死忠粉后,才纷纷问道:【真的假的?我觉得狐狸这次的牛排是真的香!】
【骗你们是小狗,隔壁本来就是最近很有名气的美食直播主。】
听着这位狐粉的言,有一小部分人好奇的去了东篱的直播间,此刻笑面狐狸的人气值和点赞量整体都暂时领先东篱。
……
禁同行二传
顾景辞眼睛就没有离开过付弈舟的盘子,也不管自己粉丝在尝牛排时疯狂的赞赏和打赏,反而邀请付弈舟尝尝他做的怎么样。
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