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李家大儿收钱,手脚麻利地把肉串好。
林殊文和莫布接过串好的肉往外走,这会儿来买肉的人越来越多了,不缺人买肉,无论村民怎么开口,李家自然不会继续降低价钱。
除去进城租地和车马费用,他们本就卖得便宜些了。
莫布道:“还好咱们买肉利索,再拖下去不知道耽搁到几时,最好的部位都被咱们先挑走啦。”
又道:“这些肥肉拿去煎油,你会不?若不会拿来俺家,俺娘煎肥肉的时候顺道帮你煎好。”
林殊文迟疑:“无需麻烦莫婶,我带回去就行了。”
至于煎肥肉,林殊文压制不久的心事再次浮起。
秦大夫给他开的药已经喝完了,严爷还会过来么?
转念一想,他答应送给对方的猫已经雕刻完工,等晚上用了饭,把东西送过去也不迟。
***
怀着心事,林殊文拎着两块猪肉回到旧屋。
他杵在石灶旁正对着肥肉束手无策,扣门声刚起的瞬间,立刻拿起一把木铲去把门打开。
少年望了一眼男人,又把脑袋垂下。
严融之手上拎着一罐卤汁,进屋后瞥见整块的肥肉,就知道林殊文要煎油。
他放下罐子,道:“肉切成小块再煎。”
严融之洗了手,掂掂肉,而后将差不多一斤的肥肉切成块状,接过林殊文手里的木勺,替他把肉煎了。
肥肉不多,很快就能煎出油。
严融之把热油倒入罐子里,凉了之后就会凝成膏状。
铁锅刚煎完肥肉,还沾着油。
他又将鲜的瘦肉切出一块放些香料炒熟,再打开带来的罐子,倒出小半碗卤汁,置于锅里烧热,卤汁往炒好的肉片一浇,嗅起来甚是香浓。
严融之道:“平日若想吃肉还不会做,切一些炒熟,把卤汁热好淋上汁就可以吃了。”
汁水很香,拿来直接拌进饭里也能省不少事。
炒了肉,严融之转去菜地摘些青菜,掏两枚鸡蛋,煮了清淡的菜蛋汤。
见状,林殊文主动盛两碗饭,小的碗放在手边,大的那碗放在对面。
夜色准备暗下,他点了灯,又从竹篮找出几个果子,洗干净放进盘内,实在找不到活儿做了,就坐在凳上安静地等。
严融之洗手入座,两人共用晚饭,虽无言语,倒没有不自在。
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