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第52章（第2页）

其红案与白案的功夫均是一绝，来金陵城实际上还不到一年的时间，但那手艺便已经被许多百姓都认可了。

为人处世还不骄不躁，这点确实要比原主好。

宋祁越见状收回眸光。

甭想那么多弯弯绕绕的事情了，如今只需全力以赴应试即可，最后无论比试的结果如何，至少他无愧于心！

正这般想着呢，应题官出现了。

“今日应题：昧旦晨兴。”

“请考生们依照昨日枚卜抽取到的名单两相进行作对，并于半个时辰内完成水陆之珍的交付，违时不候。”

“另，除个人趁手的厨之用具以外，其余诸食材、味料、碗碟等，皆需取自知月楼后厨并进行记录，考生不可自行准备，如有违反条例者，将三年内不允应试。”

话落锣声响起，比试就此开始。

诸位老庖厨们顿时便行动起来，忙系上襜衣往知月楼的后厨行去，火急火燎的开始翻娄挑选合适的食材。

齐安生亦快步跟了上去，倒是宋祁越慢悠悠的，并未太急。

“昧旦晨兴……”

他负手踱步往后厨行去，嘴里念叨着今日的应题，思衬着应当如何入手。

正巧厅前有宾客满座，人声喧闹熙攘不停，宋祁越行至后厨门前的时候，便略回头望向了那些食客。

他们大多都是金陵城的普通百姓，知晓今日这知月楼中有厨艺比试，或是为了瞧个热闹、或是为了尝尝五湖四海庖厨们的手艺，均卯时未至便抵达此处候着了。

这应当也算是另一种的，昧旦晨兴？

宋祁越忽而有些了然了。

若是依着他的理解来看，那今日的应题所作，应当是温馨、简单、舒适且温暖的早食，既要有荤有素还要有热汤加持，云吞自是个不错的选择。

这般想定后，他展露出淡淡的笑意，也忙去挑选自己需要的食材了。

待到他从后厨回来的时候，齐安生已经开始起锅烧油了，面前摆放着剥好的鲜虾，似乎是要做虾仁饺子。

看起来倒是挺急的。

宋祁越并未多作理会，卷起袖子也忙活了起来。

猪肉的选取皆是肥瘦相间的优质肉，小刀切块、大刀剁碎，待到将其剁成了肉糜状，便与葱末、姜末、自调料汁拌匀放在一旁静置，随即就要开始准备云吞皮了。

他神色微凝很是认真，眉眼垂垂婕羽轻颤，看起来好似没什么想法，实则手上的动作却丝毫都不停，揉面、拧剂、擀皮……动作一气呵成又云淡风轻，丝毫都不拖泥带水。

原本被齐安生吸引住的食客们，目光现下又落在宋祁越身上。

“这位应当是宋郎，昨日好像败的很惨？”

“是越州那边的红案大厨，据说手艺绝，也不知怎么落败在齐小郎君书中了。”

“耳听为虚、眼见为实嘛。齐小郎君的手艺，在咱们金陵城都是叫得上名号的，怎是一个掌着表面手艺的杂人能比的？”

“话也不能这么说，我看今日胜负难分。”

……

满座宾客熙熙攘攘的讨论着，话语落进了齐安生的耳朵中，让他的动作微微滞愣了一瞬。

但也只一瞬而已。

很快他就自己调整好心态，继续着手开始包起了饺子。

但不知怎的，虽说动作仍旧是如行云般连贯，但却隐隐缺少了些闲适的美感，甚至还因听见了对面搅拌馅料的声音，导致处理某些食材时产生了些许的小失误，连额头上都沁出了些许的汗珠。