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78 御厨家的冲喜娘子 4 卫子恒解释说(第1页)

卫子恒解释说大姐夫人也很老实,在饭庄一直踏踏实实干活,每年各房分了红他们这房钱都攥在卫子芊婆婆手里,媳妇儿子花钱看婆婆脸色,那个婆婆又是个偏心的,卫子芊夫妻就是那个不得宠的。

“爹怎么给大姐找了这么户人家”

“大姐夫家在外名声不错,又觉得是老乡知根知底,你也看到了大姐夫也很老实,谁知道很多事是不能看表面的。大姐又只生了一个女孩,更不受待见很正常。”

安然想起那个小姑娘,也就三四岁的样子,很瘦小的样子,看来在家里应该没受到好待遇。“你啊还是尽快好起来吧不为别人,就为大姐母女也要好起来。”

卫子恒心里苦涩难耐,即使他好起来又能怎样他一个跛子到哪都不受待见,又怎能给大姐撑腰但他心里知道,有他总比无依无靠的好,还是好起来吧怎么好起来呢卫子恒陷入沉思,外面响起女孩的声音“大嫂,娘让你去灶间一趟”

安然答应着出去,正好她要抱些柴烧烧炕。

李氏正在灶间等她,见她一来指着那堆锅碗瓢盆道“以后吃完饭要把灶间清理好,子禄子瑜一会儿要用灶间。中午不做饭,他们做出来的足够咱们吃,吃不了晚上继续吃。咱们家日子就这样,咱们不是大户,你两个小叔都要学手艺,只能有啥吃啥记住了吗”

李氏说话一副吩咐的口气,没商量,安然点头,看着盆里的几条鲤鱼心想有鱼吃也不错,就是练手的菜也应该不赖

李氏继续吩咐安然东西应该规整到哪儿,每天应该做的事

也就是成亲了你还是家里的下人,这家里的衣服她要洗,水要提,饭要做,院子要打扫。最重要的是灶间要收拾干净整洁,还要帮着处理食材,例如今天要帮着杀鱼收拾鱼对了,还有一位大爷要伺候

“您干什么”安然等她说完装作天真地问道。

李氏立刻挑眉用难以置信随后伶俐地眼神看向安然,“你刚才说什么”一句带着寒意的话喷向安然。李氏的眼神简直如一把刀刺向安然。

安然微笑“二娘,我只负责洗我和相公的衣服东西,灶间的事我可以做,其余的我怕没那么多时间,毕竟相公需要人照顾,我怕做的事太多没时间照顾相公”

李氏被安然的态度刺激了,她没想到买来的懦弱丫头今日怎么变得伶俐了,她盯着安然嘴角一翘“我已经告诉你了,做不做是你的事,如果我看着不满意明日就把人牙子叫来”说完转身走了。

安然后知后觉想起自己是买来的,真被这女人卖了完全可能,各位大神,你们是不是搞错了,怎么给我安排了这么个身份

安然任劳任怨干着,抽空还要去房间看看卫子恒,看他有什么事送点热水等等。老太太过来呆了阵子,见大孙子真的比以前精神了很高兴,再看例外忙碌的安然更满意了,出来对李氏说“这个媳妇你选的很好,菩萨保佑子恒好起来”

“都是娘的福气”李氏扶着老太太恭维道,她在老太太面前或者说在卫家人显得都很贤惠温顺。

“还是你的眼光好”

看这婆媳关系多好安然内心吐槽,趁机补了一句“奶奶,二娘,相公说晚上炕太凉,要不烧烧火他这毛病可是最怕着凉的”

老太太忙道“是该烧烧火,可不能让子恒凉着,他这病是怕凉”

“那你想着晚上烧上火”李氏憋气的要死,这个小妮子没想到胆子越来越大

安然应着,又问中午给相公做什么吃“人不吃东西哪来的精神我们老家都是给病人炖鸡汤的。”

李氏没等老太太应道“郎中说子恒不适合喝鸡汤,对他身体不好,我看就熬一些米粥吧小米粥最养人了”

“对,女人坐月子喝上小米粥什么毛病都没了”老太太应和。

安然嗤笑,那就熬吧总比没有强“要不再炖个蛋羹”

“炖”李氏的笑很僵硬,简直得寸进尺

上午卫家兄弟一个在厨房练刀工一个去私塾上学,临近中午卫子瑜回家,兄弟俩才让安然赶快去杀鱼准备烧灶做菜。

李氏牵着小女儿在旁监督着,以前这是她的事,尽管对安然在某些方面很不满意,但在干活上她还是很满意的。

四条鱼十几分钟就收拾好了,杀鱼的时候安然就有了决定,处理食材也是厨子必学的课程,她何不利用机会好好练手呢有了这个想法安然处理鱼很麻溜,就当练手。

兄弟俩做的是糖醋鲤鱼,安然看过厨子做,但她还没自己尝试过。她很想知道御厨传授下来的糖醋鱼与后世的有没有不同。

兄弟俩没避讳安然,他们缺一个烧火打杂的,以前是娘受累,现在有了现成大嫂自然不需要娘受油烟之苦了。

安然就看着兄弟俩进一步处理鱼,一人一条,里外收拾干净,鱼身片片,里七外八,改刀后的鱼弯曲盘在盆里用葱姜水和黄酒盐腌制一刻钟。老大子禄做的很流畅,老二子瑜因为还小练的时间短明显手生,尽管做出来了却不如老大片出来的鱼片均匀整齐干脆。

面糊用的是用水与面粉和少量红薯粉、油盐调制,鱼身拍粉挂糊下锅油炸,两人几乎一个动作,不过一个干净利落,一个有些手忙脚乱。安然感受着他们的油温和操作时间的把控。

次炸至定型,鱼头高昂,鱼尾翘起,就如一条跳跃的鱼。不过一条弯曲度刚刚好,一条没弯好趴了下来。

“哥,又没弄好”

“没关系,慢慢练,爷爷不是常说厨艺就是靠练吗”

“嗯,我会努力”俩孩子还真的很执着用心,对安然不算亲近也不疏离,只是吩咐着火候大小。

李氏时不时过来看看,等兄弟俩需要两个灶时主动过来烧灶。老太太也会过来看看,对两孙子的努力是相当满意。

李氏当着婆婆的面也不会忘记叮嘱安然,她怕安然给她撂挑子,现在老太太对这个孙媳妇很是认可“二丫啊,他们兄弟每天要练手,以后要辛苦你了。哎也是没办法,要是子恒身体好也轮不到他们兄弟辛苦了咱们家的手艺不能丢啊,进宫做御厨的名额更不能便宜给别人,没办法,我手头事多,以后就多辛苦你这个嫂子了”

老太太笑着道“你二娘操持一个家也很不容易,家里家外应承吃喝,他们兄弟这儿分心,还要照顾子恒,以后你学着多担待点,家和万事兴”

安然一笑“奶奶、二娘,我会尽力”

李氏笑“就知道你是个懂事的。”

安然心里吐槽一下没说什么,而是用心烧火。已改已改已改大家重新收藏新新电脑版家收藏后就在新开,老近已经老打不开,以后老打不开的,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书,请加qq群647547956群号&1t;

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