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第十三章 转机（第1页）

出了水云间的林筱，急匆匆上了车。

因为她是真有急事。

“店长，刚刚的那人是谁啊？”车上，女经理小声问道。

林筱一边补妆，一边道：“我说的还不清楚吗？那不过是我无奈跟他读了同一所大学的垃圾同学罢了。”

“呼~”

林筱调整了下情绪。

“好了，他也没脸再来烦我了，正事要紧。

快点去机场迎接莱诺先生，要是今年我们还不不能评上美意林的星级餐厅称号，以如今餐厅逐年下滑的经营业绩来说，要不了多久餐厅就该歇业倒闭，我也该引咎辞职了。”

行驶的车子提了提。

林筱忧心忡忡地望着窗外穿梭的街景。

近些年，因为疫情的影响，餐饮行业受挫严重。

即便此时已经解封。

但经济的整体不景气，导致营业额远不及从前。

尤其是她们餐厅正处于转型期。

此前集团餐厅无论是装修、服务还是菜品，甚至是名字，都是参照的西式餐厅。

近年来集团高层觉察到国内传统文化和国风逐渐盛行，由年轻人扩散到更多的群体开始摈弃媚外文化。

于是集团一纸命令，要求名下各餐厅开始一改往日的西餐风格，连餐厅名字都是最近才更名为水云间的。

可经济形势严峻，收入锐减，各餐厅的装修都没能得到集团足够拨款。

又因为集团决定主打滋补养生，企图在湘楚大地这片遍地嗜辣的环境中标新立异，吸引喜欢装逼的“高端”食客。

所以菜品避忌重油重辣，不太符合当地人喜好湘菜的口味。

于是菜品不行、地段不行，就连最重要的知名度也没法跟顶流餐厅比。

如此。

被疫情打击过后，餐厅颓势尽显。

如今只有争取成为美意林的星级餐厅，借助美意林极高的知名度，刊登在美意林推荐指南上以获得优质的流量，成为高收入人群为了增加生活仪式感而优先选择的餐厅。

如果成功。

餐厅业绩必然能够得到持续上涨。

在如今大体形势严峻的情况下，要是自己能带领餐厅逆流而上，资金短缺的总公司那边，极有可能就会增加自己的餐厅分红，甚至是调任自己去总公司也是很有可能的。

拿下这次美意林星级认证，对她来说很重要。

但是失败的机率也同样很高。

让她不免忧虑。

……

机场。

为了确保不出差错而提前到达机场的林筱。

在等候许久后，终于接到了身为美意林评鉴员的莱诺。