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厨房里,大姑把蒸熟的红薯捣烂,加入一碗二合面揉成团,一旁的碗里放着用盐杀过攥干水的白菜丝。
秀丽也烧上了火,大姑往烧热的锅里倒油,他们这边吃菜籽油多,油热后倒入切好的辣椒,滋啦声响起,菜籽油奇异的芬芳伴随着辣椒的呛鼻,组成令人口舌生津的香味,翻炒几下后再倒入白菜,杀水的盐分还在不需要再放盐,把水分炒干之后就可以盛起来了。
大姑用筷子夹了一点“岚岚,快尝尝,够不够咸。”
方岚凑过去尝了尝“够了,咸味刚好,还挺辣。”她接过大姑的筷子又夹了一点“丽丽你尝一下,大姑做的可好吃了。”
“好吃,妈,白菜这么炒好吃,你以后就这样炒。”
“能不好吃吗,你也不看看我放了多少油。”大姑一边头也不抬的回答着,一边包着馅饼。
方岚也洗了手跟着一起包,只有秀丽被大姑无情拒绝了“你快别霍霍我的东西了,我还不知道你,包啥漏啥,一边待着去。”
被嫌弃的秀丽噘嘴,今天也是被嫌弃不会干活的一天。
“姐,你明天就要去东北了,你害怕吗?你还没走我就想你了。”
大姑语带嫌弃“你会不会聊天,你要不会聊就回房睡觉,还害怕,还想你,你说怕不怕,你表姐才大你不到1岁,去那么远的地方,坐火车都得三天,到了地方还不知道是个什么样,人生地不熟的,我都害怕,你也就是命好,摊上我们家,不然你试试。”
“嘿嘿,我知道,主要是我有个好妈妈。”
“那是,我也命好,有个好大姑。”见说起下乡这件事大姑明显情绪不好了,秀丽也挨批了,赶紧安慰俩人“其实我去的地方还不错,祖国的大粮仓,那肯定不缺粮食吃,我同学他们有的去新疆,那里才是真正的艰苦,我挺满意自己要去的地方。”
“大粮仓也得有人种,只要下乡就没有不受苦的。”
“是啊,表姐,我同学她哥去年下乡了,听说累得皮包骨了,他们家到处打听求人,想给他买个工作让他返城。”
“现在的工作一个萝卜一个坑,谁会拿出来卖,这两年工厂都没招工。”
“我也是这么和我同学说的,但她说她哥信里说,实在受不了了,再干下去就要没命了,要是家里不给想办法,他就在乡下找个农村姑娘结婚,至少还有人和他一起分担农活。”
“我也听说了,有些人下乡几年后养不活自己,就在当地成家了。”
“你可不能这么干,婚姻大事可不能草率,再说,你年纪还小,女人太早结婚生孩子会影响寿命,听到没有,岚岚,这种事你可千万不能自己决定,一定要和我说。”
“知道了,大姑,你放心,至少十年内我都不会考虑这件事。”
“啊,十年,姐,十年你都26了,那你该嫁不出去了。”
“啧,去去去,你知道什么嫁不嫁的,不过,十年确实太久了,过个四、五年差不多。”馅饼都包好了,包了两种,一种巴掌大的包了12个,剩下都往大了包,得有小的那种两倍大,包了1o个。“秀丽接着烧火,火小一点,我把这些饼摊熟,岚岚,这1o个大的是给你带上车的,现在的天气放三天也不会坏,小的明天全家当早饭,你几次拿来的粮食给家里添了不少饱,大姑知道你的心思,也就不和你客气了,谢来谢去的麻烦。”
“是啊,姐,怪不得你这么瘦,粮食都被你拿来我家了吧,你看你手腕细得,我都替你愁。”
“愁啥啊,我力气大着呢,大姑,我差点忘了告诉你,大表嫂给了一条新毛巾和5块钱,二表哥上次也给了我5块钱。”
“行,我知道了,你收着吧,到了地第一件事就是问清楚粮食,管大队借也好,出钱换也好,可别省嘴,干活省着点力气,中不溜秋就行,别被人一怂恿就傻出头。”
“就是,姐,你得学会偷懒,反正你有我们,不靠那点工分活。”
“这点你可以学学秀丽,叫干啥干啥,但是啥都干不好,我都怀疑她是成心的。”
听到这话秀丽不依了“妈你怎么可以这么想我,我虽然干活不咋地,但态度可没问题,我的心很想干好活,但我的手不听啊,你可不能误会我。”
“我还用得着误会你,你屁股都不用撅我就知道你在想什么,赶紧的,都去洗把脸,回房睡了。”大姑端着单独给侄女的馅饼催促俩人。
俩姐妹在院子里互相倒水洗漱,秀丽悄声说“姐,你去了乡下可千万小心,今天和我一起回来的小红,她姐也下乡了,去了没多久就传回来消息,说要结婚了,是个农村人,比他姐大14岁,家里穷得顶掉,她爸妈接到消息就赶过去了,听说是让人给算计了,名声坏了不得不嫁,咱们几个虽然你和大哥最聪明,心眼最多,但也怕被算计。”
“你这是夸我呢,还是夸我呢,你放心吧,就是我被算计了,我也不会让算计我的人得了好,再说,我力气很大,比一般男人都大,你这什么眼神,我没骗你,你等着。”方岚左看右看见墙边摆着一排咸菜缸,有大有小,这种咸菜缸家家户户都差不多,大的能腌1oo斤咸菜,加上缸本事的重量大概在13o-14o斤左右。
她特意挑了个装满咸菜的缸,在秀丽目瞪口呆中轻松举起,一直举过头顶,举起之后还在院子里走来走去。
大姑见俩人洗个手脸半天没好,就出来叫她们“你们俩洗个脸怎么洗半天还没好,岚岚你在干嘛,大半夜拿着个咸菜缸子干什么?”
“呃……”
“妈,满的咸菜缸子,我爸抬起来都费老鼻子劲了,表姐她轻轻松松的,你看,她刚还走来走去。”
“……你把那咸菜缸放回去,赶紧都进来,别吵到其他人睡觉。”
方岚把咸菜缸放回原地,洗了个手就和秀丽进房了。
“这是做好的衣服,你看看,我做的比较宽松,还有这个内衣都按你的要求做的,另外还给你做了双老布鞋,下地干活废鞋,你试试大小看合不合适。”
“诶,好,谢谢大姑,肯定合脚,这几年我没少穿你做的鞋。”她说着就赶紧试了试新布鞋,果然很合脚,穿着很舒服。
“不是,妈,等会再说衣服鞋子,你刚刚没看见吗?表姐她是大力士。”
大姑没理会女儿的话“那就好,衣服都洗过了,明天你就穿新的,去了新地方可不能让人看轻了。”
“妈,你怎么这样,姐,你怎么突然力气变得这么大了?”见自己妈不理自己,十分好奇的自己只能又问表姐。
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