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伊莉莎白“这个我知道。”
伊莉莎白用脸盆装了井水,将汤盆放在脸盆里,这样会凉得快一些。
等盆土豆粉凉透了之后,变成一块像布丁一样Q弹半透明物体,让班纳特小姐们啧啧称奇。简切下一小块,再切成条状,准备做沙拉,剩下的土豆粉全切小块煮熟,撒点葱蒜,放点盐和醋拌一拌,在加几片厚厚的煎得冒油的培根和香肠……
“好吃。”
“太好吃了。”
“妈咪我叉不起来!”
“简你怎么这么能干。”
面对赞扬,简表现得十分冷漠.jpg,“好吃是好吃,太难磨成碎末了,反正我不想再磨了。”
哦,是哦,这玩意真是累死个人。
班纳特小姐们一下子冷静了下来。
“不能用石磨吗?”班纳特先生用勺舀起最后一点汤,这个土豆做的面条,他觉得很好吃,“我记得有一个手推磨,也许能用。”
“不是啦,爹地,不是磨成粉,是要把土豆磨成碎屑那样啦。”玛丽纠正。
班纳特先生表示有点搞不明白,这么麻烦,直接磨成粉不行吗?
还真不行,土豆磨出来是湿淀粉,跟豆子磨出来是豆浆差不多。
班纳特小姐们只好死了心。
没想到第二天班纳特太太却从仓库里翻出一个手摇机来。
“我们家为什么会有这个?”班纳特先生检查了一下,现这玩意还能用,没生锈,就是有点脏。
“这还是你买回来的,你忘记了吗?”班纳特太太质问,“用过一次就扔到仓库里十年,浪费钱!”
“这是做什么用的?”伊莉莎白绕有兴趣的问。
班纳特先生和班纳特太太的眼神都飘了一下。
“反正能用就行。”班纳特太太说。
好吧,既然女主人话了,男主人只好带着小工勤勤恳恳把机器擦干净洗干净,毕竟是要做入口的东西。趁这个时候,女人们缝了几个砂布手套,把土豆洗干净,搓掉皮再切掉芽的部分。因为土豆很小,所以也不用切,直接扔进机器里,班纳特先生摇动手柄,锯齿就将土豆切成碎块。如果不够小,还能再切一次,就碎了。
班纳特太太心疼的拿出一大块纱布,就像简她们前一天做的那样,把碎土豆渣包起来放在清水里揉搓。他们搬出了一个很大的桶,还搭起了架子挂纱布,艾尔力气最大,这活他包了。
五姐妹花了一天时间,只做了三五斤土豆就累个半死,班纳特先生和艾尔只用了三天功夫,就把那两大袋子土豆全做完了。
剩下的土豆渣煮了煮喂鸡喂猪都不错,半点不浪费。
除了一盆子做土豆粉“布丁”,其他粉沉淀出来晒干后混着面粉做成了面条,做出来的面条一煮就熟,特别Q弹,就是用叉子有点叉不住。
根据简的建议,这些面条被切成小块放在牛肉汤里……简直太棒了,这道菜最后成了班纳特家新的家传菜。而做土豆粉也变成了每年土豆收获之后班纳特家必做的一项工作,就跟班纳特家每年都会养一只火鸡圣诞节时候用一样。
今年圣诞节的时候餐桌上的菜式就格外的丰富多样,今年简和伊莉莎白都在厨房里帮忙,简还独自做了圣诞甜点,班纳特太太省心不少。班纳特先生特地托人从伦敦捎来几块漂亮的布料给大家做礼物,姑娘们都乐开了花。
“我们也有礼物要给你,爹地。”简作为大姐拿出大家一起准备的礼物。
“是吗?”班纳特先生意外的说。
班纳特先生的礼物是一本自制的账本,他打开本子,与他在商店里买的不大一样,简单多了。
里面都是手工画的表格,那些细小区分数字的格子都合并成了大格子,日期改在了最上头,竖排写产品种类,横排写收入还是产出,金钱还是实物只需要打“√”,真的非常适合班纳特先生这种记账小白用……其实班纳特先生早就想说了,家庭记账根本用不着这么复杂,无奈商店里只有这种账本子卖。
“谢谢,孩子们,真的非常棒。”班纳特先生觉得自己终于能写出自己能看懂的账目了呢,好开心^-^V
“是简的提议,她设计的表格。”伊莉莎白说,“我们一起做的。”
“莉迪亚有帮忙做的封面。”莉迪亚邀功道,“那个可爱的图是我画的唷。”
“是的,字是我写的。”凯瑟琳说。
“我们大家凑钱买的纸。”玛丽说。
“实际上爹地,我、伊莉莎白和玛丽,我们三个自学了一点儿会计,用你书房里的那几本书,所以我们想实际操作下。”简说。
“……操作?怎么操作?”班纳特先生不明白所以的问。
“是这样。”伊莉莎白和姐妹们使了个眼色,“我们想帮你清理一下这两年的账本,然后把它们记在……我们做的账本上。呃,只是想练习一下,爹地,你不觉得我们自己做的本子比买的那种方便吗?”
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