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第91章 卤猪肝（第2页）

以前在现代随处可买的东西，到这里都得四处去打听，还得花高价格买。

其实，系统商城里肯定有，但是她暂时还没有机会让家里人知道她买芝麻的途径。

暂时还不能向商城采购。

不着急，徐徐图之。

好吃的都会有的。

想到这里，李明明开始洗小米椒，然后切成小段。

家里的大蒜头还有不少，这里的人倒是挺爱这种蒜的，因为好种，且产量也不少。

用来做肉食类的吃食，几乎都少不了这蒜头，生姜类的东西。

从地里挖出来之后，上面的蒜苗用来炒菜，下面的蒜头根晒干了可以放很久。

李明明家也有不少这样的干蒜头。

这蒜头倒是不用担心搞不到。

李明明就不打算种植了，需要种植更有意义的东西。

跟李金金蹲下，一次性剥了不少干净的蒜瓣出来，取了一些，细细剁成蓉。

另外一些放在了干燥的碗里，下次再用。

又掐了一把小香葱。细细切碎。

然后取了个大些的碗，用蒜蓉打底，放上白糖，酱油，还有米醋，这古代的醋没有那么黑，更有些像介于现代白醋与陈醋之类的米醋。

最后将切碎的小葱均匀撒上，再用筷子拌匀。

至于切碎的小米椒，李明明另外放了一个碗里。

这一搅拌出来，颜色霎时变得好看。

李金金第一次看人还专门做吃食之外的调料。

不知道为什么，虽然三妹妹还是之前瘦瘦黑黑的模样，但是李金金总觉得她妹妹做菜的样子格外好看。

有一种说不出来的自信与精致。

弄好这些调料好，李明明提前取出来的一大块猪肝已经不再烫手了。

放在擦干净的案板上，李明明开始下刀，慢慢切成薄片。

不一会儿，就切了好一小堆。

然后再取了盘子，开始摆盘。

不一会儿，就摆的很是好看了。

李金金看呆了眼。

第一次觉得做菜能这么有条不紊的。

其实，李金金现在下厨也很驾轻就熟，但是她感觉自己还是做不到这么细致。

就是只能做那种全家吃的大锅菜。

弄好这些，李明明揉了揉手腕。

也是有一阵子不拿刀切菜了，都感觉有些生疏了。

“大姐，饭好了么，等会儿我再做个萝卜汤，这次的萝卜又嫩又甜，我给你们做个驱寒的版本。”

想到了家里的白胡椒粉，这萝卜汤也是很好做。

不一会儿，一大份猪肝跟一大盆鲜美的萝卜汤就放在了堂屋桌上。

白白得萝卜，汤底清爽，又被李明明撒了些白胡椒粉，闻着让人食欲大开。

又去已经分装好的小坛子里取了些切好泡菜，放到碗里。

再配上一大盆黍米红薯饭。

今天的午餐可以说是荤素搭配非常完美了。

颜色也是很好看。

坐在长条板凳上的众人，就等着开饭了。

李顺来小朋友的眼睛已经是不知道盯着哪个菜好了。

他感觉今天又是幸福的一天！

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