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好吧,既然他们兴致这么高,就由着他们好了,沈如意将清洗好的笋搬到厨房,开始切片下锅。
顾常悦就在灶台下给她添火。
“如意姐,这是要做什么呀?”
“给笋焯水,然后晒笋干。”沈如意手切的飞快,刀光火影,笋片一片一片哗哗哗的掉落大锅里。
“做笋干不是煮熟之后,直接晒的吗,我记得我以前看过别人弄都是整条笋弄成笋干的……”
顾常悦也看过别人做笋干,但是人家都是煮熟过后,用木板压实,然后就直接晒干了。
整个过程完全没有要切片的动作呀。
沈如意解释“每个地区都有自己的做法嘛,我们这边都是切片晒的,这样干的快。”
沈如意将最后一条笋切入锅里,盖上了盖子道“ok,可以啦,我们让它煮半个钟,等下再过来捞出来就可以了。”
离开厨房后,沈如意带着顾常悦来到杂物间搬竹筛子,用长板凳架着,待会用来晒笋干。
顾常悦好奇的问,“如意姐,这个东西是你们自己做的吗?”
她已经看见好几家人门前都摆着一两个竹筛子晒东西了。
沈如意点了点头“这个是我爷爷以前做的,我家那些竹椅子和屋子里的那把躺椅,也是我爷爷做的。”
顾常悦闻言,把目光看向院子里随意摆着的几把竹椅子,每把椅子整体呈现的是橙黄的颜色,一看就知道已经使用了多年样子,颜色早已经褪去了翠绿的颜色。
虽然用了这么多年,但是她坐的时候依旧十分牢固。
而且她现,整个竹椅子的靠背,桌垫,都是用竹竿、竹片、竹条组成,除了竹子,再无它物。
这么精美的竹椅子,竟然都是沈爷爷自己动手做的,这也太厉害了吧!
顾常悦听后,眼睛澄亮,直冒星星,语气中满是崇拜“哇,如意姐姐你爷爷好厉害啊。”
沈如意点头表示赞同“是啊,他很厉害的,他会的可多了。”
她爷爷生前是上水村少有的手艺人,而且沈如意还记得她爷爷还会做竹房子,祭祀用的那种。
在记忆中,那种竹房子可豪华了,她爷爷会先用竹子编搭成房子的框架,然后就用浆糊红纸贴在房子外围,整个房子不仅有大门,还有窗户。
听她妈李秀兰说,当时她爷爷做这种房子的手艺,在方圆十里都是独一份的。
这样一栋房子在二十年前,就能卖一两百块钱,所以干这个是很挣钱的。
但是她爷爷太懒了,每次做工,总是做不到天,就要休息三天,要是她爷爷勤快的话,说不定他爸能做个富二代。
“那如意姐你会不会呀?”
沈如意想了想,笑着说道“我也不知道我会不会,脑子里有怎么编制的印象,但是操作过。”
小时候他爷爷编东西的时候,她都会坐在旁边看着,每个步骤她都还有记忆,但是她从来没有上过手呀。
所以她也不清楚,自己会不会像网上说的那样眼睛学会了,但是手却不听使唤。
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