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第20章 烤肉（第1页）

温慕清不知道他们什么时候回来，早早的在沈家做好了饭。

今晚的食材是梨花婶子送来的十个鸡蛋，大伯母几个一起送来一只鸡、二十个蛋、两斤的五花肉。

今晚做的比较简单水蒸蛋、地木耳炒鸡蛋、木耳炒鸡，切了一点五花肉炒笋子，炒了蕨菜，还凉拌了鱼腥草。

天快黑的时候，一行人回来了，几人抬了两头四百斤左右的野猪，林若寒手里提着几只野鸡，一进院门就喊饿。

野猪明天直接拉去一品香，野鸡给他们每人分了一只，还有三只，留着明天炖汤。

李泽几人把野猪抬回来就直接回家了。

明天一早还要一起去镇上，现在得回去吃了饭早些睡觉。

今天很累，但是有收获还是很开心的。

沈誉和林若寒坚持洗漱一番再吃饭，那个味道真的上头，会影响食欲。

他们洗澡的时候，温慕清两姐弟把野鸡都收拾出来了。

留了一只明天炖汤用，另外两只野鸡剁成大块的。

用米酒、姜片、葱头、酱油、少量的盐腌制起来。

做饭剩下的五花肉切成薄片一起腌制。

又叫弟弟生了炭火，打算一边吃饭一边考些肉吃。

把辣椒粉、孜然粉都拿些出来，想吃的自己沾点。

下午回来的时候，在沈家的杂物间现有木炭，应该是冬天的时候剩下来的。

村里没人会烧炭，大概是沈誉买的。

温慕清想着今晚野鸡是肯定会有的，可以烧烤了。

当即回家拿了辣椒粉和孜然粉，这些都是沈誉磨得，很细的。

之后姐弟两个还去砍了一根竹子削了一下午的竹签，想着反正都要用，有时间就多削些。

等他们洗好澡出来，天都黑了。

院子里点了几盏灯，挂花树上好挂了一个灯笼。

院子里很亮，做什么都很方便。

泥炉太小了，不方便烧烤，让温沐晨直接把烧好的炭铺在地上。

又和沈誉说了一下怎么做烤架。

沈誉一听就明白，直接拿了四根带树杈的木头往泥里插进去。

又用今天剩下的竹子横在上面，把串好的五花肉放上面烤，一边吃饭一边看火候。

这几样菜，林若寒又是一番夸赞。

温慕清也不小气，当即表示可以直接给他食谱。

也没说要分成，反正等辣椒、花椒出来了，她还有想做的食物，应该也是最赚钱的。

五花肉烤好了，不沾调料也很香，就是没生菜包着着吃有点腻人。

别人听她这么说，估计要说她了。

现在虽然很多人不缺粮食，这里稻米多，卖不起价钱的。

很多家也只是饿不着，但是吃肉的机会并不多，鸡蛋还是过节的时候才吃几个。

拿烤的滋滋冒油的五花肉，沾着孜然粉、辣椒粉，别提多香，没几下就吃完了。

紧接着烤野鸡，野鸡不肥，没什么油，温慕清用一根自制的竹刷沾着猪油刷了一遍。

沈誉往日进山是不带干粮的，就带盐和水，饿了烤野鸡吃。

现做烤野鸡的任务就交给他，烤的香香的，再加上调料。

众人吃得就剩脖子、鸡头、鸡爪口给小白。

又是吃撑的一餐，饭菜全部光盘，

当然鱼腥草还是她一个人独享。